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        種植方式對高寒陰濕區(qū)啤酒大麥的影響

        2014-02-07 04:09:44林占虎韓宏何建剛郭永錄楊彧紅黃勇祁占虎
        甘肅農(nóng)業(yè)科技 2014年11期
        關(guān)鍵詞:啤酒大麥臨夏條播

        林占虎,韓宏,何建剛,郭永錄,楊彧紅,黃勇,祁占虎

        (1.甘肅省臨夏回族自治州農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校,甘肅臨夏 731100;2.甘肅省臨夏回族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院,甘肅臨夏 731100)

        種植方式對高寒陰濕區(qū)啤酒大麥的影響

        林占虎1,韓宏2,何建剛1,郭永錄2,楊彧紅2,黃勇2,祁占虎2

        (1.甘肅省臨夏回族自治州農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校,甘肅臨夏 731100;2.甘肅省臨夏回族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院,甘肅臨夏 731100)

        在臨夏州高寒陰濕區(qū)田間比較了露地條播、露地穴播、全膜穴播、全膜覆土穴播啤酒大麥性狀及產(chǎn)量。結(jié)果表明,苗期長勢以全膜穴播最好,全膜覆土穴播次之,露地穴播好于露地條播。出苗至成熟期5、10 cm平均地溫以全覆膜穴播最高,比露地條播分別高3.1、2.6℃;全膜覆土穴播次之,比露地條播分別高1.1、0.6℃;露地穴播較露地條播分別高0.5、0.4℃。啤酒大麥折合產(chǎn)量全膜覆土穴播、全膜穴播分別較常規(guī)種植增產(chǎn)9.9%、6.5%。

        啤酒大麥;種植方式;全膜穴播;全膜覆土穴播;高寒陰濕區(qū)

        啤酒大麥營養(yǎng)價(jià)值高,兼有食用、飼用、釀造用等多種用途,是釀造啤酒不可替代的原料。啤酒生產(chǎn)中不僅要求啤酒大麥有較高的籽粒整齊度、發(fā)芽率及良好的制麥芽品質(zhì),同時(shí)要求較低的蛋白質(zhì)含量和較高的淀粉含量。啤酒大麥品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)是浸出率和α-氨基酸含量,制約因素是千粒重和蛋白質(zhì)[1~2]。為了進(jìn)一步挖掘臨夏高寒陰濕區(qū)資源,培育新型優(yōu)勢農(nóng)作物,提高單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值,我們在臨夏州高寒陰濕區(qū)開展了啤酒大麥不同種植方式試驗(yàn),以期為該區(qū)逐步培育和發(fā)展啤酒大麥產(chǎn)業(yè)提供科學(xué)依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        指示啤酒大麥品種為甘啤5號,由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院啤酒大麥原料研究所選育,目前在甘肅、云南、黑龍江等啤酒大麥的種植區(qū)廣泛種植。地膜幅寬120 cm、厚0.008 mm。

        1.2 試驗(yàn)地概況

        試驗(yàn)設(shè)在康樂縣劉家廟村,東經(jīng)103°37′ 473″,北緯35°21′593″,海拔2 073 m,年平均氣溫6.0℃,無霜期130 d,年降水量606.0 mm,年日照時(shí)數(shù)2 369.6 h,是典型的臨夏高寒陰濕區(qū)。試驗(yàn)地為川水地,地塊平整,地力均勻,土壤為川地黑麻土,前茬作物冬小麥。

        1.3 試驗(yàn)方法

        試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理,分別為露地條播(CK)、露地穴播、全膜穴播、全膜覆土穴播。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),重復(fù)3次,小區(qū)面積18 m2(6 m×3 m)。播前用5%甲拌磷顆粒劑75 kg/hm2拌土均勻后撒施地表防治地下害蟲。結(jié)合整地一次性施入農(nóng)家肥試驗(yàn)于3月18日深翻整地,整地后采用點(diǎn)播器人工穴播,行距20 cm,穴距12.5 cm,每穴10粒,四圍設(shè)保護(hù)行。生長期中耕除草2次,其它管理同大田。出苗后于4月15日調(diào)查苗情,田間觀察記載生育期及經(jīng)濟(jì)性狀。出苗期、拔節(jié)期、抽穗期、成熟期于8:00、20:00時(shí)在距離植株5 cm處測定各處理5、10 cm土層溫度,各生育期測試6次。7月11日,記載各處理倒伏程度及倒伏面積,倒伏程度分5級,1級為不倒伏;2級為倒伏輕微,植株傾斜角度小于或等于30°;3級為中等倒伏,傾斜角度30°~45°(含45°);4級為倒伏較重,傾斜角度45°~60°(含60°);5級為倒伏嚴(yán)重,傾斜角度60°以上。倒伏率為倒伏部分面積占小區(qū)面積的百分率。收獲前每小區(qū)連續(xù)取20株進(jìn)行室內(nèi)考種,小區(qū)單收計(jì)產(chǎn)。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 生育期及苗情

