李冬君

白銀都流哪兒去了？全世界都在問，不光中國。

英國人說，都流到中國去了——通過貿(mào)易逆差。為什么會有逆差？就因為英國人要喝那口茶，放不下。

17世紀(jì)，英國人就開始喝茶，喝了一世紀(jì)，喝出貿(mào)易逆差，這才發(fā)現(xiàn)，喝茶不對頭了。起初，英人對茶贊不絕口，那時，貴族才喝得起，未影響國計。

至18世紀(jì)，茶已普及，全民吃茶去，英國哪能吃得起？有人憤而嘆曰，英人喝茶，舉國上下，上自貴族，下至仆人，或為乞丐，如不喝一杯中國茶，那一天就白過了。再窮也要喝，早上喝，下午喝，不要面包也得喝。尤其是女人，可憐的女士們，愛模仿上司，追求新潮，卻將應(yīng)做的事放下了，不去紡織、編織，而去浪費丈夫賺來的錢，孩子穿著破衣爛衫，啃咬一片干面包，而她們卻一邊喝茶，一邊閑話。

出了貿(mào)易逆差，就把賬算到女人頭上去了，這是西方人的一個傳統(tǒng)，就像古羅馬人責(zé)備他們的妻子浪擲金銀于絲綢一樣，而中國人則是國破家亡拿女人頂缸。

18世紀(jì)，白銀流入中國，中國出了世界首富。為此，英國派了馬戛爾尼到中國來，想改變一下這個局面。負(fù)責(zé)接待的，就是后來被美國人評為“世界首富”的和珅。

都被皇帝接見了，結(jié)果還是什么都沒改變，英國人顯然很失望。馬戛爾尼來時，正是英國的一個尷尬時期，這尷尬，便是喝茶喝出來的，對外喝丟了新大陸，對內(nèi)喝出了貿(mào)易逆差。大清朝雖然閉關(guān)鎖國，但中國茶葉卻參與了世界歷史的進(jìn)程，喝茶改變世界。

喝茶，喝出了一個新的全球化的經(jīng)濟(jì)格局，還喝出了一種新文化。

17世紀(jì)，中國茶葉出口就已超瓷和絲，約占了出口貨的90%。

那時歐洲人以茶為極品，尤其英人，飲茶而自成一套茶文化。據(jù)說，茶葉是有史以來率先在倫敦做廣告的商品，不僅貴族趨之若鶩，中產(chǎn)階級也跟著大飽口福，就連英國工人也以茶點為飲食了。時有名士，如約翰遜博士者，亦“與茶為伴歡娛黃昏，與茶為伴撫慰良宵，與茶為伴迎接晨曦”，自稱“頑固不化的茶鬼”。在《傲慢與偏見》里，主人餐后必有茶席，開茶會，飲中國茶。英國民謠這樣唱道：當(dāng)時鐘敲響四下，世上一切瞬間為茶而停了。

英國人每天的生活，以茶開始，以茶結(jié)束。清晨，一睜眼，一杯“床前茶”；早餐時，再來一杯“早餐茶”；上午，工作再忙，也得歇一下，喝口“工休茶”；下午，放工前，就更是“tea time”；回家后，晚餐前，還要“tea”一下；就寢時，少不了一杯“晚安茶”。

最有名的，當(dāng)然，還是英式下午茶。但英式茶文化卻來自葡萄牙。

1662年，葡公主凱瑟琳嫁給英王查理二世，她的陪嫁，就有中國茶具和紅茶。她在英國宮廷，向英國王室和貴族，展示了茶文化的風(fēng)雅，興起一陣“中國風(fēng)”。

“中國風(fēng)”不僅席卷英倫，還風(fēng)靡世界。從17世紀(jì)到18世紀(jì)，全世界都“吃茶去”，而中國，則是唯一能出口茶葉之國。于是，有人琢磨著將當(dāng)時最有商業(yè)價值的植物——“真正的茶樹”帶到歐洲去。有個名叫奧斯貝克的瑞典人，1751年來中國旅行，在廣州買了一株茶樹，返程時，起錨，點炮，揚帆，一行人等歡呼雀躍，不慎，茶樹掉入海中……

茶葉之路，除海路，還有陸路兩條，一條是草原之路，往西北去，經(jīng)由蒙古，通往俄羅斯，這條路，南起福建，由晉商轉(zhuǎn)運，將武夷山茶葉加工成茶磚，水運到漢口，經(jīng)洛陽，過黃河，越沙漠，駝運至邊境口岸恰克圖交易，然后，往俄羅斯及北歐各國；還有一條，則是高原之路，有滇藏線、川藏線、青藏線，三條線經(jīng)由南亞、中亞、西亞，抵達(dá)歐洲。

不過，茶葉貿(mào)易，還以海路為主，先是葡萄牙、西班牙人從海外來，接著荷蘭人來，葡、西之人老眼光，還將貿(mào)易大頭放在瓷與絲上，是荷蘭人率先發(fā)現(xiàn)了中國茶的商業(yè)價值，大舉販運中國茶至歐洲。一口中國茶，居然打通了全球經(jīng)濟(jì)的任、督二脈，喝通了全世界。

誰也沒想到英國人那么愛喝茶，竟然喝了個舉國上下，可他們不甘心通過荷蘭人喝轉(zhuǎn)手的二手茶，同荷蘭人一樣，他們也在印度設(shè)了個東印度公司，從此，兩個東印度公司就在東方打架，從大西洋打到小西洋，從馬六甲海峽打到臺灣海峽，英國人將荷蘭打敗了。

第二步，他們就要甩掉中國，自產(chǎn)自銷了。為此，他們又花了將近一個世紀(jì)，從18世紀(jì)開始偷運種子和樹苗，到19世紀(jì)鴉片戰(zhàn)爭前后，英國人終于種出了自己的茶。

對此，大清朝是一無所知。大清朝里，那位“睜眼看世界”的“第一人”，他究竟看到了什么呢？在上道光皇帝準(zhǔn)備同英國人開戰(zhàn)的奏折里，他還在說，中國茶是英夷的命根子，命根子捏在大清朝手里，此戰(zhàn)必勝無疑。結(jié)果呢？不是中國茶捏住了英夷的命根子，而是英國人用鴉片捏住了大清朝的命根子——中國白銀外流。在另一道禁鴉片的奏折里，林則徐大人一眼就看到抽鴉片抽得流失了命根：數(shù)十年后，中原幾無可以御敵之兵，且無可以充餉之銀……

英國人一手抓茶葉，通過壟斷茶葉貿(mào)易征服西方；一手抓鴉片，通過鴉片貿(mào)易征服東方。他們兩手抓，兩手都很硬。但，茶葉是正道，鴉片是邪道，邪不勝正，所以，英國學(xué)者艾倫·麥克法蘭在他的著作《綠色黃金：茶葉帝國》一書中說道：“只有茶葉成功地征服了全世界?！?/p>

（無心也摘自《經(jīng)濟(jì)觀察報》，本刊有刪節(jié)）endprint