文/王秋萍

果園農(nóng)藥污染成因及其治理措施

文/王秋萍

【導(dǎo)讀】 果園農(nóng)藥使用量常常高于一般大田作物，而且噴施農(nóng)藥少量附著到樹(shù)體，多數(shù)進(jìn)入了土壤、大氣和水體，由此產(chǎn)生的環(huán)境問(wèn)題可能比果品質(zhì)量安全問(wèn)題更為嚴(yán)重。對(duì)此，業(yè)界應(yīng)給予高度重視，并采取積極有效的措施，減少果園用藥對(duì)環(huán)境的污染。

近年來(lái)，為了追求高產(chǎn)高效，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的大量使用所造成的農(nóng)藥面源污染問(wèn)題，已成為十分嚴(yán)峻的環(huán)境問(wèn)題。近十幾年來(lái)，我國(guó)農(nóng)藥（有效成分）使用量每年基本穩(wěn)定在23萬(wàn)t左右，各種制劑約120萬(wàn)t。而果園農(nóng)藥使用量更是高于一般大田農(nóng)作物。調(diào)查表明，平均每667 m2果園每年農(nóng)藥成本在200元左右，是大田農(nóng)作物的3～4倍。果園大量噴施的農(nóng)藥，實(shí)際只有少量藥劑附著在果樹(shù)上，而大部分漂浮于空氣或散落到土壤、水體中，造成果品及環(huán)境污染，對(duì)果園生態(tài)平衡造成較大破壞。隨著病蟲(chóng)抗性的增強(qiáng)和數(shù)量的增加，病蟲(chóng)害防治工作日益艱難。因此，需要正確認(rèn)識(shí)果園農(nóng)藥面源污染成因及其防治問(wèn)題，制定相應(yīng)的對(duì)策。

一、果園農(nóng)藥面源污染的成因

一是病蟲(chóng)害防治仍以化學(xué)防治為主，生物防治比例低。果園盲目打藥，隨意增加施藥數(shù)量和施藥次數(shù)等現(xiàn)象突出。不少果農(nóng)認(rèn)為病蟲(chóng)害防治就是打藥，而每次打藥都是多種農(nóng)藥綜合使用，以求最大限度地減少病蟲(chóng)為害帶來(lái)的損失。但果農(nóng)對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生種類、發(fā)生特點(diǎn)及防治最佳時(shí)期等缺少必要的了解，在化學(xué)防治措施上存在很大的盲目性和隨意性。因此，大量、高頻率地用藥不僅沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的病蟲(chóng)害防治效果，反而可能造成果品農(nóng)藥殘留超標(biāo)和果園環(huán)境污染，既浪費(fèi)了人力、財(cái)力，又增加了生產(chǎn)成本，并可能使得果樹(shù)病蟲(chóng)害因抗性增加而變得更加難以防治。

二是農(nóng)藥包裝廢棄物隨意丟棄，污染嚴(yán)重。調(diào)查表明，山西省臨汾市每667 m2果園殘留的農(nóng)藥包裝物為30～40個(gè)，按全市果園面積12 萬(wàn)hm2計(jì)算，每年丟棄的農(nóng)藥包裝物多達(dá)630萬(wàn)個(gè)以上。這些農(nóng)藥包裝物隨意丟棄在田間地頭、渠邊河畔，遇澆水或降雨，包裝物中的農(nóng)藥被釋放，最終污染果園及周邊環(huán)境。

三是施藥設(shè)備落后，綠色植保新產(chǎn)品缺乏。

據(jù)調(diào)查，因藥械設(shè)備落后和施藥方法不規(guī)范，果園施用的農(nóng)藥量?jī)H有約30%附著到果樹(shù)上，70%以上的農(nóng)藥擴(kuò)散到環(huán)境中，嚴(yán)重破壞了果園生態(tài)環(huán)境。另外，生產(chǎn)中缺少能保護(hù)果園天敵，又能有效解決農(nóng)藥面源污染問(wèn)題的綠色植保新產(chǎn)品，無(wú)法滿足替代高毒、高殘留化學(xué)農(nóng)藥的客觀需要。

四是病蟲(chóng)害防治措施不到位。一些果園對(duì)內(nèi)外環(huán)境清理不徹底，特別是果實(shí)采收后留下的病蟲(chóng)枝、殘枝、敗葉及雜草等清除不徹底，為病蟲(chóng)害的滋生蔓延埋下了隱患；一些果園忽視預(yù)防機(jī)制，錯(cuò)過(guò)病蟲(chóng)害防治的有利時(shí)機(jī)，防治效果很差；一些果園在修剪過(guò)程中對(duì)工具消毒不嚴(yán)格，用帶有病菌的剪鋸修剪，形成人為傳播，同時(shí)，對(duì)修剪傷口消毒不嚴(yán)格，保護(hù)不當(dāng)，造成樹(shù)勢(shì)衰弱，導(dǎo)致病蟲(chóng)害嚴(yán)重發(fā)生?？傊?，這些果園由于病蟲(chóng)害防治措施不到位，在病蟲(chóng)害大發(fā)生時(shí)不得不加大農(nóng)藥用量和次數(shù)，形成環(huán)境污染和破壞天敵的惡性循環(huán)。

