王立春

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院，黑龍江克山161606)

克山地區(qū)氣象因子與馬鈴薯品質(zhì)的關(guān)系

王立春*

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院，黑龍江克山161606)

為了研究不同年份主要?dú)庀笠蜃优c馬鈴薯品質(zhì)性狀的量化關(guān)系，采用灰色關(guān)聯(lián)度分析、相關(guān)性分析等方法，對(duì)2001～2010年間克山地區(qū)的氣候因子與馬鈴薯‘克新12號(hào)’的主要品質(zhì)性狀的變化情況進(jìn)行定量分析。結(jié)果表明，‘克新12號(hào)’淀粉、維生素C含量分別與6月份積溫、8月份降水量關(guān)聯(lián)系數(shù)最大，淀粉含量與6月份積溫呈極顯著正相關(guān)，與9月份日照時(shí)數(shù)呈顯著正相關(guān)，與8月份降水量呈極顯著負(fù)相關(guān)，與8月份日照時(shí)數(shù)呈顯著負(fù)相關(guān)；維C含量與7、8、9月份降水量及5～9月降水量呈正相關(guān)并達(dá)到極顯著水平，與5～9月份日照時(shí)數(shù)、9月份日照時(shí)數(shù)呈顯著負(fù)相關(guān)，與7、8月份平均氣溫、積溫及7月份日照時(shí)數(shù)呈極顯著負(fù)相關(guān)。

馬鈴薯；氣象因子；品質(zhì)；相關(guān)性

馬鈴薯淀粉、維生素C等品質(zhì)性狀均是復(fù)雜的多基因控制的數(shù)量性狀[1-3]，它們的高低除受品種本身的遺傳因素控制外，還受生態(tài)區(qū)域環(huán)境因素的影響。氣象因子作為影響馬鈴薯品質(zhì)的主要因子之一[3,4]，對(duì)馬鈴薯品質(zhì)形成具有重要的調(diào)控作用。由于同一地區(qū)不同年度間的光照、溫度、降水等因素的不同，使得同一品種的品質(zhì)性狀年度間會(huì)產(chǎn)生較大差異[5,6]。為此，本試驗(yàn)采用灰色關(guān)聯(lián)、相關(guān)分析等方法對(duì)氣象因子與馬鈴薯品質(zhì)的關(guān)系進(jìn)行系統(tǒng)研究，旨在揭示氣象因子與馬鈴薯品質(zhì)之間的復(fù)雜多樣的互作關(guān)系，從而為馬鈴薯優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)采集與樣品采集

1.1.1 氣候數(shù)據(jù)調(diào)查

以黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院所在地的氣象站為代表點(diǎn)，統(tǒng)計(jì)2001～2010年氣溫、日照時(shí)數(shù)、降水量等氣象資料。數(shù)據(jù)由克山縣氣象局提供。

1.1.2 馬鈴薯樣品采集

代表品種為‘克新12號(hào)’，該品種為2001～2010年黑龍江省區(qū)域、生產(chǎn)試驗(yàn)高淀粉組對(duì)照品種，品質(zhì)數(shù)據(jù)指標(biāo)由農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）測(cè)定。

1.1.3 統(tǒng)計(jì)分析

采用唐啟義和馮明光編寫(xiě)的DPS（Data Processing System）統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行灰色關(guān)聯(lián)度分析[7]，利用Excel 2007進(jìn)行相關(guān)性數(shù)據(jù)分析。

主要?dú)庀笠蜃泳幋a見(jiàn)表1。

2 結(jié)果與分析

2.1 主要?dú)庀笠蛩亟y(tǒng)計(jì)與分析

2001～2010年克山地區(qū)主要?dú)庀笠蜃咏y(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)見(jiàn)表2。

表1 主要?dú)庀笠蜃泳幋a統(tǒng)計(jì)Table 1Code and main meteorological factor used in this study

從表2可以看出，2001～2010年克山地區(qū)馬鈴薯生長(zhǎng)季節(jié)降水特點(diǎn)是：降水量年度間差別特別明顯，最少年份為2007年，降水量?jī)H為121.90 mm；最多年份為2003年，降水量為739.80 mm；5～9月份平均降水量為389.95 mm，月份降水量在年際間變幅較大，月份間降水量分布不均勻。

表2 2001～2010年克山地區(qū)主要?dú)庀笠蜃咏y(tǒng)計(jì)Table 2Statistics of main meteorological factors in Keshan during 2001-2010

從表2還可以看出，2001～2010年克山地區(qū)馬鈴薯生長(zhǎng)季節(jié)日照、積溫平均氣溫特點(diǎn)是：日照時(shí)數(shù)年度間變幅為1 102.70～1 383.40 h，變化較大，5～9月份平均日照時(shí)數(shù)為1 266.23 h，月份間日照時(shí)數(shù)年度間變幅較大；5～9月份≥10有效積溫平均值為2 749.60℃，月份間有效積溫在年際間變幅較大；5～9月份平均氣溫18.25℃，各個(gè)月份平均氣溫基本穩(wěn)定。

