汪瑞華

塔城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆塔城 834700

塔城市打瓜生產(chǎn)存在的問(wèn)題及解決對(duì)策

汪瑞華

塔城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆塔城 834700

打瓜是塔城市常年主栽的經(jīng)濟(jì)作物之一，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的主要來(lái)源，近年來(lái)，隨著膜下加壓滴灌技術(shù)的不斷成熟和推廣，打瓜單產(chǎn)總體上有大幅度提高。但在打瓜種植中也出現(xiàn)了病害嚴(yán)重、品種單一、退化等問(wèn)題，本文通過(guò)對(duì)這些突出問(wèn)題的分析，提出解決問(wèn)題的對(duì)策和建議，更好地服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

打瓜；存在問(wèn)題；解決對(duì)策

1 塔城市打瓜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)

塔城盆地水資源不足，中低產(chǎn)田面積占50%左右。旱地種打瓜即使不澆水，主要靠自然降水也能保證產(chǎn)量40kg/666.7m2左右，即可收回所投入的物化成本。在同等條件下除紅花外，種其他作物都難以達(dá)到。另外塔城市立足打瓜這一本地資源優(yōu)勢(shì)，面向市場(chǎng)，加大打瓜的開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)力度，在培育基地的同時(shí)，出臺(tái)一系列優(yōu)惠政策，積極扶持打瓜加工業(yè)的發(fā)展，培育龍頭企業(yè)，使其成為“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的打瓜生產(chǎn)、加工產(chǎn)業(yè)鏈的領(lǐng)跑者，帶動(dòng)塔城市打瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 打瓜生產(chǎn)存在的問(wèn)題

2.1 病害發(fā)生嚴(yán)重

由于塔城市多年種植打瓜，土壤、種子長(zhǎng)期殘存病害因子，中后期田間通風(fēng)透光條件差，濕度大給病害的發(fā)生提供了發(fā)病的有利條件。其次，若前期不注意預(yù)防，打瓜白粉病、疫霉病等一旦發(fā)生，后期治愈率較低，盡管實(shí)施滴灌種植使打瓜病害有所降低，但病害造成的打瓜產(chǎn)量低、品質(zhì)差、效益不高仍是當(dāng)前打瓜生產(chǎn)中的主要問(wèn)題。

2.2 品種單一、退化、更新少

打瓜常規(guī)品種占栽培面積的95%以上，優(yōu)良品種市場(chǎng)價(jià)格高，貨源少，多以黑中片為主，搭配紅小片、黑大片，且良種統(tǒng)一供種率低，農(nóng)民自留種多，導(dǎo)致品種混雜退化現(xiàn)象嚴(yán)重，致使抗病能力弱，單產(chǎn)降低。

2.3 標(biāo)準(zhǔn)化程度低

打瓜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、商品化的基地建設(shè)相對(duì)滯后，農(nóng)民組織化程度低，缺少懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)會(huì)管理的經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶，沒(méi)有將分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶，用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范其種植行為（統(tǒng)一供種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一管理等），從而難以生產(chǎn)出規(guī)格一致，質(zhì)量?jī)?yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品。

2.4 打瓜加工與流通環(huán)節(jié)不暢

打瓜加工與流通中面臨的主要問(wèn)題是打瓜產(chǎn)業(yè)組織化程度低。塔城市打瓜生產(chǎn)，長(zhǎng)期以來(lái)均是農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)，單打獨(dú)斗的面對(duì)強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，打瓜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、商品化的基地建設(shè)相對(duì)滯后，農(nóng)民組織化程度低，缺少懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)會(huì)管理的人才，目前打瓜專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)展遲緩，市場(chǎng)主導(dǎo)地位低。

