玉米角質(zhì)和粉質(zhì)胚乳淀粉粒粒徑、糊化特性及凝膠質(zhì)構(gòu)特性的研究
2014-02-06 01:32:53伊祖濤,張海艷
中國糧油學(xué)報(bào) 2014年7期
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