杜愛平

（河南大學國際教育學院,河南 開封 475001）

語言是文化的載體，文化也時刻滲透在語言中。正如美國語言學家Sapir指出的：“語言有一個環(huán)境，它不能脫離文化存在，不能脫離社會繼承下來的傳統(tǒng)和信念?！睂τ⒄Z學習者而言，英語作為一門語言與其文化緊密相連。正如胡文仲所指出：“不了解英美文化，要學好英語是不可能的。反過來說，越深刻細致地了解所學語言國家的歷史、文化、傳統(tǒng)、風俗習慣、生活方式以至生活細節(jié)，就越能正確地理解和準確地使用這一語言”。因此，要想正確地使用英語，就必須把英語文化的教育合理地融入到該語言的教學中。

20世紀80年代初，許國璋首次提出了英語詞語的文化內(nèi)涵問題，指出我國英語教學對詞語的文化語義因素重視不夠。自此，英語教學中的文化因素開始引起人們的注意，學者們紛紛發(fā)表文章從不同角度探討了英語與英語國家文化之間不可分割的關(guān)系，對英語文化教學的必要性進行研究論證。

一、大學英語文化教學現(xiàn)狀

歸納起來，我國目前英語教學中文化教學的方法主要可以分為兩大類，一類側(cè)重文化知識的傳授和跨文化意識的培養(yǎng)，另一類更強調(diào)跨文化交際技能的訓練。而筆者通過構(gòu)建階段性大學英語文化教學的新模式，希望實現(xiàn)提高學生的英語綜合應(yīng)用能力，同時培養(yǎng)學生的跨文化意識和跨文化交際能力的雙重目標。

二、實施構(gòu)建階段性大學英語文化教學的新模式

被廣泛應(yīng)用的Clack worthy提出的跨文化能力發(fā)展理論將跨文化能力發(fā)展分為六個階段，即本地專家階段、旅行者階段、好學的旅居者階段、二元文化專家階段、綜合者階段和領(lǐng)導者階段。在本地專家階段，學習者對英語表現(xiàn)為忽視、質(zhì)疑的認知特征，跨文化技能處于掌握了初級技巧的水平；在旅行者階段，學習者對英語表現(xiàn)為覺察的認知特征，具備了認識到優(yōu)勢和弱點及技能差距的跨文化技能；在好學的旅居者階段，學習者對英語表現(xiàn)為理解的認知特征，跨文化技能方面可理解技能發(fā)展的性質(zhì)和緯度；在二元文化專家階段，學習者對英語表現(xiàn)為合成的認知特征，跨文化技能方面發(fā)展了以技能為基礎(chǔ)的能力；在綜合者階段，學習者對英語表現(xiàn)為篩選的認知特征，具備了結(jié)合技能方法構(gòu)建跨文化能力的跨文化技能；在領(lǐng)導者階段，學習者對英語表現(xiàn)為熟練的認知特征，跨文化技能達到了利用跨文化能力管理項目的水平。

基于Clack worthy提出的關(guān)于跨文化能力發(fā)展的六個階段的理論，筆者將大學英語文化教學分四個階段進行，不同階段采取不同的教學內(nèi)容和方法。在跨文化能力發(fā)展的質(zhì)疑和覺察階段，進行文化現(xiàn)象教學；在跨文化能力發(fā)展的理解、合成階段，進行文化內(nèi)涵教學；在跨文化能力發(fā)展的篩選階段，進行文化差異分析教學；在跨文化交際能力發(fā)展的熟練階段，進行文化實踐教學。

1.文化現(xiàn)象教學

在跨文化能力發(fā)展的質(zhì)疑和覺察階段，要進行文化現(xiàn)象教學，即選擇向?qū)W生講授那些和本土文化差異最明顯的文化現(xiàn)象方面的知識。對于課文中出現(xiàn)的背景知識，教師在教學過程中應(yīng)向?qū)W生做簡要的介紹或用圖片、音頻等多媒體手段輔助說明。如在講授《新視野大學英語讀寫教程》第一冊第一單元《學外語》時，教師可向?qū)W生介紹美國教育體系從學前到大學不同階段的劃分及其與中國在此方面的差異；在講授第二單元《有代溝嗎？》時，向?qū)W生介紹代溝一詞的源起與表現(xiàn)。同樣，對出現(xiàn)在各個單元中諸如英國維多利亞時期、美國棒球、美國海軍陸戰(zhàn)隊、美國聯(lián)邦制等分別加以介紹,不僅加深了學生對知識本身的理解，也激發(fā)了學生了解西方文化的興趣。教師要適時比較兩種不同文化在風俗人情等非語言表現(xiàn)形式上的差異。如在講授第一冊第五單元《在奧運會上的最后一次跳水》時，向?qū)W生介紹與文章作者有深厚淵源的薩摩亞民族的特征與風土人情，并將之與中國某個少數(shù)民族進行比較；在講授第四單元《如何給人留下好印象》時，向?qū)W生介紹中西方人們在交往過程中眼神、面部表情、肢體動作和態(tài)度等方面的差異，并讓學生模仿、體會，加深理解。除了在課堂上傳授必要的文化現(xiàn)象方面的知識以外，課堂外還可通過增加學生文化讀物閱讀量、組織學生查找文化背景知識、舉行專題文化講座等形式灌輸中西文化知識。

