文/本刊記者 肖 田（實(shí)習(xí)） 張 放

石榴紅艷艷 百姓喜滋滋
———蒙自市石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展側(cè)記

文/本刊記者 肖 田（實(shí)習(xí)） 張 放

【導(dǎo)讀】 云南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市盛產(chǎn)石榴，種植歷史700多年，是我國(guó)重要的石榴生產(chǎn)基地之一。蒙自石榴已然成為當(dāng)?shù)亻W亮的名片，產(chǎn)值過億元，就此讓我們來探索蒙自石榴產(chǎn)業(yè)的財(cái)富之道，聞名之路。

早就聽說蒙自石榴好，老家門前一株甜石榴就是引種的蒙自石榴品種，已經(jīng)栽了3年。盡管任其自生自長(zhǎng)，沒有管理，種植第二年起就碩果累累，雖然果實(shí)大小不一，但仍皮薄、大粒、籽軟，味甜可口，品質(zhì)不錯(cuò)，家人和朋友甚是喜愛。離開家鄉(xiāng)求學(xué)謀生十多年，看到市面上大個(gè)的石榴，也曾買來嘗鮮，但總感覺皮厚、籽硬、味淡，口感不佳，常常會(huì)不由自主地想起蒙自的石榴。據(jù)了解，早在2005年，蒙自就被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)石榴之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，目前蒙自市已成為全國(guó)最大的石榴連片種植生產(chǎn)區(qū)。

耳聞不如面見。石榴如何成為了蒙自閃亮的名片？懷著對(duì)蒙自石榴的思念與好奇，8月本刊記者前往蒙自市，采訪調(diào)研了當(dāng)?shù)厥癞a(chǎn)業(yè)。

蒙自——滇東南的城市核心區(qū)

蒙自市是云南省紅河哈尼族彝族自治州的首府，位于云南省東南部，紅河州東部，東鄰文山縣，南接屏邊縣，西連個(gè)舊市，北與開遠(yuǎn)市接壤，是滇南中心城市核心區(qū)，2010年撤縣設(shè)市。蒙自市是中國(guó)西南內(nèi)陸通向東南半島地區(qū)的咽喉，處于輻射國(guó)內(nèi)西南地區(qū)和東南亞國(guó)家兩大“扇面”的交匯點(diǎn)和昆（明）河（內(nèi)）國(guó)際經(jīng)濟(jì)走廊的中心節(jié)點(diǎn)，北距省會(huì)昆明289 km，南距國(guó)家一類口岸河口168 km，可直抵越南海防港的紅河

水運(yùn)航道60 km余，滇越（云南—越南）鐵路和泛亞鐵路（昆明—新加坡）縱貫境內(nèi)，昆（明）河（口）（G326）和廣（西）臨（滄）（G323）兩大高速公路在蒙自縱橫交匯，紅河蒙自機(jī)場(chǎng)正在建設(shè)之中，鐵路、公路、航空、水運(yùn)立體交錯(cuò)，具有構(gòu)建區(qū)域性國(guó)際大通道樞紐，通聯(lián)國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)，形成區(qū)域性國(guó)際物流、人流、資金流、信息流中心和建設(shè)進(jìn)出口加工業(yè)基地的便利條件，被列為云南省三大區(qū)域性物流中心，是云南乃至大西南連接?xùn)|南亞最便捷的國(guó)際大通道樞紐。

高速下道，我們驅(qū)車前往蒙自市區(qū)，行駛在雙向八車道的紅河大道上，天空晴朗蔚藍(lán)，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，道路中間及兩旁的隔離帶上，綠植高大，濃綠；轎車、貨車、面包車、摩托車匯入車流，有條不紊，載著身著艷麗民族服飾的彝族妹子的摩托車不時(shí)穿梭而過。道路沿線地勢(shì)開闊，路旁正在開發(fā)的樓盤不少，到處都是轟隆隆的施工基地。接近市區(qū)，街道整潔，車流人流熙熙攘攘，徜徉在這座充滿活力的西南重鎮(zhèn)，養(yǎng)眼養(yǎng)心。