        表1 不同處理啤酒大麥的生育期及苗情

        從表1看出,不同種植方式的啤酒大麥生育期不同,其中全膜穴播處理生育期最短,為125 d,較露地條播縮短了4 d;全膜覆土穴播處理次之,為127 d,較露地條播縮短了2 d;露地穴播處理與露地條播相同,為129 d。各處理出苗整齊、熟相一致。苗期長勢全膜覆土穴播和全膜穴播最好,露地穴播和露地條播生長勢中等。全膜覆土穴播無倒伏,倒伏率全膜穴播處理和露地穴播處理較對照高。

        2.2 5、10cm地溫

        表2 不同處理啤酒大麥5、10 cm地溫

        從表2看出,出苗至成熟期5、10cm土層的平均溫度以全膜穴播處理最高,較露地條播分別高4.1、2.6℃;全膜覆土穴播次之,較露地條播分別高1.1、0.6℃;露地穴播較露地條播高0.5、0.4℃。

        2.3 經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量

        表3 不同處理啤酒大麥的經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量

        從表3看出,成穗數(shù)以全膜穴播處理最多,為988.5萬株/hm2;全膜覆土穴播處理與露地穴播處理均低于露地條播,分別為859.5萬、843.0萬株/hm2。株穗數(shù)以全膜覆土穴播處理最多,為2.9個(gè),較露地條播增加0.5個(gè);其次是全膜穴播處理,較露地條播增加0.2個(gè);露地穴播處理較對照露地條播增加0.1個(gè)。株粒數(shù)以全膜穴播處理最多,為64.4粒,較露地條播增加16.2粒;其次是全膜穴播處理,較露地條播增加3.9粒;露地穴播處理較露地條播增加1.9粒。穗粒數(shù)以全膜穴播處理最多,為21.9粒,較露地條播增加1.7粒;其次是全膜穴播處理較露地條播增加0.2粒;露地穴播處理低于露地條播。千粒重以全膜穴播處理最多,為39.9 g,較露地條播增加5.3 g;其次是全膜穴播處理,較露地條播增加3.7 g;露地穴播處理較露地條播增加1.7 g。

        啤酒大麥折合產(chǎn)量以全膜覆土穴播處理最高,為6 592.5 kg/hm2,較露地條播增產(chǎn)592.5 kg/hm2,增產(chǎn)率9.9%;其次是全膜穴播處理,為6 388.5 kg/hm2,較露地條播增產(chǎn)6.5%。對產(chǎn)量進(jìn)行方差分析表明,全膜覆土穴播處理與全膜穴播處理差異不顯著,與露地條播差異顯著,與露地穴播處理差異達(dá)極顯著水平。全膜穴播處理與露地條播差異不顯著,與露地穴播處理差異達(dá)極顯著水平。

        3 小結(jié)與討論

        1)試驗(yàn)結(jié)果表明,啤酒大麥苗期長勢以全膜穴播最好,全膜覆土穴播次之。生育期全膜穴播和全膜覆土穴播較露地穴播和露地條播短。全膜穴播和全膜覆土穴播均能提高5、10 cm地溫,其中以全膜穴播處理最高,較露地條播地溫分別高4.1、2.6℃,全膜覆土穴播次之,較露地條播高1.1、0.6℃。折合產(chǎn)量以全膜覆土穴播處理最高,為6 592.5 kg/hm2,較露地條播增產(chǎn)9.9%;其次是全膜穴播處理,為6 388.5 kg/hm2,較露地條播增產(chǎn)6.5%。

        2)試驗(yàn)通過對不同種植方式啤酒大麥的生育期、5 cm和10 cm地溫、經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)量等綜合因素分析,全膜覆土穴播處理較當(dāng)?shù)爻R?guī)種植方式增產(chǎn)效果明顯,增產(chǎn)潛力大,適宜當(dāng)?shù)卮竺娣e推廣。

        [1]王效宗,潘永東,王宜云,等.甘肅省優(yōu)質(zhì)啤酒大麥種植區(qū)劃[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技,2001(5):5-7.

        [2]楊軻,孟亞雄.收獲期對啤酒大麥品質(zhì)及主要經(jīng)濟(jì)性狀的影響[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技,2012(9):10-12.

        (本文責(zé)編:楊杰)

        S512.3

        A

        1001-1463(2014)11-0037-03

        10.3969/j.issn.1001-1463.2014.11.014

        2014-07-21

        林占虎(1957—),男,甘肅臨夏人,講師,主要從事農(nóng)業(yè)教育工作。聯(lián)系電話:(0)13884022624。E-mail:Lxzngx@163.com

        執(zhí)筆人:韓宏

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