桂韜

（南京化工職業(yè)技術學院，江蘇 南京 210048）

《外貿單證》課程項目化教學的實施及思考
——以南化院商務英語專業(yè)《外貿單證》課程為例

桂韜

（南京化工職業(yè)技術學院，江蘇 南京 210048）

國際貿易的各個環(huán)節(jié)都離不開外貿單證的媒介作用，以象征性交貨方式為主導的對外貿易，在不同階段都需要不同的單證作為支撐。而基于工作過程系統(tǒng)化的項目化教學模式就成為《外貿單證》課程的最佳選擇?！锻赓Q單證》課程的項目化教學在實施中可將外貿流程分解成若干任務，以完成外貿出口項目為中心。這種以學生為主導、教師為輔助的項目化教學，不僅可以極大提高學生的積極性，更有助于實現(xiàn)從課程到單證員崗位的零距離對接，為學生從事外貿工作奠定良好的基礎。

項目化教學；外貿單證；學生主導；崗位對接；單證員

外貿單證作為國際貿易活動的媒介，積極地參與到外貿各個環(huán)節(jié)。在目前以象征性交貨貿易條件為主導的外貿活動中，買賣雙方與銀行、物流及保險公司的關系就是通過多達幾十種外貿單證來維系的。外貿單證對于外貿業(yè)務來說是必不可少的，而《外貿單證》課程也成了培養(yǎng)高職學生外貿操作技能的核心課程。

一、《外貿單證》課程特色

《外貿單證》課程是學習和掌握外貿制單技能的必修課程。外貿制單實踐性、應用性很強，是外貿單證員、跟單員、船代、貨代及銀行信用證業(yè)務等崗位必備的專業(yè)知識和技能。課程在培養(yǎng)學生能夠完整、準確制單，順利完成整個外貿流程的基礎上，還有助于培養(yǎng)其嚴謹、負責的職業(yè)態(tài)度，是外貿實務知識、外貿運輸及結匯知識得以完整、系統(tǒng)應用的課程。

外貿單證課程的一大特色在于其具有非常明確的直接崗位對應——即外貿單證員，和廣泛的相關崗位對應——如外貿跟單員、報關員、報檢員、船代及貨代等。外貿企業(yè)對制單員的崗位要求也比較明確，總結下來基本要求如下：能獨立承擔單證、運輸工作，熟悉外貿出口各個環(huán)節(jié)，能勝任進出口相關各種單證制作、申領、審核、交付、銀行結匯和進出口貨物運輸各項工作，并能辦理外匯結匯。基于上述特點，外貿單證課程是非常適合進行項目化教學改革的課程。

二、《外貿單證》課程項目化教學的設計思路

“項目導入、任務驅動”教學法要求在教學過程中，以完成若干個具體的任務為線索，把教學內容巧妙地隱含在每個任務之中，讓學生自己提出問題，并經(jīng)過思考和教師的點撥，由學生自己解決問題?；凇锻赓Q單證》課程自身的特色，根據(jù)工作流程和環(huán)節(jié)，將工作過程進行項目化的分解。整個課程不再以教材的內容為依據(jù)，而是取決于項目的流程，以工作過程為順序。課程項目化教學設計時以完成一筆完整的外貿出口業(yè)務為項目，出口的每個環(huán)節(jié)，即從備貨到結匯皆對應相應的外貿單據(jù)。任務分解圖如下：

針對課程基本內容，設計基本思路如下：

1.針對培養(yǎng)外貿單證員的基本教學目標，設計教學內容，做到“必需夠用”

信用證方式屬于對結匯單據(jù)的填制要求最嚴的一種結匯方式。由于不同信用證對單據(jù)的要求各不相同，結匯時所需提交的單據(jù)也隨之不同，而且學生走向工作崗位后，除了面臨不同信用證下的結匯之外，還會碰到托收及匯付方式下的單據(jù)制作。因此，本課程將信用證結匯下的常用結匯單據(jù)（匯票、發(fā)票、提單、保險單及原產(chǎn)地證）、其他結匯單據(jù)（商檢證書、受益人證明、裝船通知）通過不同任務逐一介紹，這樣既可以適應不同信用證對單據(jù)種類的要求，又可以滿足托收、匯付等其他付款方式對單據(jù)的要求。最后介紹了完成一般外貿出口流程必須使用的托運單、報關單、出口收匯核銷單、出口企業(yè)退稅及有關單證，在這些單據(jù)的輔助下最終完成出口過程，從而得以進行出口結匯。普通外貿單證員和業(yè)務員必須掌握信用證所要求單據(jù)的填制的知識，同時也必須具備一般外貿出口流程完成所必須填制的單據(jù)，這樣才能符合職業(yè)崗位（群）的任職要求。