蒙自市地處云南低緯度高原，北回歸線橫貫全境，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，主要地形為山區(qū)和壩區(qū)，其中，山區(qū)面積占總面積的75.6%，壩區(qū)面積占總面積的24.4%。壩區(qū)平均海拔1 307 m，年平均氣溫18.6℃，極端高溫33.8℃，極端低溫2.9℃，無霜期337天，年降雨量815.8 mm，年日照2 234小時(shí)。境內(nèi)土壤以山地紅壤、黃紅壤為主，質(zhì)地疏松，養(yǎng)分含量高。獨(dú)特的地理與氣候條件非常適宜種植石榴、枇杷、小紅棗等多種水果，其中，蒙自石榴種植面積最大，品質(zhì)較優(yōu)，已形成規(guī)模。

▲中信紅河農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流交易中心

石榴——蒙自的一張金名片

蒙自甜石榴主栽品種包括 “甜綠籽”“厚皮甜砂籽”和“甜光顏”等，據(jù)傳是從伊朗和阿富汗引進(jìn)種植的，迄今已有700多年的種植歷史。蒙自石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要經(jīng)歷了3個(gè)發(fā)展階段。一是20世紀(jì)80年代，農(nóng)戶零星種植，全縣種植面積僅165.33 hm2（2 480畝）。蒙自縣委、縣政府組織了專家對(duì)蒙自石榴進(jìn)行了調(diào)研，認(rèn)為蒙自氣候溫暖，日照強(qiáng)，適于發(fā)展石榴產(chǎn)業(yè)；傳統(tǒng)品種甜綠籽石榴，果大味甜，產(chǎn)量高，易栽培，是蒙自傳統(tǒng)名特果品；同時(shí)，蒙自又有較多的旱地，因此，縣委、縣政府就把石榴確定為蒙自農(nóng)村經(jīng)

濟(jì)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。二是20世紀(jì)80年代末到90年代，蒙自縣農(nóng)業(yè)辦公室引進(jìn)資金，開始集中連片發(fā)展石榴生產(chǎn)。至1990年，全縣石榴栽培面積已發(fā)展到666.67 hm2(l萬畝)。1996年，蒙自縣被云南省政府批準(zhǔn)為“九五”水果（石榴）商品基地縣，也獲得了資金支持。除了加大果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)扶持力度外，政府還對(duì)新發(fā)展石榴園每667 m2給予補(bǔ)助40元。這些政策和措施的出臺(tái)與實(shí)施，推動(dòng)了蒙自石榴種植業(yè)的快速發(fā)展。三是“十五”期間，蒙自縣采取政府引導(dǎo)扶持、農(nóng)戶投資經(jīng)營(yíng)的方針，實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、連片種植、依靠科技、面向市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)石榴基地實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃布局，結(jié)合土地經(jīng)營(yíng)實(shí)際，采取分戶經(jīng)營(yíng)管理的方式運(yùn)行，促使石榴產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)大規(guī)模。同時(shí)，狠抓甜石榴質(zhì)量提高，積極實(shí)施優(yōu)果工程和標(biāo)準(zhǔn)化管理，組建蒙自縣石榴研究所等科技實(shí)體，引進(jìn)、示范、推廣新技術(shù)和新品種，編制蒙自石榴綜合標(biāo)準(zhǔn)等，建成全省最大的石榴“三園”（石榴示范園、苗圃園和品種園）示范基地50 hm2（750畝），從各地引進(jìn)觀賞、鮮食和加工三大類型的優(yōu)質(zhì)石榴品種81個(gè)。到2004年，蒙自石榴種植已發(fā)展到5 266.67 hm2（7.9萬畝），產(chǎn)量達(dá)5.9萬t，占全國(guó)石榴總產(chǎn)量的1/3，產(chǎn)值近2億元，成為全國(guó)石榴主產(chǎn)區(qū)之一。

