王連清

中醫(yī)認(rèn)為：血液是營衛(wèi)之氣及津液的根本，亦是五臟六腑化生的原料和載體。“血為氣母”，是指血為氣的載體，并給氣充分的營養(yǎng)。一旦貧血，五臟六腑得不到營衛(wèi)之氣的供養(yǎng)，就造成氣血雙虛的病癥。無論哪種貧血都有共同的臨床表現(xiàn)，如面色蒼白、頭暈、乏力、心慌、手腳冰涼、氣短等。

補(bǔ)血是一個循序漸進(jìn)、慢補(bǔ)的過程。我給大家推薦一個食用方，叫益血養(yǎng)顏膏。每年從立冬開始食用，直至立春。熬制它所需原料有阿膠一斤，黃酒一斤，冰糖半斤，炒熟的黑芝麻與核桃仁適量，桂圓肉少許或者大棗肉適量。具體做法是：將一斤阿膠放入一斤黃酒中，再加入半斤冰糖、桂圓肉，放到蒸鍋里隔水蒸20～30分鐘，蒸制過程中，需防阿膠溢出。關(guān)火后，加適量炒熟的黑芝麻、核桃仁，攪拌成膏狀，裝盒放入冰箱冷藏。食用時，將一次量的膏方從冰箱里取出，用適量開水沖服，每日早晚各服一次，每次服用一大湯匙，可以益血補(bǔ)氣，滋潤皮膚。但需要注意，立春之后不宜服用，因為它會生發(fā)陽氣，引起上火。

我做了李嘉誠、董建華的保健醫(yī)生后，也向他們推薦，香港的很多朋友都說效果很好。