新西蘭：?jiǎn)T工加班會(huì)挨罰

文/桂林

總是聽(tīng)國(guó)內(nèi)朋友說(shuō)，上班族最奢侈的享受是自然醒和休假旅游，最害怕的是無(wú)休止的加班。然而在新西蘭，自主加班或不休年假都將面臨公司的罰款和警告。

筆者曾在新西蘭的一家金融機(jī)構(gòu)上班。一天，老板麥克問(wèn)我：“為什么一直沒(méi)看見(jiàn)你的休年假申請(qǐng)？”我當(dāng)時(shí)沒(méi)有回國(guó)休假的計(jì)劃，就回答說(shuō)：“我不打算休假。”麥克聽(tīng)完很?chē)?yán)肅地說(shuō)：“這非常不好，工作和生活一樣重要。你不能天天忙著上班，根本不休息。你玩得好，休息得好，就會(huì)有更多的熱情投入到工作中。如果你連自己的休閑生活都安排不好，我怎么能相信你能做好工作呢？請(qǐng)你馬上提出一個(gè)出游計(jì)劃，我會(huì)幫你安排休假時(shí)間?！丙溈擞中呛堑匮a(bǔ)充道：“你知道嗎？總部馬上就要對(duì)我進(jìn)行一年一度的工作年檢了，如果你沒(méi)有在這之前休假的話，我可是要被總部罰款的?！?/p>

于是，我決定出國(guó)度假10天。但在出發(fā)前必須把手頭的事情處理完，于是連續(xù)兩天加班到晚上七點(diǎn)多。第三天一上班，麥克又找我談話了，他在了解了我加班的原因后，讓我把詳細(xì)的加班時(shí)間寫(xiě)下來(lái)，然后通知我：“首先，你這兩天的加班時(shí)間會(huì)按照1.5倍的加班工資支付；其次，從今天起你必須按時(shí)下班，不能繼續(xù)加班，若再被發(fā)現(xiàn)，你會(huì)接到公司的罰款通知。”我一頭霧水地問(wèn)他：“這兩天我都按正常下班時(shí)間打卡，加班是我自愿的，我沒(méi)有想要加班費(fèi)?！丙溈苏f(shuō)：“我知道你是在下班打卡后還留在公司工作。你在上班時(shí)已經(jīng)努力工作了，下班后有權(quán)享受你用勞動(dòng)換來(lái)的休閑時(shí)光。”

第二天，我和同事們說(shuō)起這件事，原來(lái)很多亞洲同事都有過(guò)同樣的經(jīng)歷。大家覺(jué)得，這是一種保持工作和生活平衡的理念，值得稱(chēng)道?！跋掳嗪蟛徽劰隆！边@是老板和我們說(shuō)的最多的一句話。

日本政府高價(jià)回收地溝油

收集家庭及餐飲業(yè)廢油，加工成柴油作為燃料

文/林夕

日本的快餐店隨處可見(jiàn)，傳統(tǒng)日本料理也有很多煎炸食物。因此，日本餐飲業(yè)、家庭中每天都會(huì)產(chǎn)生大量“食用廢油”。日本曾經(jīng)也發(fā)生過(guò)“地溝油”食品安全事件，但卻沒(méi)有“屢禁不止”的情況。那么，日本是如何管理“地溝油”的呢？

一方面，日本政府出臺(tái)各種法律強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)管，即使僅出現(xiàn)一次事故，也能讓一家老牌食品企業(yè)倒閉，所以沒(méi)人敢以身犯險(xiǎn)。另一方面，政府采取了非常有效的回收措施，讓廢油不會(huì)流入商販?zhǔn)种?，杜絕了地溝油重回餐桌的可能。以日本京都處理食用廢油的方式為例，其訂立的“廢棄食用油回收制度”，將食用廢油的回收分為兩類(lèi)：一類(lèi)是家庭食用廢油回收，另一類(lèi)是餐飲業(yè)食用廢油回收。

日本的地溝油都由專(zhuān)業(yè)公司進(jìn)行回收，小區(qū)內(nèi)設(shè)有若干個(gè)“家庭食用廢油回收點(diǎn)”，附近的居民會(huì)將廢油裝入瓶子，積攢到一定程度后交給回收點(diǎn)負(fù)責(zé)人?；厥拯c(diǎn)最終將廢油統(tǒng)一送到“食用廢油提煉廠”。餐飲業(yè)、食品制造廠的廢油則由專(zhuān)門(mén)的公司負(fù)責(zé)回收，這些公司從各處以較低的價(jià)格將廢油回收過(guò)來(lái)，但他們不會(huì)倒賣(mài)給任何人，而是賣(mài)給“食用廢油提煉廠”，回收公司賣(mài)給提煉廠的廢油價(jià)格要比收購(gòu)時(shí)高一些，這樣，回收公司也就有得賺了。

不管是日本家庭，還是餐飲業(yè)等產(chǎn)生的廢油，最終都會(huì)到達(dá)提煉廠。提煉廠將廢油中的雜物去除，然后采用壓濾機(jī)壓縮方式進(jìn)行處理和提煉，加工成生物柴油等商品。政府再以較高的價(jià)格回收，提供給城市內(nèi)垃圾回收車(chē)作為燃料，既保證了廢油不會(huì)流向民眾的餐桌，又很環(huán)保。