▲蒙自市農(nóng)業(yè)局果蔬技術(shù)推廣站站長(zhǎng)馮光榮（右）接受記者采訪

目前蒙自石榴生產(chǎn)主要集中在新安所鎮(zhèn)、文瀾鎮(zhèn)、雨過鋪鎮(zhèn)和草壩鎮(zhèn)等4個(gè)壩區(qū)鎮(zhèn)。在蒙自市農(nóng)業(yè)局果蔬技術(shù)推廣站站長(zhǎng)馮光榮的安排下及張玲高級(jí)農(nóng)藝師的帶領(lǐng)下，我們前往蒙自新安所鎮(zhèn)小紅寨村的石榴基地。到了村口，水泥路兩旁全是掛滿套袋果實(shí)的石榴樹，已然是一片豐收的光景。沿著彎曲的道路繼續(xù)前行，滿眼仍是石榴——薄膜袋中，果面上凝結(jié)滴滴小水珠的石榴果實(shí)，在陽光的照耀下，折射著微光，更加靚麗，一不小心就會(huì)讓你迷失在這難得的“艷遇”里。三兩個(gè)果農(nóng)正忙著采果，他們將采下的果實(shí)小心翼翼地放入半人多高、比人還粗的碩大藍(lán)色塑料圓桶。走近發(fā)現(xiàn)，桶里裝著的石榴比記者平時(shí)看到的都大，便忍不住拿起來“掂”重量——至少七八兩！一位果農(nóng)笑著介紹說，現(xiàn)在石榴剛上市，行情好，大果能賣較高的價(jià)格，因此采的都是成熟了的大果，余下的待成熟后再分批采收，陸續(xù)賣出。說話的同時(shí)，他還很熱情地遞給我們幾個(gè)果實(shí)讓我們品嘗。

在走訪中我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)幾乎都是

清一色的青壯年，這與全國(guó)其他地方很不一樣。向馮光榮站長(zhǎng)探討這個(gè)問題時(shí)，他開玩笑地說，云南人都是“家鄉(xiāng)寶”，農(nóng)民大都不愿意外出打工。事實(shí)上，由于種植石榴收益好，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶更愿意留在家鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)自己或大或小的果園。早在2002年，蒙自縣就有石榴種植農(nóng)戶每667 m2產(chǎn)值超過萬元。2010年，新安所鎮(zhèn)小紅寨村農(nóng)民因種植石榴，人均收入達(dá)到9 100元。果園盡頭一棟棟三層別墅式的民房，大部分都是該村農(nóng)戶發(fā)展石榴以后修蓋的，石榴種植早已成為當(dāng)?shù)匕傩諏?shí)實(shí)在在的致富產(chǎn)業(yè)。

在規(guī)模發(fā)展的同時(shí)，近年來，當(dāng)?shù)卣€通過舉辦“蒙自石榴節(jié)”，組織產(chǎn)品參加各類交易會(huì)、農(nóng)博會(huì)、農(nóng)展會(huì)、商標(biāo)節(jié)和廣告節(jié)等活動(dòng)，宣傳推介蒙自石榴，樹立蒙自石榴品牌，蒙自甜石榴知名度和美譽(yù)度迅速提高。1993年，蒙自石榴榮獲云南省優(yōu)質(zhì)水果殊榮；1995年，蒙自甜石榴參加北京全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)受到專家和客商的一致好評(píng)；1999年，蒙自石榴參加昆明世界園藝博覽會(huì)，獲世博會(huì)蔬菜水果類大獎(jiǎng)；2001年和2002年，蒙自石榴榮獲全國(guó)石榴主產(chǎn)區(qū)科技協(xié)作優(yōu)質(zhì)果品獎(jiǎng)；2002年，蒙自石榴被評(píng)為云南省名特優(yōu)新水果，農(nóng)業(yè)部南亞熱作物名優(yōu)水果石榴基地，蒙自石榴市場(chǎng)被農(nóng)業(yè)部定為全國(guó)水果定點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)；2003年，蒙自石榴獲得國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)綠色無公害產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，拿到了進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的“通行證”；同年，蒙自石榴獲得國(guó)家進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫總局授予的蒙自石榴地理標(biāo)志；2007年，成功注冊(cè)紅河州首個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2008年獲得“奧運(yùn)果品一等獎(jiǎng)”稱號(hào)；2010年，“蒙自石榴”地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲得云南省著名商標(biāo)；2011年，蒙自石榴入選2011“消費(fèi)者最喜愛的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”（云南唯一入選品牌）；2013年，蒙自石榴入選國(guó)家農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心組織編制的“2013年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄”。

▲蒙自市農(nóng)業(yè)局果蔬技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師張玲（左）帶領(lǐng)記者查看新安所鎮(zhèn)小紅寨村石榴園實(shí)蠅綠色防控

近十年來，對(duì)于石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展，蒙自一方面抓產(chǎn)量，提品質(zhì)，通過加大優(yōu)新品種的引、選、

