武秀佳，蔣明青，紀(jì)小偉

（北京交通大學(xué) 交通運(yùn)輸學(xué)院，北京 100044）

1 引言

隨著煙草行業(yè)發(fā)生的一系列內(nèi)外部變化，卷煙商業(yè)企業(yè)將同時(shí)面臨機(jī)遇和挑戰(zhàn)。首先，在消費(fèi)終端，客戶對(duì)卷煙品牌和質(zhì)量的要求不斷提高，為卷煙銷售帶來挑戰(zhàn)；其次，國(guó)內(nèi)煙草市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)國(guó)際化特點(diǎn)，煙草專賣專營(yíng)受到威脅，促使行業(yè)物流成為利潤(rùn)來源的一塊“黑大陸”。與此同時(shí)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也給商業(yè)物流帶來機(jī)遇，煙草商業(yè)企業(yè)利用終端分銷渠道開展倉(cāng)儲(chǔ)、配送、區(qū)域代理“非煙”業(yè)務(wù)，為非煙商品供應(yīng)商提供需求預(yù)測(cè)等服務(wù)，擴(kuò)大煙草商業(yè)物流經(jīng)營(yíng)范圍，拓展新利潤(rùn)點(diǎn)，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

2 煙草商業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展第三方物流的必然性

2.1 國(guó)內(nèi)外煙草商業(yè)向第三方物流轉(zhuǎn)型的成功實(shí)踐

煙草商業(yè)企業(yè)面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)壓力，可以借鑒國(guó)外煙草經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展非煙多元化經(jīng)營(yíng)。美國(guó)奧亞馳煙草集團(tuán)2001年非煙利潤(rùn)就超過了卷煙。在國(guó)內(nèi)，上海煙草物流是第一個(gè)嘗試非煙業(yè)務(wù)的煙草商業(yè)企業(yè)，2007年“非煙”物流銷售額達(dá)到15億，首次超過卷煙產(chǎn)品[1]。因此我國(guó)煙草商業(yè)有必要重新思考企業(yè)定位，樹立服務(wù)觀念，轉(zhuǎn)變思維方式，以多元化經(jīng)營(yíng)應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的危機(jī)。

2.2 煙草商業(yè)有向第三方物流轉(zhuǎn)型的優(yōu)勢(shì)

煙草商業(yè)擁有豐富的倉(cāng)儲(chǔ)、配送資源，并且隨著近幾年的發(fā)展，煙草商業(yè)培養(yǎng)了一大批經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人才和專業(yè)技術(shù)人才。供應(yīng)鏈管理、精細(xì)化管理理念及數(shù)字倉(cāng)儲(chǔ)、可視化、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也廣泛應(yīng)用于煙草物流。但是，單純的卷煙物流業(yè)務(wù)使煙草商業(yè)企業(yè)出現(xiàn)物流能力過剩、資源閑置、浪費(fèi)的現(xiàn)象。煙草商業(yè)企業(yè)可以充分利用這些剩余資源大力發(fā)展第三方物流業(yè)務(wù)。

3 煙草企業(yè)轉(zhuǎn)型第三方物流流程再造實(shí)施策略

流程再造是煙草商業(yè)企業(yè)向第三方物流轉(zhuǎn)型的必要步驟。煙草商業(yè)只有結(jié)合新增非煙業(yè)務(wù)和卷煙業(yè)務(wù)，從供應(yīng)鏈主體協(xié)同物流、業(yè)務(wù)流、信息流、資金流出發(fā)，構(gòu)建以商業(yè)配送為中心的供應(yīng)鏈流程、高效優(yōu)化的內(nèi)部業(yè)務(wù)流程、實(shí)時(shí)通暢的信息流平臺(tái)以及積極有效的資金流機(jī)制，才能降低物流成本，開展增值業(yè)務(wù)，發(fā)掘市場(chǎng)潛力，真正實(shí)現(xiàn)煙草商業(yè)向現(xiàn)代流通業(yè)轉(zhuǎn)變。

