1 品種選擇

選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆性強(qiáng)且適銷對(duì)路的品種。甜椒品種如綠星、福綠、方興朝陽(yáng)等，牛角有亨椒1號(hào)、珠峰、綠寶9號(hào)等，羊角有金鼎綠劍、隴椒5號(hào)、京椒4號(hào)等。

2 育苗

采用穴盤基質(zhì)育苗。

1）穴盤基質(zhì)準(zhǔn)備、配置、消毒。選用98孔、105孔、128孔規(guī)格的穴盤，3份草炭加1份蛭石混合，再1 m3加15∶15∶15的氮磷鉀三元復(fù)合肥2.5～2.8 kg，基質(zhì)與肥料混勻后，噴70%甲基托布津500倍液消毒，過(guò)篩裝盤。

2）播種催芽。檢查種子發(fā)芽率，必須大于80%。一般每穴播1～2粒種子。播種深度0.5～0.8 cm，播種后澆透水，有水從穴盤底流出為宜，然后控制溫濕度催芽，催芽溫度25～30℃，最佳溫度為28℃，濕度在90%以上?；|(zhì)中有效含水量為最大持水量的90%～95%。出苗率大于70%時(shí)，將苗盤從催芽室轉(zhuǎn)移到育苗溫室中。育苗室溫度：白天23～26℃，夜間12～15℃。

3）苗期管理。當(dāng)1～2片真葉展開(kāi)時(shí)，抓緊時(shí)間進(jìn)行補(bǔ)苗，及時(shí)合理均勻澆水，基質(zhì)中水分含量為70%～80%。溫度：白天23～27℃，夜間13～18℃。合理通風(fēng)，通風(fēng)時(shí)應(yīng)緩慢逐漸加大通風(fēng)量，以免驟然通風(fēng)傷苗。

4）煉苗。煉苗可增強(qiáng)幼苗抗逆性，縮短緩苗期，煉苗應(yīng)在移栽前5～7天進(jìn)行。

3 整地及移栽前準(zhǔn)備

定植時(shí)間在每年晚霜過(guò)后，一般在5月中下旬至6月上旬。選擇富含有機(jī)質(zhì)的壤土或沙壤土，畝施充分腐熟的有機(jī)肥5 000～7 000 kg、磷酸二銨20～30 kg、硫酸鉀30 kg或氮磷鉀三元復(fù)合肥30～50 kg。將地整平、起壟，壟高10～15 cm，壟寬70～80 cm，覆地膜打孔移栽。

4 田間管理

1）定植至坐果前管理。定植后澆定植水，緩苗后澆緩苗水，緩苗后至開(kāi)花前進(jìn)行蹲苗，盡量不澆水，如果澆水應(yīng)小水輕灌。

2）開(kāi)花坐果期管理。等門椒長(zhǎng)到5 cm時(shí)開(kāi)始澆水，結(jié)合澆水進(jìn)行第1次追肥，畝施尿素10～15 kg或者腐熟人糞尿1 000 kg。此時(shí)應(yīng)結(jié)合中耕培土1次，以后每隔3～5天澆1次水，隔水施肥。

3）盛果期管理。肥水管理應(yīng)掌握“少量多次”的原則，每3～5天澆1次水，隔水追肥，每次追肥10～15 kg氮磷鉀三元復(fù)合肥或速效蔬菜專用肥8～12 kg。澆水應(yīng)在傍晚時(shí)分進(jìn)行，大雨過(guò)后及時(shí)排水或雷雨過(guò)后及時(shí)澆水。

5 防治病蟲

1）農(nóng)業(yè)防治。選擇優(yōu)良品種，輪作倒茬和清理田園，增施有機(jī)肥，最好用沼液、沼渣，采用穴盤基質(zhì)育苗方法，培育適齡無(wú)病壯苗，采用膜下節(jié)水灌溉技術(shù)，提高地溫、減少土傳病菌的傳播。

2）物理防治。無(wú)害化處理農(nóng)家肥。農(nóng)家肥中帶有許多病蟲菌，在施用前1～2個(gè)月用高溫悶棚。用黑光燈、高壓汞燈、頻振殺蟲燈等誘殺害蟲?；蚶煤οx特別喜歡食用的材料做成誘餌，引誘其集中取食而消滅之。如利用糖醋液誘殺蛾類幼蟲；馬糞、炒麥麩誘集螻蛄；胡蘿卜、芹菜花誘集棉鈴蟲等?；蛟谔镩g放置涂有機(jī)油的黃板誘殺蚜蟲、粉虱類害蟲，用藍(lán)板誘殺瓜薊馬等。利用銀灰色膜驅(qū)辟蚜蟲。

3）生物防治。投放昆蟲天敵，如麗蚜小蜂是白粉虱、煙粉虱等粉虱若蟲和蛹的專性寄生蜂。捕食性草嶺是在蔬菜作物上捕食蚜蟲、粉虱、葉螨以及多種鱗翅目害蟲卵和初孵幼蟲的天敵昆蟲。微生物天敵主要有蘇云金桿菌、昆蟲病原真菌，昆蟲病毒制劑。微生物農(nóng)藥主要有中生菌素、農(nóng)抗120、多抗霉素、武夷菌素等應(yīng)用昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、性激素干擾害蟲的正常生長(zhǎng)發(fā)育，達(dá)到防治目的。

露地辣椒無(wú)公害栽培技術(shù)

周偉

周偉，陜西省定邊縣園藝技術(shù)推廣站，郵編718600。

2014-06-09