孫曉燕，任航行，黃勇富

（1.重慶市畜牧科學(xué)院，榮昌 402460；2.重慶市山羊工程技術(shù)研究中心，榮昌 402460）

放牧條件下波爾山羊與重慶本地黑山羊雜交效果研究

孫曉燕1,2，任航行1,2，黃勇富1,2

（1.重慶市畜牧科學(xué)院，榮昌 402460；2.重慶市山羊工程技術(shù)研究中心，榮昌 402460）

以波爾山羊（B）為父本、重慶本地的巫山黑山羊（W）和大足黑山羊（D）為母本，在山區(qū)放牧飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下進(jìn)行雜交組合試驗(yàn)，分別測(cè)定兩種雜交組合羔羊和本地山羊羔羊的初生、2月齡、6月齡的體尺和體重，并進(jìn)行比較分析。結(jié)果表明：B×W組合的初生重、6月齡體重極顯著（P＜0.01）高于巫山本地黑山羊；B×D組合的6月齡體重顯著（P＜0.05）高于大足黑山羊；B×W組合的初生重和6月齡體重極顯著（P＜0.01）高于B×D組合。說(shuō)明與重慶本地黑山羊的后代相比，雜交羔羊的體重得到了顯著提高，綜合性能提升。試驗(yàn)初步認(rèn)為，與大足黑山羊比較，在培育優(yōu)質(zhì)黑山羊新品種研究中，巫山本地黑山羊更適合作為雜交母本。

放牧；波爾山羊；黑山羊；雜交改良

波爾山羊是世界公認(rèn)的優(yōu)秀肉用山羊品種，具有很好的肉用特征、廣泛的適應(yīng)性、較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和顯著的雜交優(yōu)勢(shì)，作為種用已被多個(gè)國(guó)家引進(jìn)。巫山本地黑山羊產(chǎn)于重慶巫山地區(qū)，是經(jīng)過(guò)巫山當(dāng)?shù)厝罕婇L(zhǎng)期選育、繁殖而形成的一個(gè)地方優(yōu)良種群，其體型外貌純正一致，全身被毛純黑，無(wú)雜毛，抗病力強(qiáng)，食性廣，耐粗飼，耐高溫高濕氣候，適宜放牧與舍飼結(jié)合的管理方式。巫山黑山羊因肉質(zhì)鮮美而深受消費(fèi)者青睞，是當(dāng)?shù)匕l(fā)展山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重要依托品種。大足黑山羊因原產(chǎn)于重慶市大足縣而得名，屬于肉皮兼用型地方優(yōu)良山羊品種，具有性成熟早、繁殖力高的基本特性。在南方地區(qū)消費(fèi)觀念中，黑色山羊較白色山羊受歡迎，黑山羊市場(chǎng)前景廣闊，但巫山本地黑山羊和大足黑山羊由于初生重較小，生長(zhǎng)速度較慢，成年體重、屠宰率和凈肉率較低，個(gè)體間體重差異懸殊，一致性較差，缺乏系統(tǒng)選育，其優(yōu)良性能未能充分開(kāi)發(fā)利用。鑒于此，開(kāi)展了波爾山羊與巫山本地黑山羊、大足黑山羊的雜交育種研究，目標(biāo)是經(jīng)過(guò)4～5代的選育，培育出具有黑色特征和高繁殖力、高產(chǎn)肉性能特性的肉用山羊新品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)場(chǎng)地情況

試驗(yàn)選擇重慶市巫山縣銅鼓鎮(zhèn)黑山羊養(yǎng)殖場(chǎng)為試驗(yàn)場(chǎng)地，海拔800 m。該場(chǎng)羊舍為雙列半開(kāi)放式，地面為高床漏縫木地板，配套建設(shè)有草場(chǎng)，羊群實(shí)施放牧加舍飼飼養(yǎng)方式。