3.1 以商業(yè)配送為中心的供應(yīng)鏈流程再造

客戶需求和訂單開啟了整個(gè)煙草物流體系。商業(yè)配送中心通過電話訪銷及時(shí)了解客戶需求并根據(jù)商業(yè)庫(kù)存信息和POS銷售信息，制定月需求計(jì)劃上報(bào)工業(yè)企業(yè)。工業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷中心根據(jù)品牌市場(chǎng)表現(xiàn)和協(xié)議目標(biāo)，與商業(yè)企業(yè)協(xié)同研究需求內(nèi)容，協(xié)商確定月度供貨計(jì)劃，形成生產(chǎn)訂單，傳遞給生產(chǎn)指揮部門。通過這種方式，工業(yè)企業(yè)可以及時(shí)了解品牌的市場(chǎng)表現(xiàn)，掌握目標(biāo)市場(chǎng)的銷售情況，為準(zhǔn)確預(yù)測(cè)和制訂需求訂單提供更可靠的市場(chǎng)依據(jù)。在商業(yè)物流的后端，商業(yè)企業(yè)提前參與卷煙的在途過程，運(yùn)用在途跟蹤系統(tǒng)，及時(shí)把握在途卷煙庫(kù)存和預(yù)計(jì)到貨時(shí)間，結(jié)合在途庫(kù)存與商業(yè)庫(kù)存，及時(shí)調(diào)整和制訂銷售策略，更靈敏地把握銷售節(jié)奏，減少庫(kù)存遲滯，提高供應(yīng)鏈暢通性。具體流程如圖1所示。

圖1 以商業(yè)配送為中心的供應(yīng)鏈流程

煙草商業(yè)以第三方物流理念經(jīng)營(yíng)“非煙”業(yè)務(wù)后，業(yè)務(wù)流程的變化主要表現(xiàn)在三方面：首先，商業(yè)企業(yè)改變以月為單位的需求信息匯總體制，改為實(shí)時(shí)將每日的零售店P(guān)OS信息、客戶對(duì)商品品質(zhì)、包裝、口味方面的需求及配送中心庫(kù)存信息上傳非煙供應(yīng)商，確保供應(yīng)商及時(shí)準(zhǔn)確了解終端需求。其次，采購(gòu)訂單直接由非煙供應(yīng)商生成，大大縮短了采購(gòu)流程所需的時(shí)間和資源，提高了補(bǔ)貨及時(shí)性。再次，配送中心直接向非煙供應(yīng)商提供信息，并根據(jù)零售信息為非煙供應(yīng)商做出地區(qū)銷售計(jì)劃，非煙供應(yīng)商可以結(jié)合全國(guó)的綜合數(shù)據(jù)和公司的營(yíng)銷、促銷計(jì)劃對(duì)銷售預(yù)測(cè)做出調(diào)整，使供應(yīng)商對(duì)市場(chǎng)的把握從隨機(jī)、片面轉(zhuǎn)化為系統(tǒng)全面。最后，非煙產(chǎn)品隨卷煙直接配送到目標(biāo)市場(chǎng)，可以分擔(dān)非煙供應(yīng)商物流網(wǎng)點(diǎn)設(shè)置費(fèi)用，降低其銷售成本[2]。

3.2 高效優(yōu)化的內(nèi)部業(yè)務(wù)流程再造

以第三方物流為發(fā)展目標(biāo)推進(jìn)煙草商業(yè)物流業(yè)務(wù)流程轉(zhuǎn)型，最重要的是在充分利用現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備、節(jié)約成本的基礎(chǔ)上，保持高利潤(rùn)率和客戶滿意度。商業(yè)物流按照“一號(hào)工程”對(duì)工業(yè)到貨卷煙掃描入庫(kù)，針對(duì)許多非煙企業(yè)都存在商品到貨無批號(hào)預(yù)報(bào)及裝載混裝問題，配送中心為方便信息追蹤對(duì)所有入庫(kù)的非煙商品按照批號(hào)建立RFID貨卡，經(jīng)過入庫(kù)掃描，庫(kù)存管理員按照WMS（庫(kù)存管理系統(tǒng)）將卷煙和非煙產(chǎn)品分區(qū)存放?？蛻敉ㄟ^電話訪銷和網(wǎng)上訂購(gòu)的卷煙和非煙商品信息匯總到營(yíng)銷中心，訂單處理員將卷煙和非煙訂單分割，傳遞到儲(chǔ)配部，儲(chǔ)配部及時(shí)做好分揀準(zhǔn)備。為方便裝車，避免產(chǎn)品分揀差錯(cuò)，儲(chǔ)配部按照卷煙和非煙產(chǎn)品分別分揀的原則，負(fù)責(zé)分揀排程并確定分揀通道，向送貨部下達(dá)配送任務(wù)。送貨部在接到訂單分割信息后，及時(shí)準(zhǔn)確地制定配送線路，調(diào)度車輛，并以戶為單位，按照線路安排裝車，在GIS、GPS系統(tǒng)的指揮下準(zhǔn)確及時(shí)配送到戶并由客戶確認(rèn)簽字。在非煙配送的過程中，為了方便客戶驗(yàn)收核對(duì)以及供應(yīng)商對(duì)商品的跟蹤，配送中心采取非煙商品附單隨貨配送，每張隨附單都詳細(xì)記錄了送達(dá)商品的信息[3]。具體流程如圖2所示。