2.根據(jù)就業(yè)崗位的多樣性，做到對準崗位整合教學內容，實現(xiàn)“按需施教”

《外貿單證》的職業(yè)崗位主要面向外貿單證員、外貿跟單員以及與外貿緊密相關的報關、報檢、船貨代等，就業(yè)崗位比較寬泛。為了能夠使得《外貿單證》這一專業(yè)性很強的課程對未來各主要職業(yè)領域都有一定的針對性和適用性，本課程在設計時做到：在技能方面，應該具有閱讀信用證和準確制作一般商業(yè)單據(jù)的基本能力，具有在一定的時間序列下根據(jù)流程安排工作的能力，具有一定的組織管理和其他外部部門溝通的能力。為此，課程內容是圍繞外貿出口結匯的全部工作過程，讓學生依據(jù)給定的具體條件進行有針對性的設計練習。課程結束，將每個學習小組的模塊訓練進行集合，形成一個較為完整的課程設計說明書。按實際工作需要組織教學內容，培養(yǎng)學生不同崗位的職業(yè)技能，整個過程可增強學生查閱文獻、使用工具書、設計和創(chuàng)新能力。學生通過完成外貿出口結匯這一任務進行訓練，在實踐中學習，在學習中實踐，專業(yè)技術知識與實踐技能得到有效提高，為學生的就業(yè)與可持續(xù)發(fā)展奠定了良好的基礎。

3.注重課程內容模塊化，做到模塊間相互融通、有機結合

教學內容以催開及審閱信用證——備貨及制備出口各環(huán)節(jié)單據(jù)——出口報關——出口結匯及退稅等環(huán)節(jié)為主線，安排以催審證（信用證主要條款的審核及改證等）、租船訂艙（包括發(fā)票、托單及裝貨單的制備），報檢報關（包括報關單、報檢單、發(fā)票、商檢證及裝箱單的制備）申報原產(chǎn)地證、出口結匯（匯票、發(fā)票、提單、保險單、裝箱單、原產(chǎn)地證、受益人證明、裝船通知等單據(jù)的制備）及出口退稅（外匯核銷單、出口退稅申請單等）等六個教學模塊。每個模塊又分2～6個課題，每個課題有1～5項工作任務組成。模塊或課題間既相互獨立，又相互融通，相輔相成，缺一不可，使全部教學過程形成一個有機整體。

4.根據(jù)就業(yè)需要有的放矢地選擇教學內容，做到近期就業(yè)“必需夠用”，將來發(fā)展“遷移可用”

隨著外貿行業(yè)進入“微利時代”，在外貿業(yè)務量逐年增加的情況下，利潤卻有逐年下降的趨勢，外貿行業(yè)對相關專業(yè)畢業(yè)生的吸引力在逐步下降，已就業(yè)學生的職業(yè)再選擇理應成為常態(tài)。同時，外貿業(yè)務中的常用單據(jù)也并非一成不變，隨著外貿環(huán)境的變化，新單據(jù)也會不時出現(xiàn)。這就要求教學內容不僅要適時更新，將新知識、新方法及時補充到教學中，更重要的是培養(yǎng)學生了解單據(jù)的本質而并非表象，讓學生在未來工作中能主動適應單據(jù)填制的變化，而且因此能融會貫通適應其他領域的工作需要。也就是說，將來我們的畢業(yè)生也可以順利適應物流及營銷方面的工作。因此，教學內容應充分考慮學生的適崗、應變和崗位遷移及繼續(xù)學習的基本能力，以適應職業(yè)變化對知識的需求。

三、《外貿單證》課程項目化教學的具體實施情況

《外貿單證》課程作為南京化工職業(yè)技術學院商務英語專業(yè)的核心課程，是該專業(yè)培養(yǎng)目標實現(xiàn)的重要課程。商務英語專業(yè)以“外語+專業(yè)+技能”為特色，職業(yè)面向主要為外貿公司等涉外企業(yè)，從事外貿制單、跟單、船代、貨代、涉外文秘等工作。本課程為學生“英語能力+外貿專業(yè)+制單、審單能力”的完整體現(xiàn)。該課程在實施過程中，我們選擇了兩個項目。如下表：

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無論是項目一還是項目二，都具有非常清晰的工作流程，將工作流程進行分解，可分為九個任務，項目任務分解如下：

