山黑豬『拱』出致富樣本

河南省林州市東崗鎮(zhèn)八寨溝村，660余公頃荒坡種上了2萬多株核桃樹、30多萬棵楊樹，曾經(jīng)雜草叢生之地，如今變成了散養(yǎng)黑豬的繁育場。經(jīng)過幾年發(fā)展，該場內(nèi)散養(yǎng)黑豬的品牌效益已輻射周邊省市，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海等地，帶活了一方經(jīng)濟(jì)。

誰讓昔日的荒坡變成了綠林，使成群的黑豬在亂石山上刨出一塊又一塊“金磚”？近日，記者前往林州，采訪了林州市大野牧生態(tài)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理魏保云。

在林州市區(qū)一間掛著“大野牧生態(tài)散養(yǎng)黑豬肉”招牌門店前，購買豬肉的市民絡(luò)繹不絕。記者看到店前的銷售牌上寫著：五花肉50元/千克、全瘦肉90元/千克……其價(jià)格比一些超市或農(nóng)貿(mào)市場的豬肉貴出許多。

“老魏家散養(yǎng)的黑豬肉那是在咱林州出了名的，別看價(jià)格貴，這里面的‘含金量’高著呢?！绷种菔行竽莲F醫(yī)局總畜牧師程海慶在一旁打趣道。

“哪兒有啥‘含金量’，就是傳統(tǒng)意義上的土豬唄?！蔽罕Ｔ茡屵^程海慶的話。

記者了解到，魏保云口中的“土豬”其實(shí)是山上散養(yǎng)的黑豬，吃的都是些純天然糧食和野草，不喂任何飼料添加劑。一頭黑豬需養(yǎng)殖12個(gè)多月才能出欄，體重在100千克左右，基本上屬于原生態(tài)養(yǎng)殖。

“每年4—10月份，基地周邊667公頃坡地上長滿的野草為黑豬提供了豐富食源。到了秋冬季節(jié)，野草枯竭時(shí)，才把黑豬圈在固定坡地進(jìn)行人工喂養(yǎng)?！蔽罕Ｔ普f，有了大自然提供的豐富食源，不僅可以降低養(yǎng)殖成本，而且山坡里的泥土和野草含有黑豬體內(nèi)所需的特殊物質(zhì)，可使黑豬少生病?！懊刻彀?，黑豬回住地時(shí)，再飼喂一些玉米、麥麩、豆粕等打磨成的純天然飼料，以增加營養(yǎng)?！?/p>

魏保云所養(yǎng)的黑豬之所以受市場熱捧，除了飼喂的食材不同之外，最重要的因素在于長時(shí)間生活在太陽下?！巴ㄟ^太陽光照，不僅能殺滅黑豬皮膚上的病菌，還能大大增強(qiáng)其免疫力，就算有一些小感冒，也能自己痊愈?！彼f，“曾經(jīng)有許多獸藥廠家希望賣一些產(chǎn)品給我，但都沒成功。不是我不想跟他們合作，而是這些黑豬根本都用不著藥?！?/p>

“打造自己品牌的同時(shí)，我們對于品種的選擇也費(fèi)了一番周折。”魏保云感嘆道。為了找到能適應(yīng)林州地區(qū)氣候、土壤、水源等條件的黑豬，她反復(fù)在各地調(diào)研，在基地內(nèi)做實(shí)驗(yàn)，最終確定了豫南黑豬和北京黑豬這兩個(gè)品種進(jìn)行養(yǎng)殖?！爱?dāng)?shù)谝慌i出欄投入市場后，客戶的反應(yīng)非常好，我的辛苦總算沒白費(fèi)?！蔽罕Ｔ普f。

目前，魏保云的“大野牧”黑豬肉品牌不僅在林州當(dāng)?shù)責(zé)徜N，其產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷北京、上海等地。由于客戶的搶購，現(xiàn)如今，魏保云的黑豬養(yǎng)殖基地只剩下60多頭存欄母豬和100多頭育肥豬。她計(jì)劃再引進(jìn)300多頭豫南母豬、1 200多頭30千克左右的仔豬，以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。另外，她也逐步帶動(dòng)了周邊一些有養(yǎng)殖條件的農(nóng)戶加入她的公司，以“公司+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，由農(nóng)戶自行養(yǎng)殖，公司統(tǒng)一回收銷售?！耙粋€(gè)人的力量畢竟有限，抱團(tuán)發(fā)展才是硬道理?！蔽罕Ｔ菩χf道。

“萬畝荒山，萬株核桃，萬頭黑豬滿山跑”。魏保云每當(dāng)想起未來的規(guī)劃場景，都笑得很甜……

來源：《中國畜牧獸醫(yī)報(bào)》