孫耀富 本刊記者 高鑫

雙匯，在世界舞臺演繹中國故事

孫耀富 本刊記者 高鑫

2013年，雙匯發(fā)展A股市值超千億，成為全球肉類行業(yè)市值最高的企業(yè)；雙匯成功并購了美國史密斯菲爾德公司，成為全球最大的豬肉供應(yīng)商,實現(xiàn)了雙匯人多年來的國際夢。雙匯發(fā)展，令人稱奇。

“三十年風(fēng)雨同舟鑄就歷史輝煌，雙匯人齊心協(xié)力邁向國際征程。”2014年2月7日，雙匯2014年業(yè)務(wù)暨職工代表大會在漯河體育館隆重舉行。一副巨幅春聯(lián)懸掛在會場中央，既總結(jié)曾經(jīng)開創(chuàng)中國肉類品牌的雙匯集團三十年的發(fā)展與騰飛，也預(yù)示著雙匯未來發(fā)展的方向。2014年全國“兩會”前，記者對全國人大代表、萬洲國際董事局主席、雙匯發(fā)展、雙匯集團董事長萬隆進行專訪。

三十年開創(chuàng)中國肉類品牌

在中國企業(yè)界，雙匯是第一個中國肉類品牌，也是誕生于中國的民族品牌。但是很少人會想到，在30年前，雙匯的前身——“漯河肉聯(lián)廠”曾經(jīng)瀕臨破產(chǎn)的邊緣。見證奇跡的時刻，不得不提到雙匯品牌創(chuàng)始人、萬洲國際董事局主席、雙匯發(fā)展、雙匯集團董事長萬隆，正是他的睿智、果敢?guī)与p匯走出困境并創(chuàng)造輝煌。

始建于1958年的漯河肉聯(lián)廠，由于體制、市場等原因，直到1984年連續(xù)26年虧損，企業(yè)已經(jīng)走到了資不抵債、瀕臨倒閉的邊緣。1984年，萬隆經(jīng)民主選舉，當選為漯河市肉聯(lián)廠廠長。受命于危難之際的萬隆，抱著對企業(yè)、對國家和對社會高度負責(zé)的精神，大刀闊斧地進行了一系列改革，建立起一套適合企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的用人機制和分配制度，大大激發(fā)了全體員工爭為企業(yè)做貢獻的積極性。當年，企業(yè)實現(xiàn)盈利，結(jié)束了連續(xù)26年的虧損歷史。

回眸雙匯集團30年走過的發(fā)展軌跡，可以看出萬隆這位商業(yè)領(lǐng)袖的果敢與睿智。1984年至1994年，是我國計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的過渡期，也是雙匯集團艱難起步的十年。萬隆審時度勢，用自己在商界摸爬滾打練就的經(jīng)驗和智慧，在變幻莫測的市場經(jīng)濟大潮中，捕捉機遇，用智慧繪制出雙匯集團快速發(fā)展的航向，并駕駛這艘巨輪，繞過一個個暗礁險灘。1992年2月，通過市場調(diào)查，萬隆發(fā)現(xiàn)美國等西方國家，剛剛生產(chǎn)出一種方便快捷的火腿腸肉食品，他力排眾議，決定引進國際一流的先進設(shè)備，第一支“雙匯”牌火腿腸問世，受到消費者喜愛，市場需求量快速增長。不僅如此，雙匯集團還率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”模式引入國內(nèi)，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營，實現(xiàn)熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)銷售向連鎖經(jīng)營轉(zhuǎn)變，改變傳統(tǒng)的“沿街串巷、設(shè)攤賣肉”舊模式，結(jié)束了中國賣肉沒有品牌的歷史，開創(chuàng)了中國肉類品牌。

萬隆董事長在接受采訪時指出，雙匯在戰(zhàn)略定位上，確立了專業(yè)化經(jīng)營思想，把“發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，服務(wù)億萬消費者”作為企業(yè)使命，始終圍繞肉類產(chǎn)業(yè)做大、做強、做專、做精，不相關(guān)的產(chǎn)業(yè)不做，不熟悉的產(chǎn)業(yè)不進入。一句話就是把“殺豬賣肉”這一件事做好。

雙匯堅持高標準建設(shè)工業(yè)基地，不搞低水平重復(fù)建設(shè)，不搞小打小鬧。雙匯的加工基地按標準化投資建設(shè)，單廠年屠宰生豬200萬頭，生產(chǎn)肉制品10萬噸，銷售收入30-50億元。雙匯的生產(chǎn)線和設(shè)備都是世界名牌，先后投入40多億元從美國、日本、德國、荷蘭引進先進的技術(shù)和設(shè)備4000多臺套，在15個省市建設(shè)了20多個現(xiàn)代化的肉類加工基地，圍繞肉類發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)、化工包裝業(yè)、物流、商業(yè)，形成了肉類大工業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢。