圖2 高效優(yōu)化的內(nèi)部業(yè)務(wù)流程

3.3 實(shí)時(shí)通暢的信息平臺(tái)工作流程再造

信息技術(shù)在煙草商業(yè)企業(yè)中有重要作用，通過構(gòu)建先進(jìn)的信息系統(tǒng)，煙草行業(yè)實(shí)現(xiàn)了工商物流的高效銜接，降低了物流成本，提高了各項(xiàng)業(yè)務(wù)的管理水平，規(guī)范了配送業(yè)務(wù)，對(duì)提高煙草商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力有積極作用。煙草商業(yè)在向第三方物流轉(zhuǎn)型跨越的過程中，應(yīng)充分利用現(xiàn)有信息設(shè)施設(shè)備，升級(jí)信息系統(tǒng)，優(yōu)化信息流，走出一條網(wǎng)絡(luò)化、信息化道路，為煙草戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型奠定基礎(chǔ)。煙草商業(yè)信息平臺(tái)流程再造后主要有以下功能（如圖3所示）：

圖3 實(shí)時(shí)暢通的信息平臺(tái)工作流程圖

（1）采購(gòu)層制定采購(gòu)計(jì)劃。煙草商業(yè)可以將現(xiàn)有的卷煙工商信息平臺(tái)系統(tǒng)升級(jí)改造，分別設(shè)置針對(duì)卷煙業(yè)務(wù)的卷煙工商信息平臺(tái)和針對(duì)非煙業(yè)務(wù)的非煙信息平臺(tái)。經(jīng)過資格認(rèn)定的非煙企業(yè)通過信息平臺(tái)，利用EDI技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與配送中心直接進(jìn)行訂單信息交換，使非煙商業(yè)企業(yè)實(shí)時(shí)監(jiān)控終端銷售和商業(yè)庫(kù)存狀況，有效制定生產(chǎn)和補(bǔ)貨計(jì)劃。卷煙業(yè)務(wù)仍按原有流程將信息傳遞到煙草商業(yè)企業(yè)，由煙草商業(yè)協(xié)同工業(yè)制定銷售采購(gòu)計(jì)劃。

（2）訂單層接收物流訂單。煙草商業(yè)營(yíng)銷中心通過訂單系統(tǒng)將卷煙和非煙商品的銷售訂單分割，并轉(zhuǎn)化成物流訂單，統(tǒng)一管理，管理員可以對(duì)訂單進(jìn)行查詢、修改、存檔、終止等操作。

（3）計(jì)劃層制定業(yè)務(wù)計(jì)劃。配送中心先根據(jù)總體資源情況(如庫(kù)存情況、訂單量等)制定每日總計(jì)劃，再將總計(jì)劃分割為分揀計(jì)劃、倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃和排車計(jì)劃。分揀計(jì)劃發(fā)給分揀系統(tǒng)進(jìn)行分揀排程處理。WMS系統(tǒng)是倉(cāng)庫(kù)管理和操作執(zhí)行系統(tǒng)，具有商品入庫(kù)、庫(kù)存管理、出庫(kù)控制等功能，將WMS以及AM（自動(dòng)管理系統(tǒng)）、VM（可視化管理系統(tǒng)）銜接，完善貨物庫(kù)存和移庫(kù)管理流程。通過信息平臺(tái)，庫(kù)存數(shù)據(jù)得到及時(shí)反饋，有利于產(chǎn)品追蹤，上游供應(yīng)商也能隨時(shí)了解貨物在庫(kù)信息，提高管理透明度。排車計(jì)劃是根據(jù)車輛資源、線路優(yōu)化、裝車優(yōu)化制定的，送貨部通過GPS、GIS系統(tǒng)向配送車輛終端傳遞實(shí)時(shí)線路信息，同樣車輛也將信息反饋給配送系統(tǒng)，配送系統(tǒng)根據(jù)實(shí)際情況更新車輛資源信息。

（4）執(zhí)行實(shí)施層。分揀系統(tǒng)根據(jù)卷煙和非煙分類后制定分揀計(jì)劃，安排分揀通道，配送系統(tǒng)執(zhí)行具體的配送業(yè)務(wù)，庫(kù)存系統(tǒng)將卷煙和非煙產(chǎn)品分區(qū)存放、保管、盤點(diǎn)、出庫(kù)。