五是違規(guī)使用毒性大的農(nóng)藥。農(nóng)業(yè)部先后發(fā)布公告，明確禁止在果樹(shù)上使用的農(nóng)藥數(shù)量有數(shù)十種，但是有些果農(nóng)在病蟲(chóng)害發(fā)生后首選施用的仍是毒性大的農(nóng)藥，包括一些禁止使用的農(nóng)藥。原因包括，一些果農(nóng)受劣質(zhì)農(nóng)藥防效不佳之害，而喜歡選擇毒性大的農(nóng)藥以提高防效；一些果區(qū)對(duì)病蟲(chóng)害情報(bào)預(yù)報(bào)不及時(shí)，防治工作缺乏科學(xué)性，果農(nóng)只有按自己的經(jīng)驗(yàn)用毒性大的農(nóng)藥進(jìn)行防治；一些農(nóng)藥經(jīng)銷人員從自身利益出發(fā)，愿意經(jīng)銷一些不容易壓貨的毒性大的農(nóng)藥。違規(guī)使用毒性大的農(nóng)藥，既加重了環(huán)境污染，又可能增加病蟲(chóng)害的耐藥性，并給果品食用安全帶來(lái)隱患。

二、提高防效，減少果園環(huán)境污染的對(duì)策

當(dāng)前，果品安全生產(chǎn)日益受到人們重視。要想吃上放心果品，關(guān)鍵是要提高病蟲(chóng)害防治效果，減少果園環(huán)境污染。一方面，應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，果園病蟲(chóng)害防治的重點(diǎn)在于預(yù)防，只有當(dāng)病蟲(chóng)害達(dá)到或超過(guò)經(jīng)濟(jì)閾值，即將造成經(jīng)濟(jì)損失時(shí)，才采用必要的防治方法，將其控制在經(jīng)濟(jì)危害水平之下。一方面，應(yīng)堅(jiān)持“以農(nóng)業(yè)（物理、生物）防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則，即以生態(tài)平衡為核心，綜合應(yīng)用各種農(nóng)業(yè)、物理和生物防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)滋生而有利于各類天敵繁衍的生態(tài)環(huán)境，并在科學(xué)、準(zhǔn)確預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的前提下，有針對(duì)性地使用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。

農(nóng)業(yè)防治是基礎(chǔ)。通過(guò)適宜的農(nóng)業(yè)措施來(lái)降低有害生物的數(shù)量，提高果樹(shù)抗性，有目的地創(chuàng)造有利于果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的果園生態(tài)環(huán)境，從而直接或間接地消滅或抑制有害生物發(fā)生與為害，這是最經(jīng)濟(jì)最有效的基本防治措施。主要包括一些常規(guī)農(nóng)業(yè)措施，如選擇抗病品種，采用高光效樹(shù)形，合理負(fù)載，增強(qiáng)樹(shù)體抗性；冬前深翻果園，鏟死、凍死越冬蟲(chóng)卵；果樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)及果實(shí)采收后剪除病蟲(chóng)枝梢、清除枯枝落葉、刮除樹(shù)干老翹皮和枝干病斑，并進(jìn)行集中燒毀或深埋處理，減少病蟲(chóng)越冬基數(shù)，降低為害率；有腐爛病的樹(shù)體可采用“刮皮、抹泥、包扎薄膜”等簡(jiǎn)單有效的方法，果樹(shù)萌芽前用高壓水槍進(jìn)行清洗消毒，減少初侵染源等。

生物防治是重點(diǎn)。指利用寄生性、捕食性天敵或病原微生物，以生物的代謝物來(lái)調(diào)控害蟲(chóng)密度，或抑制病原菌的傳播蔓延。因此，在果園一定要保持、利用好天敵，通過(guò)果園種草，改善果園生態(tài)環(huán)境，招引瓢蟲(chóng)、草蛉、捕食性薊馬、蜘蛛、食蚜蠅和小花蝽等天敵，達(dá)到利用天敵控制害蟲(chóng)的目的。同時(shí)，冬季在樹(shù)干基部捆草把或種植越冬作物、園內(nèi)堆草等，人為增加蜘蛛、小花蝽、捕食螨和瓢蟲(chóng)等天敵的越冬場(chǎng)所。還可推廣利用沼液防治紅蜘蛛，用辣椒水、草木灰浸出液、黃蒿浸出液等防治各種害蟲(chóng)；用大蒜汁等防治腐爛病等；用波爾多液防治早期落葉病，用苦參堿防治蚜蟲(chóng)等；土壤施用白僵菌防治桃小食心蟲(chóng)，樹(shù)上施用細(xì)菌性農(nóng)藥蘇云金桿菌防治卷葉蟲(chóng)、天幕毛蟲(chóng)等。