2.2 品質(zhì)統(tǒng)計(jì)與分析

從表3可以看出，‘克新12號(hào)’淀粉、維生素C含量年度間變化較大。淀粉含量2004年最低，2010年最高，變幅為11.44%～18.29%；維生素C含量2008年最低，2003年最高，變幅為11.42～32.20 mg∕100 g鮮薯。

表3 2001～2010年'克新12號(hào)'的主要品質(zhì)Table 3Main quality of'Kexin 12'during 2001-2010

2.3 淀粉含量與氣象因子灰色關(guān)聯(lián)度及相關(guān)性分析

從表4關(guān)聯(lián)度分析可以看出，生育期間的總降水量及各月份降水量與‘克新12號(hào)’的淀粉含量關(guān)聯(lián)系數(shù)不高；‘克新12號(hào)’淀粉含量與X9（6月≥10℃積溫）、X10（7月≥10℃積溫）、X3（6月份平均氣溫）、X4（7月份平均氣溫）、X2（5月份平均氣溫）及X1（5～9月份平均氣溫）關(guān)聯(lián)度較高，與X18（9月降水量）、X19（5～9月份日照時(shí)數(shù)）、X13（5～9月降水量）、X23（8月份日照時(shí)數(shù)）及X6（9月份平均氣溫）關(guān)聯(lián)度較低。

從表4相關(guān)性分析還可以看出，‘克新12號(hào)’淀粉含量與X9（6月份≥10℃積溫）呈極顯著正相關(guān)（0.586**）、與X24（9月份日照時(shí)數(shù)）呈顯著正相關(guān)（0.464*）；與X17（8月份降水量）呈極顯著負(fù)相關(guān)（-0.73**），與X23（8月份日照時(shí)數(shù)）呈顯著負(fù)相關(guān)（-0.43*）。

2.4 維生素C含量與氣象因子灰色關(guān)聯(lián)度及相關(guān)性分析

從表5關(guān)聯(lián)度分析可以看出，‘克新12號(hào)’維生素C含量與降水量關(guān)系密切，其中X17（8月份降水量）關(guān)聯(lián)系數(shù)位居各氣象因子首位，同時(shí)與X12（9月≥10℃積溫）、X16（7月降水量）、X13（5～9月降水量）、X18（9月降水量）關(guān)聯(lián)系數(shù)都較高；與X5（8月平均氣溫）、X2（5月平均氣溫）、X24（9月日照時(shí)數(shù)）、X4（7月平均氣溫）、X10（7月≥10℃積溫）關(guān)聯(lián)系數(shù)較低。

表4 淀粉含量與氣象因子灰色關(guān)聯(lián)度及相關(guān)性分析Table 4Grey correlation and correlation analysis between starch content and meteorological factor

表5 維生素C含量與氣象因子灰色關(guān)聯(lián)度及相關(guān)性分析Table 5Grey correlation and correlation analysis between vitamin C content and meteorological factor

表5相關(guān)性分析表明，維生素C含量與X17（8月降水量）、X16（7月降水量）、X13（5～9月降水量）及X18（9月降水量）達(dá)到極顯著正相關(guān)水平；與X19（5～9月日照時(shí)數(shù)）、X24（9月日照時(shí)數(shù)）顯著負(fù)相關(guān)；與X4（7月平均氣溫）、X5（8月平均氣溫）、X10（7月≥10℃積溫）、X11（8月≥10℃積溫）、及X22（7月日照時(shí)數(shù)）極顯著負(fù)相關(guān)。

3 討論

目前關(guān)于馬鈴薯品質(zhì)性狀與氣象因子間的關(guān)系，由于缺少多因素的比較分析及綜合評(píng)價(jià)，加之品質(zhì)性狀與氣象因素之間關(guān)系的復(fù)雜性，因而至今對(duì)氣象因素和馬鈴薯品質(zhì)性狀間的關(guān)系仍缺乏明確的認(rèn)識(shí)。

灰色關(guān)聯(lián)度分析法具有直觀、準(zhǔn)確和便捷等特點(diǎn)，其結(jié)合相關(guān)性分析方法不僅能反應(yīng)各性狀間的關(guān)聯(lián)緊密程度，同時(shí)還能反應(yīng)各因素間的作用方向和作用效果，因此在農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中被廣泛應(yīng)用。

本文通過(guò)對(duì)馬鈴薯品質(zhì)與主要?dú)庀笠蜃拥年P(guān)系進(jìn)行分析，證明了溫度、降水量、日照是對(duì)馬鈴薯‘克新12號(hào)’品質(zhì)起限定作用的氣象因素：6月的有效積溫及9月的充足日照有利于淀粉的積累，8月的降水及日照不利于淀粉的積累；7、8、9月份充足的降水量有利于維C的積累，7、8月份的高溫天氣不利于維C的積累。在生產(chǎn)中可依據(jù)上述結(jié)論進(jìn)行科學(xué)合理的種植及田間管理，合理調(diào)控和改善馬鈴薯生產(chǎn)田的小氣候環(huán)境，充分利用本區(qū)域的生態(tài)資源進(jìn)行馬鈴薯的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。