（5）業(yè)務(wù)流程的監(jiān)控與展示。平臺(tái)系統(tǒng)對(duì)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行全程監(jiān)控，從接收訂單，到計(jì)劃的制定、執(zhí)行，所有訂單信息、庫(kù)存信息、成本、貨物狀態(tài)信息等都被平臺(tái)系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題后，平臺(tái)系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)報(bào)警、預(yù)警等功能，并通過各種媒介(GIS、LED等)將以上信息展示出來[4]。

3.4 積極有效的資金流流程再造

煙草商業(yè)現(xiàn)在普遍采用的資金結(jié)算辦法是：煙草公司與銀行達(dá)成協(xié)議，公司在該銀行設(shè)立賬戶，通過數(shù)據(jù)專線實(shí)現(xiàn)與銀行的信息連通，建立實(shí)時(shí)結(jié)算、自動(dòng)劃撥、資費(fèi)查詢等相關(guān)系統(tǒng)，為煙草資金結(jié)算提供安全可靠的服務(wù)[5]。零售戶將煙款存儲(chǔ)在煙草系統(tǒng)結(jié)算專用卡中，確認(rèn)收貨后通過POS機(jī)將信息反饋給銀行，銀行收到反饋信息，將煙款直接從零售戶賬戶轉(zhuǎn)移到煙草公司賬戶，具體流程如圖4所示。為了鼓勵(lì)終端零售戶從煙草配送中心批發(fā)非煙商品，發(fā)展非煙業(yè)務(wù)，配送中心對(duì)零售戶可以采取先發(fā)貨后收款的策略，即配送中心先根據(jù)銷售需求計(jì)劃向零售戶發(fā)貨，并且根據(jù)零售戶實(shí)際銷售數(shù)量以周為單位收取貨款，這樣可以增加零售戶流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)率。煙草商業(yè)企業(yè)還可以通過幫助零售戶制定有效的銷售計(jì)劃，增加零售戶銷量，吸引零售戶在配送中心訂購(gòu)批發(fā)“非煙”商品，鞏固“非煙”業(yè)務(wù)。具體流程如圖5所示。

圖4 煙草商業(yè)現(xiàn)有資金流程

4 總結(jié)

煙草商業(yè)有比傳統(tǒng)供應(yīng)商更強(qiáng)大的物流配送網(wǎng)絡(luò)和銷售終端，可以更有效地將產(chǎn)品通過合適、高效的零售渠道送到有需求的顧客手中；有健全的基礎(chǔ)建設(shè)、銷售網(wǎng)絡(luò)、配送網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)四大優(yōu)勢(shì)，可以更有效地組織貨源流通，減少層層批發(fā)商，使其以更低的服務(wù)成本滿足消費(fèi)者需求；有獨(dú)特的訪銷配送模式，能夠近距離接觸消費(fèi)者，更有組織地整合和表達(dá)消費(fèi)者的服務(wù)需求。煙草商業(yè)在供應(yīng)鏈上的巨大優(yōu)勢(shì)為其向第三方物流轉(zhuǎn)型奠定了基礎(chǔ)，但該課題仍處于理論性和方法性的研究階段，而且相關(guān)資料有限，在實(shí)踐方面只有上海、泉州等少數(shù)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)實(shí)施了帶有第三方物流性質(zhì)的“非煙”商品業(yè)務(wù)。我國(guó)煙草商業(yè)企業(yè)在向第三方物流轉(zhuǎn)型過程中要做到充分調(diào)研，合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，從供應(yīng)鏈角度全方位整合流程，改善組織機(jī)構(gòu)，提高物流服務(wù)和管理水平，通過全面規(guī)劃和合理運(yùn)作，必然能使煙草商業(yè)成功轉(zhuǎn)型為第三方物流。

[1]史亞召.中國(guó)煙草物流向何處去—由海煙物流發(fā)展引發(fā)的猜想[EB/OL].http://www.tobt.com.cn/src/2010-12/10018698.html,2010-12-10.

[2]張紹福.多元配送,何樂不為[J].中國(guó)煙草,2007,(13):17-18.

[3]中國(guó)煙草.全國(guó)煙草行業(yè)現(xiàn)代物流建設(shè)工作會(huì)議（2008年上海）基本情況[R].上海:全國(guó)煙草行業(yè)現(xiàn)代物流工作會(huì)議,2008.

[4]趙艷軍.中國(guó)煙草行業(yè)卷煙物流可視化管理[N].東方煙草報(bào),2010-11-10(55).

[5]許海清.煙草商業(yè)企業(yè)信息化中的業(yè)務(wù)流程重組研究[D].南京:南京理工大學(xué),2004.