1.2 羊只

分別選擇個(gè)體較大、體格健壯，年齡在1.5～3周歲的巫山本地黑山羊（W）150只和大足黑山羊（D）120只為母本，對(duì)其進(jìn)行編號(hào)、驅(qū)蟲。選擇由甘肅引進(jìn)的波爾山羊（B）種公羊7只為父本，分別雜交生產(chǎn)F1，即試驗(yàn)組B× W和B×D。按照同樣標(biāo)準(zhǔn)，分別選擇巫山本地黑山羊160只和大足黑山羊155只為母本，分別選用巫山本地黑山羊公羊和大足黑山羊公羊?yàn)楦副?，純繁生產(chǎn)后代，即對(duì)照組W×W和D×D。

1.3 飼養(yǎng)管理

保證各組的飼養(yǎng)管理與牧地條件基本相同，采取放牧為主、補(bǔ)飼為輔的生產(chǎn)管理方式，平均每只羊每天補(bǔ)飼顆粒玉米0.20～0.35 kg，自由飲水。實(shí)行2月齡斷奶。

1.4 方法與指標(biāo)測(cè)定

采用自然交配方式配種，同一只母羊一個(gè)發(fā)情期只用一只公羊，每個(gè)情期配種2～3次。羔羊出生后，按照肉羊常規(guī)性能測(cè)定方法對(duì)受試羊只進(jìn)行跟蹤測(cè)定。測(cè)定指標(biāo)包括：體重、體長(zhǎng)、體高和胸圍。初生重在羔羊出生后24 h內(nèi)測(cè)定，之后在早晨空腹?fàn)顟B(tài)時(shí)測(cè)定2月齡斷奶、6月齡時(shí)的各項(xiàng)指標(biāo)。

運(yùn)用SPSS軟件對(duì)各組的資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 初生體重、體尺測(cè)定及分析

2.1.1 初生重 由表1可見(jiàn)，巫山本地黑山羊羔羊的初生重大于大足黑山羊，用波爾山羊雜交，雜交羔羊的初生重分別提高了11.4%（P＜0.01）和8.0%（P>0.05）。此外，試驗(yàn)組之間、對(duì)照組之間羔羊初生重差異均達(dá)到極顯著水平（P＜0.01）。

2.1.2 初生體尺 由表1可見(jiàn)，從初生羔羊的體型看，巫山本地黑山羊大于大足黑山羊，且通過(guò)波爾山羊雜交能提高初生羔羊的體尺性狀，其中巫山黑山羊的胸圍得到顯著提高（P＜0.05）。此外，試驗(yàn)組之間、對(duì)照組之間羔羊初生體尺差異均達(dá)到極顯著水平（P＜0.01）。

表1 各組羔羊初生體重和體尺比較

2.2 斷奶體尺、體重測(cè)定及分析

2.2.1 2月齡體重 由表2可見(jiàn)，巫山黑山羊的2月齡體重與大足黑山羊間差異不顯著（P>0.05）；而巫山黑山羊雜交后代的2月齡體重顯著高于大足黑山羊雜交后代（P＜0.05）。

2.2.2 2月齡體尺 由表2可見(jiàn)，巫山黑山羊2月齡羔羊的體長(zhǎng)、胸圍和體高均大于大足黑山羊（P<0.01或P<0.05）；通過(guò)雜交顯著提高了大足黑山羊的2月齡胸圍（P＜0.05）；試驗(yàn)組之間，體高差異極顯著（P＜0.01）；對(duì)照組之間體長(zhǎng)差異顯著（P＜0.05），胸圍和體高差異極顯著（P＜0.01）

表2 各組羔羊2月齡體重和體尺比較

2.3 6月齡體尺、體重測(cè)定及分析

2.3.1 6月齡體重 由表3可見(jiàn)，巫山黑山羊的6月齡體重極顯著高于大足黑山羊（P＜0.01）；通過(guò)雜交能極顯著提高巫山黑山羊（P＜0.01）、顯著提高大足黑山羊（P＜0.05）的6月齡體重，巫山黑山羊雜交后代的6月齡體重也極顯著高于大足黑山羊雜交后代（P＜0.01）。