本文只選取了對(duì)該區(qū)具有代表性的中晚熟高淀粉品種‘克新12號(hào)’與當(dāng)?shù)氐闹饕獨(dú)夂蛞蜃舆M(jìn)行量化分析，品種選擇過(guò)少，數(shù)據(jù)結(jié)果具有一定偶然性。其它同類(lèi)型品種在淀粉、維生素C積累形成過(guò)程中，氣象因子對(duì)其的影響關(guān)系是否與‘克新12號(hào)’一致還需進(jìn)一步驗(yàn)證。

影響馬鈴薯品質(zhì)的因子除氣象因子外，還有土壤因子、肥料因子、生態(tài)因子、栽培因子等，在分析氣象因子的基礎(chǔ)上還應(yīng)進(jìn)一步分析其它因子的馬鈴薯品質(zhì)的關(guān)系及各因子之間的關(guān)系。

[1]韓慧君.氣候生態(tài)因素對(duì)棉花產(chǎn)量與纖維品質(zhì)的影響[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué),1991,24(5):23-29．

[2]周桂生,封超年,陳后慶.氣象因子對(duì)棉纖維品質(zhì)影響的研究進(jìn)展[J].棉花學(xué)報(bào),2003,15(6):372-375.

[3]王朝暉,鐘林光,李景龍.主要?dú)庀笠蜃优c抗蟲(chóng)棉纖維品質(zhì)關(guān)系[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版,2009,37(8):101-108.

[4]王朝暉,鐘林光,李景龍.氣象因子對(duì)湖南省棉花纖維品質(zhì)的影響[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版,2006,32(2):111-115.

[5]宿飛飛,陳伊里,石瑛,等.不同緯度環(huán)境對(duì)馬鈴薯淀粉品質(zhì)的影響[J].作物雜志,2009(4):27-31.

[6]劉凱,張琦琦,石瑛,等.不同生態(tài)條件下馬鈴薯品種的淀粉含量分析[J].中國(guó)馬鈴薯,2008,22(2):85-87.

[7]唐啟義,馮明光.實(shí)用統(tǒng)計(jì)分析及其計(jì)算機(jī)處理平臺(tái)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,1997.

關(guān)于2014年中國(guó)馬鈴薯大會(huì)代表通訊錄征集廣告的通知

經(jīng)中國(guó)作物學(xué)會(huì)馬鈴薯專(zhuān)業(yè)委員會(huì)研究，2014年中國(guó)馬鈴薯大會(huì)定于7月下旬在黑龍江省大興安嶺地區(qū)加格達(dá)奇召開(kāi)，各相關(guān)單位正積極籌集本次大會(huì)。為使本次大會(huì)通訊錄能順利印刷，請(qǐng)相關(guān)單位自行做好通訊錄的版面設(shè)計(jì)，版面要求：216 cm×291 cm，16開(kāi)，橫幅，畫(huà)面清晰，彩版300萬(wàn)像素以上。

價(jià)目：彩版4000元，黑白版1000元。

聯(lián)系電話(huà)：0451-55190003

聯(lián)系人：陸忠誠(chéng)13936431480

E-mail：potatobjb@neau.edu.cn

請(qǐng)及時(shí)與專(zhuān)業(yè)委員會(huì)或聯(lián)系人溝通，截止日期：2014年6月15日

中國(guó)作物學(xué)會(huì)馬鈴薯專(zhuān)業(yè)委員會(huì)

Relationship Between Meteorological Factor and Potato Quality in Keshan

WANG Lichun＊
(Keshan Branch of Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences,Keshan,Heilongjiang 161606,China)

In order to quantify the relationship between meteorological factors and potato quality traits in different years, correlation between meteorological factor and potato quality was analyzed with‘Kexin12’as materials from 2001 to 2010, and the Grey correlation analysis was also made.The results showed that the maximal correlation coefficient existed between the content of starch and accumulated temperature in June,and between vitamin C content and amount of precipitation inAugust;highly significant positive correlation existed between starch content and accumulated temperature in June,significant positive correlation existed between starch content and sunshine hours in September,highly significant negativecorrelationexistedbetweenstarchcontentandamountofprecipitationinAugust,andsignificantnegativecorrelation existed between starch content and sunshine hours inAugust.Highly significant positive correlation existed between vitamin C content and amount of precipitation in July,August and September and the total of precipitation from May to September, significant negative correlation existed between vitamin C content and sunshine hours in September,and cumulative sunshine hours from May to September,highly significant negative correlation existed between vitamin C content and the meantemperatureandaccumulatedtemperatureofJulyandAugust,andsunshinehoursinJuly.

potato;meteorological factor;quality;correlation

S532

B

1672－3635（2014）02-00073-05

2013-12-24

國(guó)家科技支撐計(jì)劃（2012BAD02B05）。

王立春（1978-），男，碩士研究生，助理研究員，主要從事馬鈴薯遺傳育種研究工作。＊通信作者（Corresponding author）：王立春，E-mail:potato2008@126.com。