王曉艷+童宏祥

摘要：借鑒新加坡職業(yè)教育的成功經(jīng)驗，探索高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)嵌入式人才培養(yǎng)模式，結(jié)合上海立達職業(yè)技術(shù)學(xué)院的實踐，闡述了嵌入式人才培養(yǎng)模式的形式，提出了課程設(shè)置對接工作崗位、課程目標(biāo)對接工作要求、課程內(nèi)容對接工作內(nèi)容、課程考核對接崗位證書、課程師資對接企業(yè)能工巧匠的具體要求，對嵌入式人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵進行了思考。

關(guān)鍵詞：高職；連鎖經(jīng)營管理專業(yè)；嵌入式人才培養(yǎng)模式

中圖分類號：G718 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-5727（2014）02-0155-03

新加坡作為一個國土面積狹小、自然資源貧乏的東南亞小國，卻一直保持著相當(dāng)高的經(jīng)濟發(fā)展速度，這與該國職業(yè)教育的發(fā)展是分不開的。我國的高職教育旨在培養(yǎng)高技能應(yīng)用型人才，與其他類型教育相比，與經(jīng)濟的聯(lián)系更緊密。上海正在加快推進建設(shè)國際現(xiàn)代化城市的進程，急需現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的專業(yè)人才。為此，筆者試以上海立達職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)為切入口，借鑒新加坡職業(yè)教育的成功經(jīng)驗，探索嵌入式專業(yè)人才的培養(yǎng)模式。

新加坡職業(yè)教育的經(jīng)驗

（一）以市場需求確定專業(yè)設(shè)置及定位

職業(yè)教育要為經(jīng)濟發(fā)展輸送企業(yè)需要的專業(yè)人才，必須樹立以市場為導(dǎo)向的辦學(xué)理念。新加坡職業(yè)教育是由貿(mào)易與工業(yè)部根據(jù)經(jīng)濟發(fā)展的遠景目標(biāo)負責(zé)規(guī)劃，并由經(jīng)濟發(fā)展委員會指導(dǎo)專業(yè)與技術(shù)教育委員會根據(jù)實際經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀和企業(yè)發(fā)展的需求做出相應(yīng)調(diào)整。專業(yè)與技術(shù)教育委員會由貿(mào)易工業(yè)部、教育部、新加坡國立大學(xué)、全國職工總會的代表、經(jīng)濟發(fā)展委員會、公共服務(wù)委員會和國家工資局的主要負責(zé)人組成，在分析產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、預(yù)測勞動力供求數(shù)量等方面做出適當(dāng)?shù)囊?guī)劃，為各職業(yè)教育機構(gòu)開設(shè)新學(xué)科、調(diào)整專業(yè)教學(xué)計劃提供客觀依據(jù)。

（二）課程設(shè)置、課程內(nèi)容對接企業(yè)的崗位要求

職業(yè)院校學(xué)生的專業(yè)知識與技能結(jié)構(gòu)要符合企業(yè)的用人規(guī)格，課程設(shè)置、課程內(nèi)容與企業(yè)需求的對接十分重要。新加坡具體負責(zé)職業(yè)教育的工藝教育學(xué)院直屬于教育部。該學(xué)院的理事會由政府、工會和企業(yè)界的三方代表組成，其中企業(yè)代表參與學(xué)院課程設(shè)計，確認課程內(nèi)容，開發(fā)教材。學(xué)院每年都會定期探訪企業(yè)，直接了解行業(yè)的發(fā)展動態(tài)，追隨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級，并及時調(diào)整教育訓(xùn)練的重點和方向，避免了學(xué)?！伴]門育人”。

（三）“教學(xué)工廠”深化了校企合作的內(nèi)涵建設(shè)