繁、推力度，加速劣質(zhì)果園改造，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推廣應(yīng)用疏果套袋、修剪培養(yǎng)分層立體結(jié)果樹形、病蟲害綠色生物防控技術(shù)、平衡肥水供給等措施，有效地解決了石榴小果多、裂果嚴(yán)重等問題，使石榴產(chǎn)量和質(zhì)量有了較大提高，并使掛果期從每年7月持續(xù)到11月底，大大延長(zhǎng)了蒙自石榴的市場(chǎng)供應(yīng)期，緩解了集中上市的壓力；另一方面加大招商引資，發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社，培育龍頭企業(yè)，提高蒙自石榴產(chǎn)業(yè)組織化程度，推動(dòng)蒙自石榴產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

▲蒙自市農(nóng)業(yè)局張玲高級(jí)農(nóng)藝師（左）帶領(lǐng)記者調(diào)研新安所鎮(zhèn)小紅寨村石榴產(chǎn)業(yè)

目前蒙自縣遠(yuǎn)近聞名的專業(yè)合作社要數(shù)蒙生石榴產(chǎn)銷專業(yè)合作社。2006年，蒙自縣供銷合作社牽頭，在原新安所生態(tài)農(nóng)業(yè)研究會(huì)的基礎(chǔ)上，成立了由15個(gè)分社、1 125名社員參與組成的蒙自縣蒙生石榴產(chǎn)銷專業(yè)合作社，注冊(cè)資金600萬元。該合作社以石榴種植農(nóng)戶為主體，社員石榴種植面積達(dá)800 hm2（1.2萬余畝），其中，通過出口基地備案的面積達(dá)306.67 hm2（4 600畝）。合作社下轄25個(gè)分社和8個(gè)營(yíng)銷組，合作社有一個(gè)自辦的石榴汁加工廠，年可加工石榴汁3 000 t；合資組建了紅河蒙生生物有機(jī)肥有限公司，可年產(chǎn)生物有機(jī)肥10萬t。合作社圍繞蒙自石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)行產(chǎn)、供、銷、加工一體化服務(wù)，并注冊(cè)了“蒙生”牌商標(biāo)。2006年，“蒙生”牌石榴榮獲北京奧運(yùn)水果推薦評(píng)選一等獎(jiǎng)，成為2008年奧運(yùn)會(huì)供應(yīng)水果；2008年，榮獲長(zhǎng)沙第十屆（國(guó)際）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2009年，“蒙生”牌石榴榮獲云南省著名商標(biāo)榮譽(yù)稱號(hào)；2010年，榮獲“中國(guó)具有影響力合作社產(chǎn)品品牌”榮譽(yù)稱號(hào)，合作社先后在北京、上海、杭州、廣東、長(zhǎng)沙和越南泰國(guó)等市場(chǎng)建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，2010年，“蒙生”石榴正式進(jìn)入全國(guó)家樂福超市銷售；2011年，蒙生合作社被評(píng)為“中國(guó)50佳合作社”，成為全國(guó)示范合作社。合作社就位于小紅寨村，一進(jìn)入村寨，大老遠(yuǎn)就能看到合作社辦公樓巨大牌匾上的“蒙生”兩個(gè)字。合作社整潔有序的小院里，兩名工作人員正忙著給農(nóng)戶運(yùn)來的石榴過稱。一側(cè)門廊下，工人和農(nóng)戶都在忙碌，打包

裝箱的石榴已整齊地堆滿一角，比人還高，墻上間隔貼著“6兩”“7兩”“8兩”等字樣。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的社員介紹，單果重6兩（300 g）左右的石榴果實(shí)收購(gòu)價(jià)6元/kg，“7兩”（350 g）左右的8元/kg，8兩（400 g）左右的9元/kg。因?yàn)閮r(jià)格不錯(cuò)，他們大多數(shù)還是愿意將石榴就近交給合作社收購(gòu)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近幾年該合作社每年銷售的石榴等產(chǎn)品達(dá)4 900 t左右，營(yíng)業(yè)額達(dá)3 800萬元左右。

