連淑蘭

每天喝一小杯紅酒 紅酒能預(yù)防心臟冠狀動(dòng)脈血管栓塞，降低血小板的活性。每天淺嘗一小杯酒可使人年輕1.9歲，啤酒、果酒都可以。專(zhuān)家認(rèn)為，每天攝入一點(diǎn)點(diǎn)乙醇能保護(hù)心臟。

每天吃點(diǎn)含鉀食物 含鉀離子最多的蔬菜和水果，要數(shù)土豆和香蕉。美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，如果每人每天吃上一兩個(gè)香蕉及土豆，將有助于降低血壓，保護(hù)心血管，心肌梗塞及腦溢血也就較少發(fā)生。

每天吃點(diǎn)含維生素E的食物 國(guó)外有關(guān)機(jī)構(gòu)做了一項(xiàng)調(diào)查，讓數(shù)萬(wàn)名67歲以上的老人按照國(guó)際老人研究所制定的飲食標(biāo)準(zhǔn)用餐，每天吃3次富含維生素E的食品。結(jié)果顯示，這些人患心臟病的危險(xiǎn)性，只有那些不按飲食標(biāo)準(zhǔn)用餐的人的二分之一。

每天都吃一點(diǎn)魚(yú) 醫(yī)學(xué)研究表明，每周吃4次魚(yú)，死于心臟病的危險(xiǎn)性會(huì)降低44%。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家對(duì)2000名不同年齡的人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)30年的健康觀察，發(fā)現(xiàn)生活在沿海的居民很少患心血管病。

每天吃一點(diǎn)洋蔥 洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有血管舒張劑，能減少外周血管和冠狀動(dòng)脈的阻力，有對(duì)抗體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用。堅(jiān)持每天吃5～100克的洋蔥，對(duì)穩(wěn)定血壓、保持血脂正常能起到很好的作用。

每天吃5只核桃 研究證實(shí)，核桃中含有保護(hù)心臟和避免血管受膽固醇侵害的物質(zhì)。

每天喝兩杯牛奶 美國(guó)科學(xué)家用22年的時(shí)間觀察了3150名年齡從55～68歲的日本移民，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些每天喝兩杯脫脂牛奶的人，患心血管系統(tǒng)疾病的人數(shù)是不常喝牛奶者的二分之一。