學(xué)校與企業(yè)要根據(jù)各自的優(yōu)勢進行合理分工，形成優(yōu)勢互補，實現(xiàn)協(xié)同發(fā)展。新加坡職業(yè)教育采取“教學(xué)工廠”的教學(xué)模式，企業(yè)與學(xué)校聯(lián)合建設(shè)以技能訓(xùn)練為目的的生產(chǎn)車間，由企業(yè)提供設(shè)備。教師與企業(yè)師傅按統(tǒng)一的教學(xué)計劃實施教學(xué)，學(xué)生在真實的工作環(huán)境中進行實際操作練習(xí)，掌握相關(guān)的工作技能。同時，“教學(xué)工廠”也是企業(yè)對新員工或新客戶進行技術(shù)培訓(xùn)的基地。教師與師傅根據(jù)培訓(xùn)項目的要求進行指導(dǎo)，真正體現(xiàn)了校企合作的實質(zhì)內(nèi)涵。

（四）學(xué)業(yè)與就業(yè)對接

新加坡的理工學(xué)院學(xué)制為3年，一、二年級學(xué)生在校學(xué)習(xí)基礎(chǔ)專業(yè)理論，進行基本技能訓(xùn)練。三年級學(xué)生依據(jù)自選專業(yè)方向進入企業(yè)“工業(yè)項目組”進行實際生產(chǎn)操作，畢業(yè)后在該企業(yè)就業(yè)。工藝教育學(xué)院學(xué)制則為2年，一年級學(xué)生在校學(xué)習(xí)基礎(chǔ)專業(yè)理論和基本技能，二年級學(xué)生進入企業(yè)進行實際生產(chǎn)操作，畢業(yè)后可留在該企業(yè)就業(yè)。

（五）專業(yè)師資注重職業(yè)經(jīng)歷與實際工作技能

職業(yè)教育培養(yǎng)的是應(yīng)用型技能人才，其教育性質(zhì)決定了專業(yè)教師必須具備相關(guān)職業(yè)技能。新加坡理工學(xué)院的師資采取嚴格的選拔、培養(yǎng)制度。一方面從企業(yè)中選聘具有10年以上企業(yè)工作經(jīng)歷的高學(xué)歷、高水平的技術(shù)人才，并要求其每3年回原單位進行“充電”；另一方面重視在職教師的進修，鼓勵教師參與企業(yè)項目研發(fā)或到企業(yè)兼職等，要求專業(yè)教師每5年要到企業(yè)實習(xí)3個月，不斷在實際工作中提升自己的職業(yè)能力。

嵌入式人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

“嵌入式”是嵌入式系統(tǒng)的簡稱，來源于計算機領(lǐng)域，是指操作系統(tǒng)和功能軟件集成于計算機硬件系統(tǒng)之中。引用“嵌入式”的概念，其目的是探索在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式中，如何在課程設(shè)置、課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程考核、課程師資等方面進行建設(shè)，達到結(jié)構(gòu)合理、嵌入有效、效用明顯。

（一）嵌入式的基本形態(tài)

嵌入是多元化的，可從不同的視角進行探索，主要有內(nèi)在多向嵌入式與外在雙向嵌入式兩種基本形式。

內(nèi)在多向嵌入式 內(nèi)在多向嵌入式是指在校內(nèi)實施的通識文化課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)實訓(xùn)課程模塊在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、教學(xué)評價、教學(xué)師資方面都圍繞著教學(xué)目標(biāo)開展，產(chǎn)生協(xié)同化的集聚效應(yīng)。具體方法是：在進行通識文化課程的教學(xué)過程中嵌入職業(yè)素養(yǎng)的文化教育，由教師任教與評價；在專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊的教學(xué)過程中融入通識文化課程的內(nèi)容，嵌入單項技能的實踐環(huán)節(jié)，“教學(xué)做”一體化，與企業(yè)兼職教師一起任教和評價；在專業(yè)實訓(xùn)課程模塊教學(xué)過程中注意通識文化知識、專業(yè)知識、專業(yè)技能的綜合應(yīng)用，主要由企業(yè)兼職教師指導(dǎo)和評價。

