翟萍

花椰菜軟腐病綜合防治技術(shù)

翟萍

花菜又名花椰菜，由于許多菜農(nóng)常年單一重茬種植，管理粗放，導(dǎo)致花椰菜軟腐病嚴(yán)重發(fā)生?；ㄒ诵韵怖錄?，高溫條件下不易栽培，尤以軟腐病的危害最甚。4—5月和9月采收的平地花菜，7—9月采收的高山花菜，病害發(fā)生都很普遍，經(jīng)常導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收。做好軟腐病的防治工作，是反季節(jié)花椰菜栽培的關(guān)鍵?，F(xiàn)總結(jié)推廣了一套綜防技術(shù)，能將總體發(fā)病率控制在5%以下。

1 發(fā)病癥狀

花椰菜軟腐病一般始于結(jié)球期，在外葉或葉球基部出現(xiàn)水浸狀斑，植株外層包葉中午萎蔫，早晚恢復(fù)，數(shù)天后外層葉片不再恢復(fù)，病部開始腐爛，葉球外露或植株基部逐漸腐爛成泥狀，或倒塌潰爛，葉柄或根莖基部的組織呈灰褐色軟腐，嚴(yán)重的全株腐爛，病部散發(fā)出難聞的臭味。

2 發(fā)病機(jī)理

軟腐病是一種細(xì)菌性病害，該菌主要在田間病株或土中未腐爛的病殘?bào)w及害蟲體內(nèi)越冬，病原細(xì)菌在含水量20%～28%的土壤中可存活50～60天，通過雨水、灌溉水、帶菌的肥料、昆蟲等傳播，從菜株的傷口侵入。侵入后細(xì)菌分泌果膠酶使細(xì)胞分離崩解，發(fā)病后又釋放出大量細(xì)菌進(jìn)行再浸染。細(xì)菌也可從幼苗根部侵入，進(jìn)入導(dǎo)管后潛伏起來，到條件適宜時(shí)才引起發(fā)病。該病從春到秋在田間輾轉(zhuǎn)為害，其發(fā)生與如下因素有關(guān)：病原菌寄主作物連作或鄰作，田間遺留的病殘?bào)w多；土壤黏重、偏酸，田間濕度大；種植密度大，株、行間郁閉，通風(fēng)透光不好等。田間管理粗放和種子帶菌、肥料未充分腐熟也有利于細(xì)菌的侵染和發(fā)病。

3 防治方法

1）農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種和無病、包衣的種子，如未包衣則須用拌種劑或浸種劑滅菌。育苗移栽或播種后用藥土覆蓋，移栽前噴施1次殺蟲殺菌劑，這是防病的關(guān)鍵。施用腐熟的有機(jī)肥，不用未腐熟肥料。測土配方施肥，適當(dāng)增施磷鉀肥，加強(qiáng)田間管理，培育壯苗，增強(qiáng)植株抗病力。盡可能不與寄主作物連作或鄰作，與大田作物輪作一年可以大大減少菌源。清潔田園，徹底清除病殘?bào)w。翻曬土壤，起高畦，整平畦面。勤澆水，量勿過大，不可漫灌、串灌。避免與十字花科蔬菜連作，要合理密植，切忌過密。宜采用深溝高畦種植方式，以利于排水，減少發(fā)病條件。增施鉀肥。及時(shí)防治蟲害，減少病菌入侵傷口。

2）化學(xué)防治。播種前，用硫酸鋅溶液浸種20分鐘后沖3分鐘晾干后播種。播種過程中，用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑按種子質(zhì)量的0.4%拌種。發(fā)病初期可選噴下列藥劑：①72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000～4000倍液；②新植霉素4000倍液；③30%氧氯化銅懸浮劑300～400倍液；④14%絡(luò)氨銅水劑350倍液等，隔7～10天噴施或澆施1次，連續(xù)噴2～3次。

翟萍，陜西省三原縣農(nóng)業(yè)科技中心植保站，郵編713800。

2014-02-24