（北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，農(nóng)業(yè)部華北地區(qū)園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室，北京100097）

水果蘿卜新品種京脆1號的選育

張 麗 王慶彪

（北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，農(nóng)業(yè)部華北地區(qū)園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室，北京100097）

京脆1號是由兩個自交不親和系05132和05177配制而成的鮮食水果型蘿卜一代雜種。生長期75～80 d（天），葉片近板葉型，深綠色，半直立株型。肉質(zhì)根橢圓形，尾根細，莖盤小。根長13 cm，橫徑12 cm，平均單根質(zhì)量1.2 kg，每667 m2產(chǎn)量5 000～6 000 kg。肉質(zhì)根3/4露出地面，出土部分淺綠色，入土部分白色，肉色淺綠，肉質(zhì)甜脆，VC含量 380 mg·kg-1（FW），硫苷含量318.8 μmol·kg-1（FW），適合生食。田間對病毒病和軟腐病的抗性強于對照滿堂紅。適合北京、天津、河北、山東等地種植。

水果蘿卜；京脆1號；一代雜種

水果蘿卜是我國特有的蘿卜資源，該類型蘿卜不僅肉質(zhì)脆嫩、味甜多汁、爽口無渣，而且VC含量豐富，適合鮮食。我國有水果蘿卜品種80多個，其中北京心里美、天津衛(wèi)青、山東濰縣青等品種栽培面積較大，并形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。優(yōu)良的水果蘿卜品種應(yīng)該具備如下特征：鮮食品質(zhì)佳、營養(yǎng)含量豐富，同時高產(chǎn)、抗病，適應(yīng)性廣。但目前生產(chǎn)上推廣的水果蘿卜品種受地域影響較大，如山東濰縣青在北京地區(qū)種植辣味較重，鮮食品質(zhì)變劣。本文所介紹的水果蘿卜新品種京脆1號鮮食品質(zhì)優(yōu)良、可溶性糖和VC含量豐富，適應(yīng)性廣，在不同生態(tài)地區(qū)栽培對其鮮食品質(zhì)無影響。

1 選育過程

京脆1號是由兩個自交不親和系05132與05177雜交配制而成。05132是1998年從北太平莊板葉心里美中發(fā)現(xiàn)淺綠肉株，經(jīng)7代的連續(xù)自交與親和指數(shù)測定，并于每個世代對經(jīng)濟性狀、抗病性及鮮食品質(zhì)進行篩選，育成的自交不親和系。親和指數(shù)＜1.0，葉片板葉型，直立株型，抗病毒病。肉質(zhì)根圓形，根皮色出土部分綠色，入土部分白色，肉色淺綠。

05177來源于北京花葉心里美，經(jīng)7代連續(xù)自交，定向選擇與親和指數(shù)測定，育成遺傳穩(wěn)定的自交不親和系。親和指數(shù)＜2.0，花葉葉型，葉色深綠，半直立株型，抗病毒病與軟腐病。肉質(zhì)根橢圓形，根皮色出土部分綠色，入土部分白色，肉色淺綠，肉質(zhì)甜脆。

2006年春季配制組合，2006～2007年秋季進行品種比較試驗，2008～2009年進行區(qū)域試驗，2009年進行生產(chǎn)試驗。2010年通過北京市品種鑒定。目前已在北京、天津、河北等地推廣種植150 hm2。

2 選育結(jié)果

2.1豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗 2006～2007年，在北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心試驗地連續(xù)兩年進行品種比較試驗。8月7日播種，采用隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積32 m2，株距30 cm，行距50 cm，以滿堂紅為對照。試驗結(jié)果表明，京脆1號每667 m2產(chǎn)量5 085.9 kg，比對照滿堂紅增產(chǎn)11.7%，差異達顯著水平。

2.1.2 區(qū)域試驗 2008～2009年在北京懷柔、大興、順義、延慶、通州等5個試驗點進行區(qū)域試驗，種植面積為667 m2，種植密度為每667 m24 500株，株距30 cm，行距50 cm，以滿堂紅為對照。從兩年的試驗結(jié)果來看（表1），京脆1號每667 m2產(chǎn)量5 460 kg，比對照滿堂紅增產(chǎn)10.7%。京脆1號肉質(zhì)根耐裂，商品率高；而對照滿堂紅由于肉質(zhì)根開裂而影響了產(chǎn)量和商品率。

表1 京脆1號區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)試驗和示范推廣 2009年在北京的大興、延慶，河北蔚縣，天津武青等地進行小面積生產(chǎn)示范，生產(chǎn)試驗與區(qū)域試驗的種植密度相同。京脆1號植株生長旺盛，肉質(zhì)根商品率高，極少有裂根現(xiàn)象。結(jié)果表明（表2），每667 m2產(chǎn)量6 018 kg，比對照滿堂紅增產(chǎn)11.2%。其中大興試驗點接秋棚西瓜的下茬種植，密度與露地相同，商品性要好于露地。具體表現(xiàn)為表皮光滑、須根少、尾根細。目前該品種已成為大興地區(qū)秋棚西瓜的接茬品種。

