李金剛

1 阿勒泰地區(qū)打瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

1.1阿勒泰地區(qū)打瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的概況

經(jīng)統(tǒng)計(jì)，阿勒泰地區(qū)從2014年到2016年打瓜種植面積分別為：2014年為54.44萬畝，2015年為50.79萬畝，2016年為49.3396萬畝；從這三年打瓜種植面積看，阿勒泰地區(qū)打瓜種植面積基本處于下降趨勢(shì)，經(jīng)過本人多年的分析，這三年打瓜的平均單產(chǎn)趨與上升趨勢(shì)，而且平均單價(jià)也趨與上升趨勢(shì)，種植面積下降主要原因是打瓜機(jī)械化收獲技術(shù)要求沒有達(dá)到。所以，為了增加打瓜種植面積，提高機(jī)械化收獲技術(shù)水平，增加農(nóng)民收入。就應(yīng)該狠抓打瓜機(jī)械化收獲應(yīng)該注意技術(shù)要求。

1.2自然條件適宜種植打瓜

據(jù)有關(guān)資料表明，打瓜適宜我國(guó)東北、西北生長(zhǎng)，無霜期在120～150d，年有效積溫在2700℃以上，年降水量在400mm左右的所有地區(qū)種植，而且阿勒泰地區(qū)是最適宜種植的地區(qū)，品質(zhì)達(dá)到國(guó)家出口標(biāo)準(zhǔn)。

1.3產(chǎn)量客觀效益好

經(jīng)我們于2014～2016年在阿勒泰市紅墩鎮(zhèn)調(diào)查，打瓜在自然條件下的正常年份，畝產(chǎn)可達(dá)150kg以上，以及從我國(guó)加入WTO后，打瓜在國(guó)際界的影響，單價(jià)逐漸上升，吸引了廣大農(nóng)牧民種植打瓜的積極性。

1.4適應(yīng)性較廣，栽培管理方便

打瓜生育期較短，因而廣泛適宜阿勒泰地區(qū)各縣市種植，其栽培管理措施容易掌握，不需要特殊的技術(shù)，因而在現(xiàn)有管理措施下即可獲得較好的收成。

1.5綜合利用價(jià)值高，市場(chǎng)前景廣闊

打瓜是葫蘆科的一種，具有籽粒蛋白質(zhì)高，營(yíng)養(yǎng)豐富，生產(chǎn)成本低，效益高，它的食用價(jià)值不斷被人們開發(fā)利用，不但成為廣大市民的食用原料，還是月餅、巧克力等加工食品的輔助原料。其瓜皮是牲畜的最佳飼料，經(jīng)濟(jì)效益高，市場(chǎng)前景好，今后成為阿勒泰地區(qū)占主導(dǎo)地位經(jīng)濟(jì)作物之一。

2 機(jī)械收獲打瓜應(yīng)該注意的一些技術(shù)要求

2.1機(jī)械收獲打瓜應(yīng)該掌握的最佳時(shí)間

當(dāng)打瓜達(dá)到成熟，就應(yīng)該及時(shí)收獲，其成熟的標(biāo)志是外皮白霜退去，瓜皮變軟，用手扣擊聲音不脆，當(dāng)田間打瓜95%以上達(dá)到要求時(shí)，即可進(jìn)行收獲。其收獲時(shí)間一般在9月底至10初進(jìn)行，否則，收獲過晚，影響晾曬，收獲過早，會(huì)影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.2收獲的方法

將打瓜用人工摘下，在地里進(jìn)行自然存放3～5d，經(jīng)過成分后熟后，即可用收獲打瓜的機(jī)械取籽。

2.3保證打瓜機(jī)械收獲的質(zhì)量

當(dāng)用收獲打瓜機(jī)械取出籽后，不能用水洗，應(yīng)該直接進(jìn)行晾曬，攤曬厚度不宜太厚，一般2～3cm即可，曬半干后再翻動(dòng)，可減少翹板，當(dāng)瓜籽水分小于14%時(shí)方可入庫(kù)或銷售。攤、曬、裝、卸時(shí)應(yīng)該盡量不使用鐵器工具，以免使瓜籽變色，影響品質(zhì)。