王春蓉

摘 要： 中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國(guó)已有四五千年歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)合中國(guó)漢文化而論之。茶文化是中國(guó)特有的文化之一，讓幼兒學(xué)會(huì)準(zhǔn)確的飲茶方式，感受濃郁的中國(guó)文化。在幼兒大班時(shí)加入茶吧，讓幼兒從小感受茶的氛圍，做有品位的人。

關(guān)鍵詞： 茶吧 幼兒教育 游戲

中國(guó)素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣，與中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的文化現(xiàn)象，也可以說(shuō)是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國(guó)古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。快節(jié)奏的生活使得現(xiàn)代人的心態(tài)變得浮躁，而品茶需要我們細(xì)察細(xì)品，需要以一種平穩(wěn)的心態(tài)對(duì)待，這種心境是現(xiàn)代人所缺少的。

在幼兒園的自主游戲中，現(xiàn)在已加入了許多的時(shí)尚元素，例如：奶茶店、火鍋店等在我們生活中被幼兒熟知的休閑場(chǎng)所，具有中國(guó)特色和民族特色的一些內(nèi)容往往容易被我們忽略。其實(shí)對(duì)于3～6歲的幼兒來(lái)說(shuō)，能夠了解國(guó)家的一些特色是非常重要的，這能夠培養(yǎng)幼兒愛祖國(guó)的情緒，我們?cè)谠O(shè)計(jì)游戲時(shí)可以加入一些民族特色的內(nèi)容，讓它們與時(shí)尚相融合，碰撞出更亮麗的火花。

在游戲中創(chuàng)設(shè)茶吧這一區(qū)域后，幼兒的關(guān)注度之高出乎我們的意料，說(shuō)明他們對(duì)于這個(gè)我們平時(shí)不太接觸到的話題其實(shí)有著濃厚的興趣和探索欲望。如何將茶吧很好地融入整個(gè)自主游戲中，如何讓幼兒在游戲中自主發(fā)現(xiàn)茶文化？

一、古樸典雅，玲瓏剔透——背景的創(chuàng)設(shè)

確定了要開設(shè)茶吧，首先要有好的背景和材料。就像在泡茶的過(guò)程中，需要符合的茶具?！毒V要》明確地把“創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境，為幼兒提供活動(dòng)和表現(xiàn)能力的機(jī)會(huì)與條件”作為幼兒園教育原則之一。在設(shè)置活動(dòng)區(qū)時(shí)，不僅要注意提供有利于幼兒身心全面發(fā)展的各種活動(dòng)類型和區(qū)域，還要考慮各區(qū)域及活動(dòng)之間如何相互適應(yīng)和協(xié)調(diào)的問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，我們?cè)O(shè)計(jì)的茶吧需要一個(gè)獨(dú)立安靜的空間。在風(fēng)格上要接近中國(guó)風(fēng)，這樣在游戲中可以讓幼兒對(duì)中國(guó)的文化有更深切的理解。另外，茶吧最主要的是要有各種各樣的茶葉和漂亮的茶具。我們就在游戲區(qū)域收集了很多茶葉盒子，讓幼兒通過(guò)盒子的特點(diǎn)分析各種茶葉基本特征。

二、品種多樣，甘醇濃稠——種類的多樣

品種多樣的茶葉是游戲的必需品，然而當(dāng)這些茶葉大量投放到游戲區(qū)，幼兒對(duì)他們的了解又有多少呢？如果我們只是通過(guò)一些死的方式記憶，那么幼兒興趣肯定會(huì)大減。既要讓幼兒自主探索，又要讓他們對(duì)每一種茶葉的特征有詳細(xì)的了解。我們利用課余時(shí)間，讓茶吧，如茶香蔓延一般滲透在生活中。每一個(gè)星期開展一個(gè)品嘗活動(dòng)，對(duì)兩至三種茶葉同時(shí)進(jìn)行觀茶、泡茶、品茶，讓幼兒在真正的體驗(yàn)中感受多種茶葉的不同，這也讓幼兒積累知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。

三、揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶——能力的提高

好茶用好水，古人對(duì)此非常講究?！皳P(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”，這副楹聯(lián)說(shuō)明了名茶伴美水，才能相得益彰。在游戲活動(dòng)中，為幼兒準(zhǔn)備了好的背景、適宜的材料，但如何促使幼兒提高水平，這就需要幼兒在游戲時(shí)積極探索，挖掘游戲的價(jià)值，讓茶吧更好地“經(jīng)營(yíng)”。剛開始玩游戲時(shí)，參加游戲的幼兒都是按照學(xué)習(xí)過(guò)的泡茶過(guò)程，點(diǎn)一杯茶，然后喝喝就走了。一段時(shí)間過(guò)后，大多數(shù)幼兒就失去了興趣，他們的茶吧和其他小吃店一樣，大多數(shù)的時(shí)候他們開買一點(diǎn)點(diǎn)心，好像“茶”存不存在已經(jīng)不是很重要了，這樣就失去了茶吧真正的意義。

現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益變大，為了讓自己的生意更好，很多商家會(huì)組織許多吸引人眼球的促銷活動(dòng)，現(xiàn)在大部分幼兒對(duì)這些比較熟悉，我們利用幼兒這方面的經(jīng)驗(yàn)，以讓茶吧經(jīng)營(yíng)得更好。在一次的游戲講評(píng)中，讓茶吧的服務(wù)員提出最近茶吧生意不好的現(xiàn)象，并且很多人都是去買點(diǎn)點(diǎn)心就走了。讓幼兒針對(duì)這些現(xiàn)象提出自己的想法和解決方案并匯總。在總結(jié)這些方法哪個(gè)最好時(shí)，出現(xiàn)了大家都不肯承認(rèn)自己不好現(xiàn)象，于是我們制作了一個(gè)方案表，每天采用一種方法。有促銷、買一送一、教客人泡茶等方法，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的游戲，我們進(jìn)行了總結(jié)，讓幼兒思考到底哪個(gè)最好時(shí)，很多幼兒都說(shuō)不同的方法都有好處。確實(shí)如此，限不同的模式才會(huì)吸引幼兒的注意力。尤其是學(xué)習(xí)泡茶的方式，有那么多茶具，真正讓幼兒使用。幼兒的興趣和關(guān)注程度就像是茶水，如果水不好，那么再好的茶葉都無(wú)法飄出最好的茶香。

幼兒自主游戲中有許多不同區(qū)域，作為指導(dǎo)者的老師應(yīng)思考是否適合幼兒的發(fā)展，在開展的過(guò)程中，要讓幼兒得到最大限度的發(fā)展。老師和幼兒要共同努力，發(fā)掘游戲的內(nèi)在價(jià)值。

參考文獻(xiàn)：

[1]中國(guó)茶的發(fā)展簡(jiǎn)史.中國(guó)網(wǎng).

[2]王玲.中國(guó)茶文化.