由于品牌的帶動力量，雙匯面向全國布局市場，每年投入10多億元建設(shè)網(wǎng)絡(luò)、維護市場和廣告宣傳。目前雙匯在全國31個省市自治區(qū)建有300多個銷售機構(gòu)、4000多名銷售人員， 1萬多家經(jīng)銷商，80多萬個銷售網(wǎng)點，企業(yè)擁有18家現(xiàn)代化的物流配送中心，7條鐵路專用線，1500余臺冷藏運輸車，每天有1萬多噸的產(chǎn)品源源不斷地銷往全國各地，大市場、大網(wǎng)絡(luò)、大配送、大銷售的知名品牌優(yōu)勢充分顯現(xiàn)。

食以安為先，安以質(zhì)為本

“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”。在雙匯人看來，食品行業(yè)是個高危行業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全任何時候都不能放松。為了確保食品安全，雙匯執(zhí)行“誠信立企，德行天下”的企業(yè)文化，堅持“消費者的安全和健康高于一切”的質(zhì)量方針，堅持“嚴”字當先，把國際先進的質(zhì)量管理和信息化技術(shù)應(yīng)用到供、產(chǎn)、運、銷管理各環(huán)節(jié)，建立健全完善的質(zhì)量保證體系，筑高食品安全防火墻，把食品安全控制提高到了一個新的水平。其中雙匯每年用于檢驗和無害化處理的費用達1億多元?！半p匯寧愿在經(jīng)濟上受點損失，也要確保向消費者供應(yīng)放心肉，這就是要體現(xiàn)我們企業(yè)的社會責(zé)任?！彪p匯發(fā)展總裁助理劉金濤說。

不僅如此，雙匯還堅持“開放式辦工廠，透明化辦企業(yè)”的辦廠理念，通過開放式辦廠，打造有責(zé)任的放心品牌、放心企業(yè)。自覺接受各級政府執(zhí)法部門，接受消費者的監(jiān)督，坦誠接受媒體的監(jiān)督，擴大生產(chǎn)透明度，提升雙匯的品牌信譽。雙匯每年都會邀請消費者和媒體，到雙匯各個加工基地進行參觀考察，把“開放式辦工廠，透明化辦企業(yè)”制度化、常態(tài)化。

實行第三方檢測，公開公正透明，是國際上通行的做法，深得消費者信任。為了讓消費者吃到放心肉，雙匯集團加強與國際上享有盛譽、中國最大的跨國檢驗認證機構(gòu)中國檢驗認證集團的食品安全戰(zhàn)略合作，利用第三方的監(jiān)督審核和檢測檢驗，對雙匯集團的產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全和內(nèi)控體系進行企業(yè)外部專業(yè)化的監(jiān)督，走出一條全新的食品安全新路子。

為了加強源頭控制，雙匯集團決心加快發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，進一步完善雙匯產(chǎn)業(yè)鏈。雙匯的屠宰加工廠建到哪里，養(yǎng)殖場就跟到哪里，圍繞工廠配套建設(shè)年出欄50萬頭的養(yǎng)殖基地，并配套建設(shè)年產(chǎn)20萬噸的飼料加工廠，以此來保證對上游生豬資源的安全控制，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的上下聯(lián)動保安全。

除了從自身加強對質(zhì)量的控制，雙匯還結(jié)合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，積極擔(dān)當食品安全和社會穩(wěn)定重任。國家在《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中明確指出，要建立產(chǎn)業(yè)退出機制?！笆濉逼陂g，依法淘汰一批技術(shù)裝備落后、資源能源消耗高、環(huán)保不達標的落后產(chǎn)能，全國手工和半機械化等落后生豬屠宰產(chǎn)能淘汰50%，其中大中城市和發(fā)達地區(qū)力爭淘汰80%。通過對新增產(chǎn)能門檻的限制及落后產(chǎn)能的淘汰，中小屠宰場將逐步退出歷史舞臺已是不爭的事實。

