王相民

說起火盆，自然想到我的媽媽。那時的火盆都是自己用黃泥做的，做火盆也是個技術(shù)，不是人人都會做，都做得好。媽媽是做火盆的高手，每到秋季，就有人找媽媽幫著做火盆，準(zhǔn)備過冬用。要做好火盆，先要到黃土坑挑選最好的黃土，再拌上馬糞，精心和泥，和好的泥要放幾天才能用。做的時候先在木板上堆一堆火盆大小的土，拍的非常圓非常實(shí)，做火盆的楦子，再苫上草隔離，再把醒好了的黃泥往上摸，厚度要適中，太厚了笨重，太薄了不結(jié)實(shí)，抹好了再做好盆底和盆沿，完成之后就放在背陰處陰干。等到干了之后，外面還要用稀泥抹光。做好的火盆既結(jié)實(shí)耐用，又樸素大方，非常好看。

我們家的火盆不但是媽媽親手做的，平時也主要靠媽媽經(jīng)管。冬季一般兩頓飯，燒兩次火，火盆也就換兩次火。早晨媽媽起得最早，燒火做飯，煳豬食。等這一切做好之后，灶膛里就積了很多火燼，于是就掏出來放到火盆里，還要踩了又踩，實(shí)實(shí)成成裝了一火盆。等到做晚飯的時候，這一盆火就都變成灰了，熱度大減，于是再把灰倒掉，再裝上做晚飯留下的新火，到第二天早晨再周而復(fù)始，這一冬天，在媽媽的打理下，我們家的火盆就一直有火，為我們散發(fā)著熱量，驅(qū)趕著寒冷。

火盆放到屋里，全家人都享受著它的溫暖，但從火盆中受惠最多的首先是我的爺爺。那時爺爺年紀(jì)大了，身體不好，不能像年輕人一樣活動，因此格外怕冷，于是我們家的火盆永遠(yuǎn)屬于爺爺?shù)摹Ｃ刻煸缟?，媽媽裝了一火盆火，放到爺爺跟前，再用火盆把爺爺?shù)囊路緹岷酢Ｔ谖业挠∠笾?，在漫長的冬季，爺爺就是坐在炕頭上，圍著被子，守著火盆，度過他的晚年時光?；鹋璩巳∨步o爺爺?shù)纳钐峁┝撕芏喾奖?，逢年過節(jié)有時爺爺要喝兩口酒，于是就把酒壺坐在火盆里，燙熱了再喝。有時爺爺想吃辣椒，那時沒有油用來炸辣椒，就拿來幾個干辣椒放在火盆里燒，燒辣椒不能放在火盆里不動，那就燒著了，要來回快速的拉動，一會辣椒就鼓起來，再一會外面就烤焦了，這時辣椒就燒好了，趕緊拿出來。燒辣椒的辣味非常香，我們?nèi)滩蛔≌T惑就學(xué)著大人吃一口，煳香煳香的，就是辣味受不了。在那困難年代，爺爺活到八十歲，熬過了一個個寒冷漫長的冬季，其中火盆為他提供的能量功不可沒。

除了爺爺之外，就是我們這些小孩子從火盆中得到好處最多的了。吃完晚飯之后，我們就出去和村子里的小伙伴玩耍，那時候小孩子特別多，一湊就是一小幫，打爬犁，抽冰尜，藏貓貓，分伙打架等等，玩的東西非常多。其中有一項(xiàng)游戲，其原理和現(xiàn)在的打保齡球一樣，叫打穿。這種游戲是贏秫秸梢的，在十米開外的地方畫一個方框，里面每人放幾根秫秸梢，然后用一根粗秫秸打，打出多少就是你的，有時贏了一抱秫秸梢，拿回家里穿蓋簾用。等我們玩夠了回家，肚子里就著咸菜條子吃的大■子飯?jiān)缇拖瘺]了，于是我們就到火盆里找東西吃，里面總有媽媽給我們燒好的土豆子。扒出來，外焦里面，格外好吃。燒土豆是個慢功夫，有時我們自己燒，就總是著急，一會就撥拉一下，媽媽就告訴我們，別總是撥拉，等它放屁了就熟了，還教我們說，土豆土豆你姓劉，放個屁，你就熟。過一會土豆還真的放了一個長屁，把灰都呲起來了，這時就熟了。其實(shí)土豆放屁，是在熟了的時候，放出的一股熱氣。除了燒土豆，我們還在里面燒爆米花。就是把苞米一粒粒放到火盆里，過一會，就一個個的蹦了出來，爆出了很大的花，非常好吃。除了燒之外，還可以在火盆上烤東西吃。那得在火剛扒出來，火很旺的時候，媽媽就在上面架上鐵絲網(wǎng)，烤父親夏季打來的曬干了的小魚，烤凍豆包，那是我們最好吃的零食了。火盆讓我們體驗(yàn)了最早的燒烤的快樂。

一轉(zhuǎn)眼幾十年過去了，爺爺早就去世了，父親也離開了我們，我們也到了退休的年齡。當(dāng)年做火盆，經(jīng)管火盆，用火盆給爺爺取暖，給我們燒烤的老母親已經(jīng)九十多歲了，耳朵忒背，記憶力也大不如前，但偶爾和她提起火盆的事，她還記憶猶新，給我們講出很多和火盆有關(guān)的故事。endprint