養(yǎng)生有方

減肥，其實不簡單

本期嘉賓：陳冬牛

北京昭光大眾健康研究所所長，《藥物與人》雜志社執(zhí)行社長兼主編，著名健康科普傳播策劃人，與著名健康專家洪昭光教授合作創(chuàng)建北京昭光大眾健康研究所，策劃并首創(chuàng)國內(nèi)大型健康電視直播節(jié)目《健康你我他》，策劃出版洪昭光著《不生病的生活方式》等暢銷書籍，總銷量超過500萬冊。

現(xiàn)如今，只要有女人的地方，就能聽到關于減肥的話題，比如上午去辦公室，還沒進門就聽到里面?zhèn)鱽砝w細的聲音：“討厭，我最近又重了兩斤，真得減肥了！”每天嚷嚷減肥的人真的需要減嗎？在減肥的方法和理念眾說紛紜的當下，我們該相信哪些呢？

為什么肥胖找上門

相信很多人都知道BMI體重指數(shù)，即用體重（千克）除以身高（米）平方，得出的數(shù)值在20～25之間屬于正常體重，高于28算是肥胖。實際上很多人并沒有參考這個指標，覺得越瘦越好，于是盲目減肥。

約95%的肥胖屬于原發(fā)性肥胖，也叫單純性肥胖，其確切原因和發(fā)生機制應該是先天因素與后天因素共同作用的結果。既和家族遺傳有關，也受家庭生活方式、情緒等問題的影響。比如，有的上班族，久坐不動，而且壓力過大，總是在晚餐的時候攝取太多。有的人吃東西時只看是否對胃口，不管它的營養(yǎng)價值，見到喜歡吃的東西就暴飲暴食，吃多了又開始節(jié)食。

生活方式對一個人健康的影響是潛移默化的，建議減肥前找找原因，先讓生活方式健康起來。

不吃主食能減肥嗎

很多人為了減肥而減少主食的攝入量，甚至是不吃主食，其實這樣做未必會讓人變瘦。國際上公認的減肥成功的指標是，在體重降低之后能做到6個月不反彈。用少吃主食的方法減肥，一旦停止，很容易迅速反彈。

國外有很多營養(yǎng)學家提倡“無谷物飲食”，其實并不是不吃碳水化合物食品，而是鼓勵人們不要總吃精米、精面。因為面包、饅頭、米飯，還有各種餅干、甜點、甜飲料，都屬于吃了不容易飽的食物，對控制體重非常不利。和經(jīng)常吃粗糧、豆類主食的人相比，常吃精米白面的人體重超標的可能性更大。

運動減肥你要知道的事

我身邊減肥成功的朋友提供的經(jīng)驗，大多都是以飲食和運動的平衡為核心，堅持均衡營養(yǎng)的膳食，同時加大日常運動量。堅持半年以上，體重逐漸減輕，而且覺得自己體力更加充沛，這才是比較理想的減肥效果。

劇烈的運動減的是肌肉，不是脂肪，只有半小時以上的有氧運動才能對減肥起到較大的作用，正確的選擇是有氧運動，如快步走、游泳、慢跑等中等強度、持續(xù)性的運動，心率達到估計最大心率（220減去年齡）的70%～85%后，持續(xù)20分鐘以上，這樣的運動才能保證最有效的脂肪燃燒。

減重越快越好嗎？當然不是，體重忽高忽低，會加快衰老，還有損健康，這比一直做個胖子還要糟糕。

喝水還是喝湯

很多人都說飯前喝湯能有效降低食欲，的確，食用含有高水分的食物會增加人的飽腹感，比如湯、粥等。不過，僅僅喝水的話卻沒有這個效果。與湯狀、糊狀的食物相比，清水在胃里很快就會被排空。

如果你怕自己晚餐攝入過量，飯前喝點兒湯，是個不錯的做法。此外，如果你還在喝糖分很高的果汁或者汽水的話，那就趕緊把它換成水吧。

晚上8點后不能進食嗎

從導致發(fā)胖的角度來說，進食的時間不重要，吃了什么、吃了多少才比較關鍵。那些讓人們晚上8點后就不要吃東西的減肥意見，其實是想避免有的人在晚上過度飲食。

如果你晚上真的餓了，只要注意吃的是什么就可以了。比如，用不含脂肪的酸奶或者脫脂牛奶麥片粥來代替零食。無節(jié)制的飲食才是宵夜的真正危險所在。

針灸減肥可行嗎

針灸在一定程度上可以抑制食欲（抑制程度因人而異，且效果缺乏驗證），這也是它號稱能夠減肥的主要原因，但一般針灸減肥機構會告訴你必須配合嚴格的節(jié)食計劃。根據(jù)我的觀察，針灸減肥立見成效的不少，持久見效的卻不多。倒不能說針灸方法不起作用，真正的原因一則是針灸結束后食欲重新旺盛，導致體重反彈。再者，減肥很大程度上考驗的是持之以恒的耐力，能持續(xù)堅持半年以上的人并不多見。

要科學減肥，就要尋求專業(yè)人士的支持，包括向正規(guī)醫(yī)院醫(yī)生咨詢。很多人認為肥胖不是病，無須醫(yī)生幫助，這是個不大不小的誤區(qū)。在專業(yè)人士指導下確定科學減肥方案，并堅持半年以上，這樣減肥才能有效果。

最后，衷心祝愿所有女士，要美麗更要健康，有健康才最美麗。