物理機(jī)械防治。主要包括利用熱力、光波和射線等機(jī)械，進(jìn)行捕殺、誘殺或阻隔等措施。目前在生產(chǎn)上已有應(yīng)用的，主要有阻隔病蟲(chóng)侵入

的果品套袋；在每2.67 hm2果園面積，架設(shè)一個(gè)黑光燈或高頻燈誘殺害蟲(chóng)；利用性誘劑擾亂昆蟲(chóng)的交配信息，減少其交配和繁殖的機(jī)會(huì)，從而大大降低害蟲(chóng)的繁衍；利用架設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)、使用黏著劑以及樹(shù)干涂白等物理方法防治病蟲(chóng)為害；還可采用先進(jìn)的光學(xué)、電磁學(xué)等物理方法驅(qū)趕鳥(niǎo)、鼠、蟲(chóng)和獸類等。

科學(xué)地化學(xué)防治?；瘜W(xué)防治方法簡(jiǎn)單，直接見(jiàn)效，但易殺傷天敵，破壞環(huán)境。因此，一定要合理科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥。一是加強(qiáng)病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，有針對(duì)性地適時(shí)用藥、減少用藥，未達(dá)到防治指標(biāo)或益害比合理的情況下不用藥。二是嚴(yán)禁使用“一劇二高三致”（即劇毒、高毒、高殘留、致畸、致癌和致突變）農(nóng)藥，提倡使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥，科學(xué)合理使用無(wú)公害農(nóng)藥，如滅幼脲、阿維菌素等。三是根據(jù)天敵發(fā)生特點(diǎn)，合理選擇農(nóng)藥種類、施藥時(shí)間和施用方法，以保護(hù)天敵、發(fā)揮天敵對(duì)害蟲(chóng)的自然控制作用。四是國(guó)家允許使用的農(nóng)藥，每種每年最多使用2次，同類農(nóng)藥應(yīng)交替使用，最后一次施藥距采果時(shí)間應(yīng)間隔25天以上；國(guó)家限制使用的農(nóng)藥，每種每年最多使用1次；嚴(yán)禁使用國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥和未核準(zhǔn)登記的農(nóng)藥。注意不同作用機(jī)理農(nóng)藥的交替使用和合理混用，以延緩病菌和害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，提高防治效果。五是嚴(yán)格按規(guī)定的濃度、方法、使用次數(shù)和安全間隔期要求施用，噴藥必須均勻周到，不留死角。

專業(yè)化果園統(tǒng)防統(tǒng)治。在果區(qū)建立植保專防隊(duì)，配備先進(jìn)的植保器械，進(jìn)行高效、統(tǒng)一的病蟲(chóng)害防治工作，這是解決果園病蟲(chóng)防效差、降低環(huán)境污染的有效途徑。統(tǒng)防統(tǒng)治的主要優(yōu)點(diǎn)，一是降低了防治成本，用藥量、用藥次數(shù)明顯減少，防治效果提高，減少了化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，有利于果品安全生產(chǎn)。二是節(jié)約勞動(dòng)力并縮短防治時(shí)間。由于統(tǒng)防統(tǒng)治連片作業(yè)，如過(guò)去一個(gè)勞力噴霧防治面積為0.2 hm2，現(xiàn)在可以提高到0.67 hm2，既省工又省時(shí)。三是解決了一家一戶小果園，你防我不防的問(wèn)題，把病蟲(chóng)為害造成的損失降到最低。此外，統(tǒng)防統(tǒng)治不能局限于病蟲(chóng)害發(fā)生以后，在預(yù)防工作上同樣要做到統(tǒng)防統(tǒng)治，如統(tǒng)一深翻果園，減少病蟲(chóng)越冬基數(shù)，單位面積等距離應(yīng)用黑光燈，集體統(tǒng)一設(shè)置黏蟲(chóng)板等措施，這樣才能發(fā)揮統(tǒng)防統(tǒng)治事半功倍的效果。

作者單位：山西省臨汾市農(nóng)業(yè)委員會(huì)（041000）

特約編輯：艾 華

2000—2013年中國(guó)主要水果生產(chǎn)情況

王秋萍，女，高級(jí)農(nóng)藝師，從事果樹(shù)栽培、病蟲(chóng)害防治工作。

2014-07-26