外在雙向嵌入式 外在雙向嵌入式有兩層涵義：一是指依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)在校外進行認識實習(xí)、見習(xí)和頂崗實習(xí)，用在校學(xué)習(xí)的文化知識、專業(yè)知識和專業(yè)技能指導(dǎo)實踐活動，并在工作實踐中提升對知識的理解與技能的應(yīng)用，形成互為作用的一體化過程；二是指通過工作實踐來檢驗課程設(shè)置、課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程評價和課程師資是否合理，并進行不斷的完善，使得專業(yè)人才培養(yǎng)方案更貼近企業(yè)用人規(guī)格，更符合學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展要求。

（二）嵌入式人才培養(yǎng)模式的形式

所謂嵌入式人才培養(yǎng)模式，是指針對某一崗位群的工作要求，由學(xué)校與企業(yè)共同確定課程設(shè)置、課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程評價和課程師資，通過工學(xué)交替培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新型專業(yè)管理人才。上海立達職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)主要招收“三校生”與高中畢業(yè)生，依據(jù)“嵌入式”行為導(dǎo)向和生源的不同，確立了“二段式”與“三段式”的人才培養(yǎng)模式。endprint

“二段式”培養(yǎng)模式 “二段式”培養(yǎng)模式是指學(xué)生在第一、第二學(xué)年在校學(xué)習(xí)文化知識與專業(yè)知識，接受專業(yè)技能培訓(xùn)，第三學(xué)年通過雙向選擇與企業(yè)簽約，進行頂崗實習(xí)，由學(xué)校與企業(yè)共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案。目前，我校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)生源一半來自非自主招生，一半來自自主招生。非自主招生生源實施“二段式”的培養(yǎng)模式，學(xué)生在前二年按照校與企共同制定的專業(yè)人才培養(yǎng)方案進行文化知識與專業(yè)知識的理論學(xué)習(xí)，在學(xué)校的專業(yè)模擬實訓(xùn)室進行模擬操作，在校內(nèi)連鎖門店實習(xí)基地接受技能培訓(xùn)，并參加崗位證書的認證，獲得上崗資格。學(xué)生經(jīng)過該段的在校學(xué)習(xí)，結(jié)合自己的專業(yè)知識和技能，通過就業(yè)指導(dǎo)，有了具體的就業(yè)目標(biāo)，與指向性的企業(yè)進行簽約，并在該企業(yè)進行為期一年的畢業(yè)頂崗實習(xí)。

“三段式”培養(yǎng)模式 自主招生生源實施“三段式”培養(yǎng)模式。第一段是學(xué)前體驗，從3月入學(xué)報到至9月開學(xué)止。期間，學(xué)生參加各個連鎖企業(yè)舉辦的企業(yè)文化講座，在具有見習(xí)意向的企業(yè)進行學(xué)前體驗，參加收銀、理貨和導(dǎo)購等工作。第二段在校學(xué)習(xí)，時間為第一、第二學(xué)年。期間，學(xué)生在校學(xué)習(xí)文化與專業(yè)知識，接受專業(yè)技能訓(xùn)練，養(yǎng)成職業(yè)基本素養(yǎng)。第三段是頂崗實習(xí)，時間為第三學(xué)年。學(xué)生與具有就業(yè)意向的企業(yè)進行雙向選擇，通過簽訂協(xié)議的形式確定雙方的權(quán)利與義務(wù)，頂崗實習(xí)后直接為簽約企業(yè)服務(wù)。該模式具有時間跨度大和靈活性強的特點，比“二段式”培養(yǎng)模式多出半年的學(xué)前體驗活動，且學(xué)生在這期間具有重新選擇企業(yè)的權(quán)力。

嵌入式人才培養(yǎng)模式杜絕了學(xué)生選擇企業(yè)就業(yè)的盲目性，也改變了企業(yè)單純用人的簡單做法，可從企業(yè)文化、人才戰(zhàn)略、企業(yè)發(fā)展等高度進行參與。例如，企業(yè)為學(xué)校提供部分實訓(xùn)設(shè)備和實習(xí)基地，與學(xué)校共建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)見習(xí)指導(dǎo)站；為優(yōu)秀學(xué)生提供獎學(xué)金，與修滿學(xué)分的學(xué)生提前簽訂勞動合同，對服務(wù)于本企業(yè)的學(xué)生將頂崗實習(xí)期計入工齡；在頂崗實習(xí)期間樹立“實習(xí)生店長”、“實習(xí)生區(qū)經(jīng)理”和“實習(xí)生創(chuàng)業(yè)”等典范，全方位引領(lǐng)學(xué)生向職業(yè)人轉(zhuǎn)變。

