楊正謙

（臨夏州職業(yè)技術學校，甘肅 731100）

玉米秸稈黃貯和全貯對肉牛增重效果的對比試驗

楊正謙

（臨夏州職業(yè)技術學校，甘肅 731100）

在冬季暖棚舍飼條件下，兩組肉牛補飼精料、飼養(yǎng)管理條件完全一致，其中一組肉牛粗料飼喂玉米秸稈黃貯料（A組），另一組肉牛粗料飼喂玉米秸稈全貯料（B組）。經(jīng)過60 d的飼喂試驗，結果表明：A組頭均日增重達763.72 g，B組頭均日增重達1 113.38 g，B組比A組日增重提高31.41%；A組頭均收益539元，B組頭均收益667元，B組比A組多增收128元。

秸稈處理；肉牛；增重效果

為研究在暖棚舍飼條件下，黃玉米秸稈黃貯和全株玉米秸稈青貯對肉牛的增重效果，作者等于2013年10月20日—2013年12月18日對甘肅省臨夏縣新集鎮(zhèn)伊云牛羊養(yǎng)殖農民合作社24頭西黃雜種改良牛進行了為期60 d的增重效果對比試驗。

1 材料與方法

1.1 粗飼料的調制

黃玉米秸稈是在玉米完全成熟收獲后，對其秸稈進行鍘碎、調制加工成黃貯料。全株玉米秸稈是在玉米蠟熟期，未經(jīng)收獲，直接對其秸稈進行粉碎、調制加工成全貯料。青貯時按照標準的規(guī)程進行，青貯的秸稈經(jīng)品質鑒定質量均為上乘。

1.2 試驗牛的選擇

從試驗場中選取年齡接近、體格發(fā)育良好、健康無病

的西黃雜種肉牛24頭，按照組間體重較為接近的原則調整搭配，分設A組和B組，每組12頭，經(jīng)統(tǒng)計學分析，兩組間體重差異均不顯著（P＞0.05）。

1.2 試驗時間

預試期2013年10月15日—2013年10月19日，對所有試驗牛進行驅蟲、防疫、精粗飼料的適應性調整。正試期2013年10月20日—2013年12月18日，為期60d。

1.4 試牛飼養(yǎng)管理

兩組牛均在暖棚舍飼條件下，由專人飼喂，粗料日喂3次，精料日喂2次，自由飲水，定期刷拭，清掃圈舍保持清潔衛(wèi)生。在環(huán)境條件、飼喂條件完全一致的情況下，A組粗料飼喂玉米秸稈黃貯料，B組粗料飼喂玉米秸稈全貯料。試驗期內對試驗牛分別進行初、中、末3次空腹稱重，同時對精粗料的日耗量進行稱重記錄。試驗牛的精料配方：玉米58.5%，蠶豆10.0%，胡麻餅20.0%，麩皮10.0%，骨粉1.0%，食鹽0.5%，經(jīng)營養(yǎng)成分分析，代謝能2.71 MJ/kg，可消化粗蛋白質133.0 g/kg，鈣4.1 g/kg，磷5.6 g/kg。

2 結果與分析

2.1 飼草料的消耗

由表1可知，在試驗期內，兩組肉牛精料消耗量完全一致，頭均日耗量A組和B組均為2.5 kg；粗料頭均日耗量A組18.0 kg、B組20.6 kg，B組明顯高于A組。

表1 飼草料消耗量kg

2.2 日增重

從表2可知，在整個試驗期內，A組頭均日增重763.72 g，B組頭均日增重1 113.38 g，如設A組增重比率100%，則B組為145.8%。經(jīng)統(tǒng)計學分析，兩組間差異顯著（0.01＜P≤0.05）。

由表3可知，在試驗期內A組盈利6 462元，只均盈利539元；B組盈利8 004元，只均盈利667元，B組比A組多盈利1 542元，只均多盈利128元。

表2 增重效果比較

表3 經(jīng)濟效益對比分析

3 小結與討論

1）試驗結果表明，在暖棚舍飼條件下，玉米秸稈經(jīng)過青貯處理后，營養(yǎng)價值和適口性均有提高，同時飼喂肉牛后，日增重也有所提高，但玉米秸稈全貯飼料的飼喂效果明顯優(yōu)于玉米秸稈黃貯料。

2）經(jīng)濟效益分析，在整個試驗期內A組只均經(jīng)濟效益539元，B組只均經(jīng)濟效益667元，B組比A組增加128元。表明玉米棒未經(jīng)收獲，直接進行青貯調制加工，由于營養(yǎng)成分損失少，適口性好，消化利用率高，飼喂肉牛后，經(jīng)濟效益明顯高于傳統(tǒng)的黃貯料組。

3）整體效益預測分析，甘肅省臨夏州秸稈資源比較豐富，年產玉米秸稈140萬t以上，其中全貯玉米秸稈約22萬t，占總量的16%，如果全貯玉米秸稈總量每提高一個百分點，用于牛的育肥，按目前價格指數(shù)，年新增經(jīng)濟效益約100萬元以上，可為臨夏州的養(yǎng)殖戶帶來可觀的收入。

4）本試驗在計算成本和利潤時，為了方便對比，設計成理想模型，沒有計算人工費、水電費、育肥牛的防疫防治費、設施折舊費以及不可預測費用等，而且各種成本費用和肉價也是一個動態(tài)數(shù)據(jù)，僅從飼料成本方面作了對比，在實際養(yǎng)殖過程中還需綜合詳細的核算。

5）本試驗由于受飼管條件、試驗群體、肉牛品種等因素的限制，試驗結果并非完全理想，有待于在今后的生產實踐中進一步完善總結。

S823.61

B

2095-3887（2014）04-0081-02

10.3969/j.issn.2095-3887.2014.04.023

2014-03-04

楊正謙（1963-)，男，大學本科，從事畜牧教學與實驗實習工作。