3 打瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 做好打瓜有害生物防治工作

打瓜病害重在預(yù)防，盡量減少用藥次數(shù)，推遲病害的發(fā)生高峰期，延長(zhǎng)打瓜的生育期。打瓜有害生物防控是通過(guò)農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)、生物的綜合措施，消除和減少病蟲(chóng)草害對(duì)打瓜產(chǎn)量的影響，盡可能的減少農(nóng)藥防治對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，從而減少打瓜產(chǎn)品的化學(xué)殘留。同時(shí)引導(dǎo)農(nóng)民樹(shù)立生態(tài)防治理念，從根本上提高打瓜病蟲(chóng)草害的綜合防治能力，實(shí)現(xiàn)節(jié)本、增效、生態(tài)的目標(biāo)。①建立打瓜無(wú)病種子田，進(jìn)行良種繁育，提高種子質(zhì)量。②推廣伏翻及秋翻地滅菌，保證土壤待播狀入冬等工作。③進(jìn)行種子包衣，杜絕病害的種傳途徑，降低低溫病害發(fā)病率。④推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)。尤其嚴(yán)禁氮肥超施而增加染病概率，避免造成因土壤中氮素過(guò)量而積累。

3.2 加強(qiáng)品種選擇

選擇適合本地種植的，產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病并且市場(chǎng)銷路廣的優(yōu)良品種。

3.3 加快實(shí)施打瓜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

增強(qiáng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和品牌意識(shí)，大力推行打瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和商標(biāo)注冊(cè)。實(shí)施名牌戰(zhàn)略，樹(shù)立打瓜品牌，促進(jìn)打瓜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化。打瓜加工企業(yè)要率先制定國(guó)家有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并把打瓜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的技術(shù)和農(nóng)藝要求導(dǎo)入種植戶，帶動(dòng)種植戶和基地的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

3.4 開(kāi)拓市場(chǎng)與梳理流通

目前，塔城市打瓜籽的銷售市場(chǎng)仍處在原始的低級(jí)階段，銷售價(jià)格一直操縱在中間商（投機(jī)商）手中，所以造成價(jià)格不穩(wěn)定，應(yīng)積極組織開(kāi)展形式多樣的促銷活動(dòng)，通過(guò)參加展銷會(huì)、設(shè)立直銷、代銷點(diǎn)等多種形式，開(kāi)拓打瓜銷售市場(chǎng)。積極探索超市、連鎖、配送、期貨等現(xiàn)代營(yíng)銷方式。加強(qiáng)打瓜市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。利用現(xiàn)代信息手段，盡快建立市、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村相互連通，覆蓋面廣的打瓜市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)、準(zhǔn)確地為打瓜種植戶及打瓜加工企業(yè)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后信息服務(wù)。同時(shí)，建立健全市場(chǎng)法規(guī)，規(guī)范各市場(chǎng)主體的交易行為和管理行為，確保打瓜市場(chǎng)的公開(kāi)、公平、有序。

此外，建議政府牽頭、組織、引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)企、協(xié)、社、農(nóng)、科聯(lián)合發(fā)展，圍繞龍頭企業(yè)，尋找聯(lián)系協(xié)作的結(jié)合點(diǎn)，將企、協(xié)、社、農(nóng)、科融為一體，充分整合打瓜產(chǎn)業(yè)資源，從落實(shí)地塊到后期的產(chǎn)品收購(gòu)和加工出售等各個(gè)環(huán)節(jié)，多部門緊密協(xié)作配合，實(shí)現(xiàn)打瓜生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)，這種集約化生產(chǎn)，規(guī)?；?jīng)營(yíng)，最大限度地降低打瓜生產(chǎn)成本，提高農(nóng)民抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，實(shí)現(xiàn)多部門的共贏。

[1]韓志國(guó).打瓜膜下滴灌栽培要點(diǎn)[J].農(nóng)村科技，2010﹙3﹚:49.

[2]雷海，楊萬(wàn)森.塔額盆地打瓜膜下滴灌豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2008﹙3﹚:51.

[3]張宏軍，馬兆亭，于建新，等.打瓜生長(zhǎng)中后期病害及其防治[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2008﹙5﹚:67.

[4]王偉.滴灌籽瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村科技，2010﹙6﹚:68.

汪瑞華，本科學(xué)歷?，F(xiàn)任塔城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心站農(nóng)藝師。

2014-10-16