王娟，董合干

伊犁州農(nóng)村能源環(huán)境工作站，新疆伊犁 835000

霍城縣紫心甘薯生長特性調(diào)查分析

王娟，董合干

伊犁州農(nóng)村能源環(huán)境工作站，新疆伊犁 835000

通過對2013年紫薯生長特性的調(diào)查表明：霍城縣紫心甘薯的地上、地下部分的增重在6月至7月中下旬較為快速，此后增重速度開始減緩；紫心甘薯產(chǎn)量在2400～2800kg/666.7m2，適宜霍城縣種植。

紫薯；增重量；產(chǎn)量

紫心甘薯富含F(xiàn)e、Zn等多種礦物元素和維生素及人體所必需的多種氨基酸[1]，還含有較多的花青素，花青素除具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能有效清除體內(nèi)的自由基，還能改善肝功能、預(yù)防心血管疾病[2～3]，具有較高的保健價值。

伊犁河谷霍城縣自然條件優(yōu)越，土質(zhì)多為沙壤土，是伊犁哈薩克自治州紅薯的主產(chǎn)區(qū)，有著30多年的紅薯種植歷史[4]。為改善當(dāng)?shù)馗适砥贩N格局，于2013年對農(nóng)戶自育自繁的紫心甘薯開展了生長特性、產(chǎn)量表現(xiàn)等方面的調(diào)查，為后期紫心甘薯的引種栽培提供參考?，F(xiàn)將調(diào)查結(jié)果總結(jié)如下：

1 調(diào)查時間與調(diào)查指標(biāo)

5月16日將扦插苗采用斜插法栽插于大田之中，分別于6月15日、7月6日、7月18日、8月18日、9月14日在固定樣地內(nèi)取樣三株，帶回實(shí)驗(yàn)室測量其蔓長、地下重量、地上重量等，并于9月22日測產(chǎn)。

相對增長率計算方法如下：

相對增長率＝第N次測得的重量/第N+1次測得的重量

2 植物學(xué)特性

紫薯葉蔓為中長蔓匍匐狀，單株分枝6～8條，莖蔓粗中，節(jié)密，葉柄短，頂葉綠色，在7月中下旬可開花，花朵紫白色。薯形紡錘形，薯皮紫紅色，薯肉紫色，單株結(jié)薯2～4個，結(jié)薯集中且整齊，表皮光滑，商品性好。

3 氣溫與紫薯生長

由圖1可知5月-9月氣溫呈單峰型變化，其中5月平均最高氣溫在23℃，平均最低氣溫11℃，溫差12℃；6月平均最高氣溫在28℃，平均最低氣溫15℃，溫差13℃；7月溫度最高，平均最高氣溫可達(dá)30℃，平均最低氣溫17℃，溫差13℃；8月平均最高氣溫在29℃，平均最低氣溫15℃，溫差14℃；進(jìn)入9月平均氣溫回落，最高氣溫為24℃，平均最低氣溫11℃，溫差13℃。

圖1 5-9月霍城縣各月份平均氣溫變化

圖2 紫薯生長期地土地下重量增長曲線

圖3 紫薯不同時期相對增長率變化曲線

由圖2、圖3可知紫薯栽插緩苗后在5-6月生長相對較為緩慢，重量的變化主要體現(xiàn)在地上部分，到6月份測量時地上部分已經(jīng)增加到41g，而地下部分只有14.8g左右。從6月至7月上旬，隨著氣溫的升高紫薯生長十分旺盛，在7月6日的調(diào)查中，地上部分的重量較6月15日增加300%，達(dá)到167g左右；地下部分開始膨大，重量增加到83g左右，較6月15日增加460%。7月中下旬地下部分仍然保持較高的增重速度，到7月18日地上部分的重量已達(dá)到666.7g，地下部分的重量可達(dá)480g。此后地上部繼續(xù)增加，但增重的相對速率有所減緩在193%左右。8月中旬地上部分的重量可達(dá)1956g，而地下部分的相對增重率開始快速下降僅維持在50%左右，此時地下部分的重量約為715g。直到9月氣溫回落地上與地下部分的增加都開始減緩，此時地下部分相對增長率僅為14%，地下重量為800g左右，地上部分相對增長率僅為16%，地上部分重量約為2268g。

4 莖葉重量與紫薯產(chǎn)量的關(guān)系

由圖4可知葉片重量與紫薯的產(chǎn)量存在非常顯著地相關(guān)關(guān)系，二者可用對數(shù)方程y＝195.91n (x)-723.7（R＝0.947）描述，初期葉片重量的快速增長伴隨著地下部分的快速積累，過拐點(diǎn)后，葉片的重量快速增加不會伴隨地下部分的快速增加。

圖4 紫薯葉片重量與甘薯產(chǎn)量的關(guān)系

5 紫薯產(chǎn)量表現(xiàn)

按照栽插3000～3500株/666.7m2計算，紫薯產(chǎn)量在2400～2800kg/666.7m2。個體差別較大，其中較好的單株產(chǎn)量可達(dá)2.5kg，枝蔓長度可達(dá)4m左右，最差的植株產(chǎn)量僅為0.28kg左右。

6 結(jié)論

紫薯能夠適應(yīng)霍城縣的氣候，在6月至7月中下旬能夠保持較高的增重速度，此后增重速度開始減緩；就氣溫而言，8月中下旬雖有較適宜的溫度，但紫薯地下部分并未保持較高的增長速率，地上部分的增長速度也有所減緩；紫薯產(chǎn)量與紫薯葉片重量可用對數(shù)方程y＝195.91n(x)-723.7（R＝0.947）描述；紫薯產(chǎn)量在2400～2800kg/ 666.7m2，適宜霍城縣種植。

[1]謝一芝,郭小丁,賈趙東,等.引進(jìn)紫心甘薯資源的鑒定及種質(zhì)創(chuàng)新[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2013,35（1）:54-58.

[2]王關(guān)林,岳靜,蘇冬霞.甘薯花青素的抗氧化性及抑制腫瘤作用研究[J].營養(yǎng)學(xué)報,2006,28（1）:71-74.

[3]馬淑青,呂曉玲,范輝.紫甘薯花色苷對糖尿病大鼠血糖和血脂的影響[J].營養(yǎng)學(xué)報,2010,32（1）:88-90.

[4]劉忠權(quán).伊犁河谷紅薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].新疆農(nóng)業(yè)科技,2013（4）:6-7.

王娟（1981年—），農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)工作。

2014-11-18