2009年，中信集團(tuán)投資建設(shè)的“中信紅河百萬畝石榴基地”破土動(dòng)工，拉開了中信集團(tuán)在蒙自大力投資發(fā)展石榴產(chǎn)業(yè)的序幕。中信集團(tuán)計(jì)劃用5～10年，發(fā)展總產(chǎn)值300億元的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。項(xiàng)目由建設(shè)種植規(guī)模6.67萬hm2（100萬畝）、年產(chǎn)300萬t的石榴種植基地，占地22萬m2的現(xiàn)代化石榴交易、物流平臺(tái)，年加工能力3萬t的石榴深加工生產(chǎn)線，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)為石榴及其他農(nóng)產(chǎn)品種植及產(chǎn)品開發(fā)提供科技支撐的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究所，以及石榴文化小鎮(zhèn)等5項(xiàng)子項(xiàng)目構(gòu)成。一期工程包括建筑面積60 000 m2、貯藏能力3萬t的鮮果恒溫貯藏庫(kù)，49 600 m2的交易場(chǎng)所，39 300 m3的輔助市場(chǎng)、綜合服務(wù)樓和停車場(chǎng)等配套設(shè)施，年加工3 萬t石榴的原汁生產(chǎn)線及萬畝石榴種植示范園。采訪中，我們看到配套恒溫貯藏庫(kù)的中信紅河農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流交易中心已經(jīng)建成并投入使用，中心內(nèi)每棟交易平臺(tái)分上下兩層，每層前后至少又分成14個(gè)交易室，錯(cuò)落有致，分成五六排順地勢(shì)而下，步行從內(nèi)到外至少需要5分鐘，給我們的印象就是交易中心特別的大。不過，目前還沒有人入駐交易，偌大的一個(gè)市場(chǎng)顯得空蕩蕩。

▲蒙自市蒙生石榴產(chǎn)銷專業(yè)合作社收購(gòu)石榴現(xiàn)場(chǎng)

在政府的引導(dǎo)、扶持下，在企業(yè)、農(nóng)民的積極參與下，目前蒙自石榴正朝著優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)推進(jìn)，已成為蒙自響當(dāng)當(dāng)?shù)摹敖稹泵腿罕娫鍪罩赂坏闹匾慕?jīng)濟(jì)來源。截至2013年底，蒙自市石榴種植面積已達(dá)8 333.33 hm2（12.5萬畝），產(chǎn)量21萬t，產(chǎn)值6.01億元；全市 50%～60%的石榴產(chǎn)量以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主，30%左右出口到俄羅斯、越南、泰國(guó)、新加坡、馬來西亞和韓國(guó)等地。石榴已成為蒙自壩區(qū)農(nóng)業(yè)的支柱，從事石榴生產(chǎn)的農(nóng)戶近3萬戶、5萬人，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力近2萬人。

▲蒙自市石榴套袋

市場(chǎng)——產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的保障

在馮光榮站長(zhǎng)和張玲高級(jí)農(nóng)藝師的帶領(lǐng)下，我們一早從蒙自市區(qū)經(jīng)紅河大道驅(qū)車趕往新安所鎮(zhèn)石榴交易市場(chǎng)。頭天晚上的雨水使得清晨的空氣有些濕潤(rùn)，經(jīng)過雨水沖刷，景致清新，道路一側(cè)全是連片的石榴園，黃綠粉紅的果實(shí)綴滿枝頭。路過萬畝石榴園，滿眼都是石榴，這里的石榴種植面積2 000 hm2（3萬余畝），蔚為壯觀。2006年，蒙自萬畝石榴園還被授予“中國(guó)十大知名農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”稱號(hào)。到達(dá)石榴交易市場(chǎng)，也不過8點(diǎn)多鐘，街上已熱鬧非凡，車聲、人聲交織在一起，農(nóng)戶滿載石榴的三輪摩托車、拖拉機(jī)、手推車早已將街道擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。他們將自己的石榴裝在背籮、塑料桶里或直接堆放在車上，順著街道一字?jǐn)[開，只等農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人上前問價(jià)。農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人手拿本子，價(jià)格談攏就開張小票，農(nóng)戶對(duì)照紙條上的編號(hào)去臨街商鋪過稱售果。臨街的商鋪早在年初就被來自廣西、四川、湖南、廣東、福建以及上海等全國(guó)各地的收購(gòu)商租借，每個(gè)商鋪門口都貼有自家特有的編號(hào)。據(jù)張玲高級(jí)農(nóng)藝師介紹，新安所鎮(zhèn)石榴市場(chǎng)是西南地區(qū)最大的石榴交易場(chǎng)所，市場(chǎng)是隨著蒙自石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展自行發(fā)展起來的，當(dāng)?shù)厝朔Q其為“石榴街”。石榴上市季節(jié)，這里每天交易的石榴數(shù)量都在1 000 t以上，年產(chǎn)值上億元。繁榮的石榴交易也興旺了臨街商鋪?zhàn)赓U市場(chǎng)，商鋪?zhàn)饨鹩械目筛哌_(dá)近萬元。