2.文化內(nèi)涵教學

在跨文化能力發(fā)展的理解、合成階段，可進行文化內(nèi)涵的教學，即文化教學的內(nèi)容主要是圍繞深層次的價值觀進行。在教學中，應(yīng)重視捕捉英語語篇的字里行間傳達的文化信息。例如,對富含文化內(nèi)涵的詞匯進行講解，引導學生挖掘語篇中隱藏的文化信息。如第七單元《與槍遭遇》就包含了許多豐富文化內(nèi)涵的詞匯。該文章講述了發(fā)生在美國的一次持槍搶劫事件，作者晚上在自家車庫外遭到兩名持槍歹徒的搶劫，最后兩名歹徒拿起作者隨身帶著的KFC炸雞和搶到的作者的手表、錢包驟然消失在夜幕中。就在兩個劫匪分別用槍抵著作者的后腦勺和太陽穴、作者性命不保時，他向自己默默祈禱：“主啊，可憐可憐我這個有罪的人吧?！弊鳛槭芎φ撸髡邽楹握J為自己是個“有罪的人”？這里的“罪”，就是基督教教義中的原罪。據(jù)《圣經(jīng)》記載，當初上帝創(chuàng)造了亞當和夏娃后，吩咐他們只許吃生命樹的果子，可保圣潔和永生，不許吃善惡樹的果子，吃了必死。而亞當和夏娃違背了上帝的旨意，受了魔鬼撒旦的引誘，偷吃了善惡樹的果子，也就成了罪人，受到了上帝的懲罰。因為亞當和夏娃是我們的祖先，所以我們也就成了生來有罪的人。引導學生領(lǐng)會詞匯的文化內(nèi)涵，對幫助他們理解西方價值觀有重要作用。發(fā)掘語言中暗含的文化信息，可以加深學生對英語語言與文化之間不可分割的關(guān)系的理解，有效地幫助他們主動構(gòu)建并理解語言中隱藏的文化內(nèi)涵。

3.文化差異分析教學

在跨文化能力發(fā)展的篩選階段，要進行文化差異分析教學。大學英語文化教學應(yīng)該注重培養(yǎng)學生正確對待和分析文化差異的能力，幫助其樹立對待本土文化和外國文化的正確態(tài)度。在授課過程中，教師可以運用對比方法進行文化教學，遇到中西方文化差異時,引導學生進行討論，比較中西思維方式、價值觀等方面的差異。教學內(nèi)容不僅要包括西方文化,還應(yīng)包括本土文化。如第二冊第一單元《注重時間的美國人》反映了美國人很強的時間觀，不論做任何事情都爭分奪秒，決不無故浪費時間。學生讀完這篇文章后，在看到中西方對待時間的態(tài)度方面存在巨大差異時，也感到不解：美國人為什么會有這樣的時間觀？這種時間觀念反映了清教教義對美國人的價值觀、人生觀等方面的深遠影響。大多數(shù)美國人的祖先是1620年乘坐五月花號來到美洲普利茅斯建立殖民地的清教徒。而清教徒提倡勤儉克制，反對縱欲奢華，認為人應(yīng)該刻苦勞動，一刻也不能游手好閑。正因如此，美國人非常重視時間，有很強的時間觀念。教師在講解課文時應(yīng)當對文化現(xiàn)象進行深層次的挖掘，不僅讓學生知道某個文化現(xiàn)象，更讓他們了解產(chǎn)生這種文化現(xiàn)象的原因，了解中西文化的差異及其根源所在，這樣學生才能更深入地了解語言所承載的社會文化現(xiàn)象，才能逐漸提高自身的跨文化意識。

4.文化實踐教學

在跨文化交際能力發(fā)展的熟練階段，要進行文化實踐教學，即教學方法應(yīng)以實踐為主。在課堂上，教師要為學生創(chuàng)造各種文化語境，幫助學生在實踐中提高跨文化意識和跨文化交際能力。教師可以組織學生模擬一些現(xiàn)實中的文化現(xiàn)象，通過角色扮演、情境模擬、專題討論等活動，在真實的情境中把英語文化知識融入課堂。如安排學生表演第二冊第三單元《里奇拜見岳母大人》的英語場景，討論美國人堅持的“努力工作是成功之道”的基本信仰和價值觀等。這樣，學生通過各種互動學習的途徑，將書本文化知識轉(zhuǎn)化成較強的跨文化意識和跨文化交際能力，使本來抽象深刻的文化知識變得生動有趣。

結(jié)合我國大學英語文化教學的現(xiàn)狀，筆者探索性地構(gòu)建了大學英語文化教學的新模式，力求尋找行之有效的大學英語文化教學的方法和途徑。在分階段分層次的文化教學模式下，教師在大學英語教學中循序漸進地向?qū)W生介紹英語國家文化知識，既可幫助學生了解西方國家的風土人情、價值觀念，又可促進中西方文化融合，強化學生學習英語的興趣，使其學習經(jīng)歷更加豐富愉快。通過一學年的教學實踐證明，該教學模式能激發(fā)學生學習英語的積極性和主動性，有助于提升他們的文化知識和素養(yǎng)，而且有助于培養(yǎng)其跨文化意識和和跨文化交際能力，因此是可行的文化教學模式。

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