2.3.2 6月齡體尺 由表3可見(jiàn)，巫山黑山羊的6月齡體長(zhǎng)顯著大于大足黑山羊（P＜0.05）。通過(guò)雜交能顯著增加巫山黑山羊的胸圍（P＜0.05）和顯著提高大足黑山羊的體高（P＜0.05）；巫山黑山羊雜交后代的6月齡體長(zhǎng)顯著大于大足黑山羊雜交后代（P＜0.05）。

表3 各組羔羊6月齡斷奶體重和體尺比較

2.4 各階段羔羊日增重分析

由表4可見(jiàn)，0～2月齡階段，巫山黑山羊及其雜交后代平均日增重均高于大足黑山羊及其雜交后代，但各組之間無(wú)顯著性差異（P>0.05）；2～6月齡階段，巫山黑山羊及其雜交后代的平均日增重分別極顯著高于大足黑山羊及其雜交后代（P＜0.01）。

表4 各組羔羊各階段日增重比較g

3 討論與結(jié)論

1）波爾山羊具有典型的肉用特征，以波爾山羊?yàn)楦副?，分別與巫山本地黑山羊、大足黑山羊進(jìn)行雜交，雜交羔羊的初生、2月齡和6月齡體重、體高、體長(zhǎng)和胸圍均得到不同程度的提高，雜交改良重慶市本地黑山羊效果十分明顯，可在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

2）對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，巫山黑山羊的體型顯著大于大足黑山羊，與波爾山羊的雜交效果也優(yōu)于大足黑山羊，主要體現(xiàn)在B×W組合后代生長(zhǎng)速度、6月齡體重和體長(zhǎng)顯著高于大足黑山羊雜種。由此可選擇B×W組合作為育種材料進(jìn)一步用于黑山羊新品種培育。

3）試驗(yàn)羔羊的2月齡體重和6月齡體重總體上低于國(guó)內(nèi)相關(guān)報(bào)道，究其原因可能是：①母羊年齡不整齊，大部分母羊?yàn)槌醍a(chǎn)，羔羊初生重較?。虎谀秆蛟诋a(chǎn)期臨近前仍出牧，并由于圈舍不足，羊只密度過(guò)大，對(duì)妊娠母羊體況有一定影響；③一批羔羊出生時(shí)處于冬春季節(jié)，飼料缺乏對(duì)羔羊的生長(zhǎng)造成一定影響，導(dǎo)致日增重較??；④放牧之后的補(bǔ)飼料主要是未經(jīng)加工的顆粒玉米，未采用專用配合飼料。針對(duì)以上問(wèn)題，在下一步的選育過(guò)程中將加強(qiáng)對(duì)母羊的選擇和羔羊的培育，改善飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，以便充分發(fā)揮雜交后代的生長(zhǎng)潛力。

［1］毛楊毅，羅惠娣，梁茂文，等.不同肉羊品種雜交后代生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)比試驗(yàn)［J］.中國(guó)草食動(dòng)物,2002,22（4）：29-31.

［2］王志武，毛楊毅，李俊，等.特克塞爾羊與本地綿羊雜交育肥效果研究［J］.中國(guó)草食動(dòng)物科學(xué),2013,33（2）：78-80.

［3］孫俊峰，薛仰全.特克塞爾羊與蒙哈混血羊雜交一代產(chǎn)肉性能的研究［J］.中國(guó)畜牧獸醫(yī),2011,38（5）：203-205.

S827.2

A

2095-3887（2014）01-0021-02

10.3969/j.issn.2095-3887.2014.01.005

2013-10-18

國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2011BAD36B02）；重慶市科技平臺(tái)與基地建設(shè)項(xiàng)目（CSTC2011PT-GC80014）

孫曉燕，女，助理研究員，碩士。

黃勇富，研究員，博士。