孫德林，陳 翠

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術體系北京市創(chuàng)新團隊，北京 100102；2.中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2014年6月至7月上旬養(yǎng)豬行情概述

2014年6月至7月上旬，全國仔豬價格總體表現(xiàn)較為平穩(wěn)，7月上旬出現(xiàn)小幅下滑，從6月底的27.26元/kg下滑到本統(tǒng)計結束時的26.73元/kg，下滑幅度為1.94%。

如圖2所示，本統(tǒng)計期內(nèi)與2013年同期先漲后跌態(tài)勢不同的是，2014年6月至7月上旬呈現(xiàn)先跌后漲的態(tài)勢。6月份全國生豬價格持續(xù)下滑，7月上旬止跌反漲，由6月末的12.93元/kg上揚至13.33元/kg，上揚幅度為3.09%。7月份上旬的上揚與生豬出欄量減少有關。

2014年6月至7月上旬，全國豬肉價格總體呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)的態(tài)勢，7月份第1周豬肉價格最低，表現(xiàn)為20.20元/kg。7月份第2周有所上揚，表現(xiàn)為20.78元/kg，上揚幅度為2.87%，但2014年同期的豬肉價格總體上較2013年低。

在全國玉米平均價格方面，2014年6月至7月上旬的玉米價格總體呈現(xiàn)步步上揚態(tài)勢，至7月份第2周，已上揚至2.60元/kg，環(huán)比上揚1.17%。除6月第1周價格低于2013年同期及第3周價格與2013年同期基本持平外，其余各周均高于2013年同期水平。

圖1 2014年6月至7月上旬全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2014年6月至7月上旬全國生豬平均價格走勢圖

圖3 2014年6月至7月上旬全國豬肉平均價格走勢圖

圖4 2014年6月至7月上旬全國玉米平均價格走勢圖

圖5 2014年6月至7月上旬全國豆粕平均價格走勢圖

圖6 2014年6月至7月上旬全國豬糧比價走勢圖

2014年6月至7月上旬，全國豆粕平均價格總體呈現(xiàn)下滑態(tài)勢，走勢較平穩(wěn)。盡管豆粕價格下滑，但仍高于2013年同期，原料價格居高不下，這對處于低迷期的生豬養(yǎng)殖業(yè)來講可謂雪上加霜。

圖6顯示6月至7月第1周的全國豬糧比價一直處于下滑態(tài)勢，7月第2周止跌反漲，由統(tǒng)計期內(nèi)最低值5.03:1上揚至5.13:1，環(huán)比上揚1.99%。6月至7月上旬全國豬糧比價均低于2013年同期，夏季炎熱效應已顯，生豬養(yǎng)殖苦不堪言。

2 全國生豬價格走勢分析

據(jù)中國種豬信息網(wǎng)信息員反映，6月全國各地的生豬價格呈現(xiàn)下滑態(tài)勢，夏季暑熱效應顯現(xiàn)明顯。6月天氣日趨炎熱，牛羊燒烤類肉類消費越來越火爆，與此相反的是豬肉消費量下滑嚴重，豬肉市場需求進一步壓縮，“牛豬”出售漸顯困難。另外，受政策調整等因素影響，集團性豬肉購買量明顯減少，餐飲、酒店等行業(yè)豬肉需求量明顯下降。加之部分生豬屠宰場、屠宰企業(yè)采取“壓價逼量”策略，趁機聯(lián)合壓價，生豬出欄量增多，導致生豬價格低迷。

豬市的持續(xù)低迷，很多養(yǎng)殖戶寄漲價無望后大量拋售，市場上適重豬源逐漸減少，這或導致7月份生豬價格止跌反漲。7月份全國較大范圍地區(qū)出現(xiàn)持續(xù)降雨，對生豬的調運工作帶來阻力，市場供應小幅較少也或是另一助推原因。此外，2014年春節(jié)前后豬流行性腹瀉導致的仔豬成活率較低也或對此次豬價上揚起到一定作用。但從供應來看，全國生豬存欄仍處于較高水平，能繁母豬基本穩(wěn)定，鑒于豬肉消費依舊不暢及生豬屠宰場、屠宰企業(yè) “壓價逼量”策略影響，后市豬市走勢仍在震蕩中調整，大幅上漲難度較大。