畜禽養(yǎng)殖過程中散發(fā)出來的臭氣，不僅嚴(yán)重污染養(yǎng)殖場(chǎng)周圍環(huán)境，而且對(duì)畜禽生長和飼養(yǎng)人員的身體健康也有不利影響。為此，筆者現(xiàn)介紹幾種畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)適用的抑臭、除臭技術(shù)。

巧喂除臭 在豬日糧中添加酶抑制劑，可使豬舍內(nèi)的氨氣含量下降50%，硫化氫含量下降48%。將商品豬飼料中的粗蛋白質(zhì)含量由13%調(diào)整為10%，外加賴氨酸、色氨酸等，可以減少氮和氨的排出量。在雞日糧中添加1%～2%的木炭渣，可使糞便干燥，臭味降低；添加2%～5%的沸石粉，可減少糞便含水量及臭味，并有利于提高飼料利用率。

中草藥除臭 用艾葉、蒼術(shù)、大

青葉或大蒜秸稈各等份（適量），在雞舍內(nèi)燃燒，既殺菌，又除臭，在空舍期使用效果更好。用清熱解毒的中草藥飼喂雛雞和蛋雞，可使其腸道內(nèi)細(xì)菌數(shù)減少，雞舍內(nèi)氨氣由2.39毫克/立方米下降為1.62毫克/立方米。

物理除臭 木炭、活性炭、煤渣、生石灰等都具有很強(qiáng)的吸附作用，把這些具有吸附作用的物質(zhì)裝入網(wǎng)袋懸掛在雞舍內(nèi)或撒在地面上，可吸收空氣中的臭氣。

化學(xué)除臭 將硫酸亞鐵撒在畜禽糞便中，可抑制糞便發(fā)酵和分解，減少臭味。過氧化氫、高錳酸鉀、硫酸銅、乙酸等具有抑臭作用，用2%苯甲酸或2%乙酸噴灑墊料，或用4%硫酸銅與適量熟石灰混在墊料中鋪墊地面，均可降低雞舍內(nèi)的臭味。