構(gòu)建嵌入式人才培養(yǎng)模式的思考

嵌入式人才培養(yǎng)模式不在于形式，要注重內(nèi)涵建設(shè)。

（一）課程體系要嵌入工作崗位

上海立達職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系是在對上海連鎖企業(yè)的運營機制、工作崗位、操作流程和崗位要求等調(diào)研的基礎(chǔ)上，經(jīng)過分類、歸納，形成通識文化、專業(yè)知識和專業(yè)技能三大模塊架構(gòu)，專業(yè)課程由連鎖企業(yè)專家參與設(shè)置，專業(yè)核心課程對接連鎖企業(yè)的工作崗位。如設(shè)置了店員操作實務(wù)、店長管理實務(wù)、區(qū)督導(dǎo)與區(qū)經(jīng)理管理實務(wù)、連鎖總部管理實務(wù)、連鎖企業(yè)財務(wù)管理實務(wù)、連鎖企業(yè)信息化管理實務(wù)等特色課程，銜接了連鎖經(jīng)營企業(yè)的工作崗位，人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位十分明確，有利于專業(yè)人才的培養(yǎng)。

（二）課程內(nèi)容要嵌入工作崗位職責(zé)、要求與技能

具有崗位特征的專業(yè)核心課程應(yīng)有連鎖企業(yè)的部門經(jīng)理、店長參與教材的編寫，直接將連鎖企業(yè)的工作崗位職責(zé)、崗位描述、操作流程、操作要求和職業(yè)技能等內(nèi)容嵌入課程之中，將課程內(nèi)容與實際工作進行銜接，體現(xiàn)職業(yè)教育的本質(zhì)。

（三）課程教學(xué)要嵌入職場情境

高職學(xué)生不擅長學(xué)習(xí)抽象的概念、原理和邏輯思維的學(xué)科體系知識，而擅長形象思維、動手操作等感性活動。

專業(yè)課程教學(xué)要符合學(xué)生的認知特點，運用案例教學(xué)、實地參觀、仿真模擬操作等情境教學(xué)形式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課程教學(xué)的實效。

（四）課程考核要嵌入崗位證書標(biāo)準(zhǔn)

目前，連鎖行業(yè)的職業(yè)資格證書體系尚未健全，學(xué)?？膳c企業(yè)聯(lián)合開發(fā)雙方認可的崗位證書。如上海立達職業(yè)技術(shù)學(xué)院與統(tǒng)一超商（上海）便利有限公司共同制定了店員、店長崗位證書標(biāo)準(zhǔn)，對通過考核達標(biāo)的學(xué)生頒發(fā)由我校與統(tǒng)一超商（上海）便利有限公司共同簽發(fā)的店員、店長崗位證書，作為該企業(yè)的上崗條件。

這種實踐得到了其他連鎖企業(yè)的認可，具有潛在的發(fā)展前景。

（五）課程師資要嵌入企業(yè)專家與能工巧匠

專業(yè)師資隊伍建設(shè)應(yīng)形成學(xué)校專職教師與企業(yè)兼職教師互為一體的多元結(jié)構(gòu)，根據(jù)課程性質(zhì)與教學(xué)課時的情況構(gòu)成合理的專兼職比例。

企業(yè)兼職教師主要是來自連鎖企業(yè)的經(jīng)理、能工巧匠，經(jīng)教育理論培訓(xùn)后從事實務(wù)課程和實訓(xùn)實習(xí)課程的教學(xué)或指導(dǎo)，并對在職專業(yè)教師進行職業(yè)技能培養(yǎng)，提升其實踐教學(xué)能力。

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（責(zé)任編輯：楊在良）endprint