在《外貿單證》項目化教學的實施過程中，我們是從如下幾個方面開展：

1.項目準備：在第一次課時，向學生提供項目一即廣東輕家電集團出口節(jié)能燈的全部背景材料，讓學生對即將從事的工作有清晰的認識。接下來對學生和教師的身份進行界定，學生在項目中的身份就是輕家電集團的單證員，負責制作外貿出口的全套單據(jù)，教師在項目中的身份就是業(yè)務主管，并且所有同學按技能異質標準進行分組。

圖2 項目實施流程圖

2.該課程的教學手段除采用常見的多媒體教學外，還采用了實驗教學法，做到了任務驅動和實訓教學一體化的結合。在條件先進的實訓室里，模擬仿真制單環(huán)境，對教學效果的實現(xiàn)幫助很大。除教材、教學課件外，教師還提供大量的種類眾多的電子單據(jù)和紙質單據(jù)及來自外貿公司的一手原始單據(jù)，為學生提供了一個立體化的教學資源環(huán)境。

3.該課程考核采用形成性考核和終結性考核兩種方式，考核更加注重過程，故形成性考核占總成績的70%，終結性考核占總成績的30%。形成性考核分布在每一個獨立完成的項目中，各項目考核成績之和為100分。每個項目可包括小組考核及教師考核，小組考核占40%，教師考核占60%。

四、實施項目化教學的體會及改進思路

1.項目化教學較大地提高了學生的積極性

《外貿單證》課程實施項目化之后的明顯特點是學生主動性增強，以職業(yè)為導向，以任務為驅動，以工作過程為順序，學生不僅覺得有興趣，更覺得有用。學生根據(jù)項目流程，每一步要做什么都很清晰，主動性可以很好地發(fā)揮。其次，在項目化課程教學活動中，教師的角色發(fā)生著變化，由原來的主導者變成了引導者，而學生也由原來的被動接受教師所傳授的知識，變?yōu)樵趯嵺`活動中主動地探究學習，避免了教師在課堂上枯燥地講，學生在下面接受不了的局面。項目化教學更容易使教師的教育期望和學生的實際需求達到一致。

2.項目化教學融合了多種學習的理念

在項目化教學中，學生不僅動手能力會得到較大提高，同時也融合了多種學習能力的培養(yǎng)，強調“發(fā)現(xiàn)學習”。項目化教學要求學生不僅要親身參與教學活動，更要主動地收集信息，獨立地閱讀和思考，并用收得的信息來解決問題，體現(xiàn)了“發(fā)現(xiàn)學習”的理念。強調研究性學習，項目化教學過程是學生主動探索學習的過程。它擁有：激發(fā)學生具備潛在的學習能力與學習興趣；熟練應用知識和技能，形成積極的情感、態(tài)度和價值觀；強調知識、能力和態(tài)度的整合；學生從教師提供的活動中有彈性地選擇其學習的內容和程度，教師是探究的伙伴和促進者等。

3.項目化教學對教師提出了更高要求

以“學生為主體”強調了學生學習的主體性，并不能認為教師的任務就減輕了。其實教師的職責不但沒有減輕，反而還加重了。因為教師不但要對任教科目融會貫通，隨時對各類學生提出的各種問題進行指導，而且還要為學生創(chuàng)設學習的情景，培養(yǎng)協(xié)作學習的氣氛，審核項目的選取等。項目化課程教學正是提供了這樣的機會，要求教師能夠在學生的探究活動中提供指導；要求教師擁有較深厚的理論功底，專業(yè)知識面廣，綜合能力強，實踐檢驗能力較強；要能夠指導學生在產(chǎn)品制作過程中每個環(huán)節(jié)出現(xiàn)的狀況。

4.繼續(xù)實施項目化教學的改進措施

如果能將項目化教學更好地實施下去，教師還需要進一步與企業(yè)融合，不斷更新知識與技能，這樣才能更好地指導學生的單據(jù)填制。同時，教師還需要繼續(xù)尋找更合適的訓練項目，爭取用基礎全面的項目與典型有適當難度的項目相結合，加快項目進度，讓學生在有限的時間內積累更多的職業(yè)經(jīng)驗，以更好地適應未來崗位的需要。

[1]滕靜濤.中國外貿單證標準化亟待解決的問題及對策[J].中國經(jīng)貿導刊，2011(13):61-62.

[2]張建華.國際貿易單證實務[M].大連:大連理工大學出版社,2009.

[3]史恩義.國際結算課程項目化教學設計[J].北方經(jīng)貿，2011（6）:169-170.

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1673-0046（2014）1-0133-03

本文為南京化工職業(yè)技術學院國家骨干建設專項研究課題——《外貿單證》課程建設階段成果，編號NCCTggyb-2012-11]