在幾天的采訪調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)蒙自石榴成熟早，同一品種（甜綠籽）比國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)提早30～50天成熟，而且品質(zhì)優(yōu)。但是我們也發(fā)現(xiàn)，紅火的蒙自石榴產(chǎn)業(yè)背后仍存在一些問題。一是品種混雜，優(yōu)良品種老化退化，結(jié)果能力有限，小果、蟲果不少，優(yōu)質(zhì)果率不高，病蟲害防控形勢(shì)嚴(yán)峻。蒙自石榴種植歷史悠久，因此，不少果園植株老化，除了百年老樹可作為景觀外，低產(chǎn)園較多。套袋技術(shù)、殺蟲燈、誘劑誘殺、黃板等綠色防控措施雖在一定程度上可以減少實(shí)蠅等病蟲為害，但由于膜袋很薄，在實(shí)蠅發(fā)生高峰期仍不能阻止其產(chǎn)卵為害。另外，石榴枯萎病已在當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)，防治不易。二是產(chǎn)品采后處理環(huán)節(jié)薄弱，產(chǎn)品附加值低。我們看到，無論是在蒙生石

榴產(chǎn)銷專業(yè)合作社收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)還是新安所鎮(zhèn)石榴市場(chǎng)，果品都是經(jīng)過簡(jiǎn)單的分級(jí)包裝以后就準(zhǔn)備出售，未看到采后處理設(shè)備。目前蒙自生產(chǎn)的石榴主要是以鮮果銷售，只有10%左右是以石榴飲料、石榴酒等加工品的形式出售，產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品附加值低。蒙生石榴產(chǎn)銷專業(yè)合作社的石榴汁加工線，由于訂單少及電力改造等原因已經(jīng)停產(chǎn)。三是市場(chǎng)體系不健全，引進(jìn)的中信集團(tuán)開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)展緩慢?！笆窠帧睂佥^大的交易市場(chǎng)，但管理混亂，交易原始，影響蒙自石榴品牌形象。雖然中信紅河農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流交易中心已經(jīng)建成并投入使用，并承諾第一年全免租金，但是，由于與“石榴街”商鋪房主利益發(fā)生沖突，加上“石榴街”存在歷史久遠(yuǎn)，農(nóng)戶和收購(gòu)商習(xí)慣在此交易，因此，交易中心雖然與“石榴街”只相距短短10分鐘的車程，但交易中心門可羅雀，光景冷清。同時(shí)，由于中信集團(tuán)內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)層調(diào)整，以及蒙自石榴開發(fā)項(xiàng)目不順利，造成后續(xù)開發(fā)項(xiàng)目緩慢甚至停滯。

▲蒙自市精品石榴豐產(chǎn)樹

針對(duì)這些問題，我們認(rèn)為，蒙自石榴產(chǎn)業(yè)要進(jìn)一步發(fā)展做大，首先，要引進(jìn)、推廣和保護(hù)優(yōu)良品種，推廣無病毒良種苗木繁育技術(shù)，改造低產(chǎn)園，加強(qiáng)病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)抓好病蟲害的防控工作；加強(qiáng)生產(chǎn)管理，增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)，提高石榴果實(shí)品質(zhì)及優(yōu)質(zhì)果率。其次，要規(guī)范完善石榴采后分級(jí)、包裝、貯藏等采后處理技術(shù)，建設(shè)采后處理標(biāo)準(zhǔn)化體系，樹立特色品牌；同時(shí)，加強(qiáng)石榴產(chǎn)品科研開發(fā)，推進(jìn)融資、引資工作，拓展石榴深加工，對(duì)石榴花、皮、果等進(jìn)行全方位深度開發(fā)，尤其要提高石榴小果、裂果的加工轉(zhuǎn)化率。最后，要積極協(xié)調(diào)龍頭企業(yè)與商鋪房主的矛盾，引導(dǎo)農(nóng)戶和收購(gòu)商進(jìn)入規(guī)范的交易中心，也可引入其他農(nóng)產(chǎn)品入駐該中心交易；企業(yè)一方也要加強(qiáng)交易中心的管理，吸引各方進(jìn)入該交易中心。

蒙自石榴這張致富的“黃金卡”，規(guī)模發(fā)展過后，經(jīng)過品種、產(chǎn)品、市場(chǎng)等全方位開發(fā)，集約化經(jīng)營(yíng)，一定能早日升級(jí)成百姓小康的“白金卡”。

（配圖由張 玲、姚廷山提供。）