孫德林，陳 翠

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術體系北京市創(chuàng)新團隊，北京 100102；2.中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2014年4月至5月上旬養(yǎng)豬行情概述

2014年4月至5月上旬，全國仔豬價格總體上呈現(xiàn)漲跌互相態(tài)勢，5月上旬出現(xiàn)較大幅度上揚，從4月底的22.80元/kg上揚到本統(tǒng)計結束時的25.21元/kg，上揚幅度為10.57%。

如圖2所示，本統(tǒng)計期內(nèi)4月份全國生豬價格持續(xù)低迷，5月上旬突現(xiàn)大幅反彈，由4月末的10.76元/kg上揚至12.99元/kg，上揚幅度為20.72%。相較與去年同期的較為平穩(wěn)的生豬價格走勢，此次反彈除季節(jié)性因素外，宏觀調(diào)控作用凸顯。

2014年4月至5月上旬，全國豬肉價格呈現(xiàn)先跌后漲的態(tài)勢，與2013年的同期走勢基本相同，2014年同期的豬肉價格總體上較低。

在全國玉米平均價格方面，2014年4月至5月上旬的玉米價格總體呈現(xiàn)上揚態(tài)勢，5月上旬價格基本與2013年同期價格持平。

2014年4月至5月上旬，全國豆粕平均價格呈現(xiàn)步步上揚態(tài)勢，走勢較平穩(wěn)，而2013年同期的豆粕價格則呈現(xiàn)了相反變化的趨勢，原料價格居高不下，對處于低迷期的生豬養(yǎng)殖業(yè)來講可謂雪上加霜。

圖1 2014年4月至5月上旬全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2014年4月至5月上旬全國生豬平均價格走勢圖

圖3 2014年4月至5月上旬全國豬肉平均價格走勢圖

圖5 2014年4月至5月上旬全國豆粕平均價格走勢圖

圖6 2014年4月至5月上旬全國豬糧比價走勢圖

圖6顯示2014年4月份的全國豬糧比價一直處于下滑態(tài)勢，生豬養(yǎng)殖苦不堪言。5月上旬生豬價格的大幅上揚，使得豬糧比價反彈至5.44∶1，環(huán)比上揚19.30%。

2 全國生豬價格走勢分析

據(jù)中國種豬信息網(wǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，5月上旬生豬價格突現(xiàn)大幅上漲，與前期豬價過低導致存欄減少密切相關。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至3月底，能繁母豬存欄量為4791萬頭，已處于農(nóng)業(yè)部“4800萬頭”的預警線以下；另一方面春節(jié)前后仔豬腹瀉和口蹄疫頻發(fā)，仔豬死亡率高，部分規(guī)模化養(yǎng)殖場發(fā)病厲害，疫情持續(xù)時間長，導致5月出欄豬源進一步減少；據(jù)許多養(yǎng)殖戶反應，豬價下跌期間各省也自行開始托市收儲(省儲)，整體存欄量確實有所回落。

主觀需求方面，五一假期迎來春節(jié)過后第1個出游高峰，沉寂于“八項規(guī)定”中的餐飲業(yè)有所恢復，但與以往不同的是，多以家庭聚餐為主，這或對豬肉消費提振起到顯著影響；“禽流感”事件已淡淡漸出視線，禽業(yè)恢復，消費下降，豬肉消量提高，在一定程度上提升了豬肉消費量。

宏觀調(diào)控方面，4月開始，政府或已開始嚴格監(jiān)管、限制一些豬肉產(chǎn)品的進口；國際貿(mào)易方面，美國新型腹瀉病泛濫，并造成美國豬肉價格上漲了10%甚至更多，我國海關加強限制進口，或對此次豬價上揚有一定作用。

面對突然大幅上漲的“豬價”，調(diào)查發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)養(yǎng)豬戶開始“壓欄惜售”。生豬供給量驟降，前期供給過剩已經(jīng)反轉為供給緊缺，生豬總體供給偏緊的狀況或會持續(xù)一段時間，這抑或是市場對前期豬價下跌幅度過大做出的一次自我修正，生豬市場或恢復至常態(tài)，但究竟后市如何，仍需拭目以待。