表2 京脆1號生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.2 抗病性

2008年對京脆1號的抗病性進行田間鑒定，病毒病的發(fā)病率和病情指數(shù)分別為11.2%、3.3，低于對照滿堂紅（22.3%、23.2）；軟腐病的發(fā)病率和病情指數(shù)分別為3.4%、10.5，低于對照滿堂紅（35.3%、38.5）。京脆1號田間對病毒病和軟腐病的抗性要強于對照滿堂紅（表3）。

表3 京脆1號田間抗病性調(diào)查結(jié)果

2.3 品質(zhì)

2009年11月經(jīng)北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心營養(yǎng)品質(zhì)實驗室檢測，結(jié)果表明（表4），除蛋白質(zhì)含量與對照滿堂紅相近外，其他營養(yǎng)成分均高于對照。尤其是VC含量與總硫苷含量，分別為380 mg·kg-1（FW）、318.8 μmol·kg-1（FW），顯著高于對照。品嘗結(jié)果表明：京脆1號肉質(zhì)甜脆，辣味輕，水分大，生食品質(zhì)好于對照。

表4 京脆1號的營養(yǎng)成分分析結(jié)果

3 品種特征特性

京脆1號屬水果型蘿卜新品種，適合秋季栽培。生長期75～80 d（天），葉片近板葉型，深綠色，半直立株型。肉質(zhì)根橢圓形，尾根細，莖盤小。根長13 cm，橫徑12 cm，平均單根質(zhì)量1.2 kg，每667 m2產(chǎn)量5 000～6 000 kg。肉質(zhì)根3/4露出地面，出土部分淺綠色，入土部分白色，肉色淺綠，肉質(zhì)甜脆，適合生食。營養(yǎng)含量豐富，VC含量為380 mg·kg-1（FW），可溶性糖含量為3.57%，硫苷含量為318.8 μmol·kg-1（FW）。田間對病毒病和軟腐病的抗性強于對照滿堂紅。適合在北京、天津、河北、山東等地秋季種植。

4 栽培技術(shù)要點

京脆1號適合秋季栽培，北京地區(qū)立秋前后播種，75～80 d（天）后收獲。選擇土層深厚、富含有機質(zhì)的砂壤土，高畦直播，行距50 cm，株距30cm，每667 m2播種量0.4 kg。定苗后澆1次定苗水，隨后進行中耕除草。進入蓮座期控水蹲苗，促使葉片與肉質(zhì)根協(xié)調(diào)生長。待肉質(zhì)根進入旺盛生長期，需勤澆水，每5～7 d（天）澆1次水，結(jié)合澆水每667 m2施入硫酸鉀復(fù)合肥10 kg，澆水后進行淺鋤，防止土壤板結(jié)。注意防治蚜蟲、菜青蟲、夜蛾幼蟲和鉆心蟲，可用吡蟲啉等殺蟲劑，每隔7～10d（天）噴1次，連噴2～3次。一般于11月上旬，霜凍前收獲。采收前7～8d（天）停止噴藥，及時收獲、分級、預(yù)處理和銷售。

A New Radish F1Hybrid —‘Jingcui No.1’

ZHANG Li，WANG Qing-biao

（Beijing Vegetable Research Center，Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Horticultural Crops （North China），Ministry of Agriculture，Beijing 100097，China）

‘Jingcui No.1’ is a new radish F1hybrid bred by crossing self-incompatible line 05132 and 05177. This variety can be harvested 75-80 days after sowing. The plant is semi-erect with dark green leaves nearly without lobelets. The root is of oval round shape，13 cm in length，12 cm in diameter. The single root weight is 1.2 kg. The depth of root under ground is 1/4 and the exterior color is green and white. The light-green flesh is crispy and juicy. Its VC content is 380 mg·kg-1（FW），and glucoslnolate content is 318.8 μmol·kg-1（FW）. The yield is 75-90 t·hm-2. It has higher resistance to virus disease and soft rot than the cotrol‘Mantanghong’ in field. It is good for eaten raw. This variety is suitable for cultivation in Beijing，Tianjin，Hebei and Shandong Province.

Radish；‘Jingcui No.1’；F1hybrid

張麗，博士，副研究員，專業(yè)方向：蘿卜遺傳育種，電話：010-51503163，E-mail：zhangli@nercv.org

2014-05-19；接受日期：2014-07

國家科技支撐計劃項目（2012BAD02B01），農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目（2013GB2A000007）