作為全國肉類加工的龍頭企業(yè)，雙匯勇于承擔(dān)社會責(zé)任，經(jīng)過深入調(diào)查和研究，積極配合各地商務(wù)部門，率先提出與全國小型屠宰場聯(lián)盟合作，共同推行“放心肉工程”建設(shè)。萬隆在接受記者采訪時說：“行業(yè)整合勢在必行，但是整合不是簡單地淘汰屠宰行業(yè)的小企業(yè)，而是如何幫助其揚長避短，發(fā)揮它們區(qū)域市場資源的優(yōu)勢，走合作共贏的新路子。這次合作對雙方來說，是機遇也是挑戰(zhàn)。雙匯非?？春门c小屠宰企業(yè)合作的前景，有信心通過加快推進與小型屠宰場的合作步伐，不斷提升屠宰業(yè)的集中度和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。如果雙方合作成功，雙匯將進一步擴大市場份額，迎來又一次發(fā)展的良好機遇；對即將關(guān)停并轉(zhuǎn)的小型屠宰企業(yè)來說，合作使它們找到了出路，避免了職工下崗。同時，能使更多的消費者吃到放心肉，有利于經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定?！?/p>

此前，雙匯已先后與安徽、河北幾家屠宰廠商進行了成功合作，并且均已獲利。安徽匯匯食品有限公司便是其中一個，其前身是合肥市的一家小型屠宰廠。2002年，該廠負責(zé)人果斷停止屠宰業(yè)務(wù)，開始銷售雙匯肉品。2005年，該公司已實現(xiàn)銷售收入兩億元人民幣。目前，安徽匯匯食品有限公司日銷售雙匯鮮品20噸左右，凍品3噸左右，旺季鮮品量最高日達100噸，每年經(jīng)營雙匯肉品凈利潤在300萬元左右。安徽淮南一家屠宰商在雙匯舉行的招商說明會上也表示，他們經(jīng)營的屠宰廠一直處于“高不成低不就”的狀態(tài)，雙匯推出的合作模式讓他們堅定了信心，也為企業(yè)找到了出路，可以說是一舉兩得。

這些合作企業(yè)均位于雙匯現(xiàn)有屠宰廠300公里內(nèi)，因此在生鮮品的運輸、供應(yīng)上有充分保障。此外，這些屠宰廠在當?shù)囟加谐墒斓匿N售渠道和市場資源，而雙匯作為中國最大的肉類加工企業(yè)，具有品牌優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、資金優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢等，雙方合作后，能夠達到共同規(guī)范市場、確保食品安全的目的。

健步邁向國際化，打造世界好品牌

北京時間2013年9月24日，雙匯以71億美元收購全球最大豬商史密斯菲爾德（Smithfield）的交易獲得了后者的股東批準，意味著這宗中國企業(yè)在美最大規(guī)模的收購案掃清了所有障礙。雙匯國際終于完成了對史密斯菲爾德的收購，也離成為中國以及國際肉制品市場巨無霸的目標更近了一步。這是在國際并購舞臺上演繹的令人憧憬的“中國故事”，也正是中國企業(yè)走出去的意義所在。

為打造雙匯國際品牌，提升國際影響力，雙匯確立了國際化發(fā)展戰(zhàn)略，利用國際國內(nèi)兩個市場和兩種資源，加速全球擴張。目前，雙匯對所屬企業(yè)進行了明確的分工，國內(nèi)上市公司“雙匯發(fā)展”專做肉類產(chǎn)業(yè)，做大、做強、做專、做精肉類工業(yè)，使雙匯的肉類工業(yè)始終保持中國最大、世界領(lǐng)先的肉類供應(yīng)商地位，“雙匯集團”做肉類工業(yè)之外的其他產(chǎn)業(yè)，“萬洲國際”發(fā)展境外產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)境外投資、融資、并購等多元化發(fā)展之路，使企業(yè)發(fā)展得更快、更好、更完善。

萬隆看來，縱觀世界肉類工業(yè)發(fā)展史,產(chǎn)業(yè)大整合是必然趨勢。目前占據(jù)全球前四位的美國泰森公司、史密斯菲爾德等企業(yè)生豬屠宰量占美國生豬屠宰總量的50%、牛為79%、禽類為49%,丹麥的皇冠公司生豬屠宰量占丹麥生豬屠宰總量的80%。他們比我們提前十年進行本國產(chǎn)業(yè)的整合,提前進行國際化經(jīng)營。因此,未來的中國必將造就出像美國泰森、丹麥皇冠這樣的大公司。

此次雙匯收購美國史密斯菲爾德，主要是考慮到美國肉類資源充足，史密斯菲爾德有80年肉類加工的歷史，有先進的技術(shù)和設(shè)備，有世界知名的品牌和產(chǎn)品，有完善的食品安全控制體系和企業(yè)管理體系，有優(yōu)秀的管理團隊和員工隊伍，是值得信賴的企業(yè)。雙匯國際與史密斯菲爾德的結(jié)合，是中美兩個世界最大經(jīng)濟體內(nèi)兩個最大豬肉企業(yè)的合作，將會實現(xiàn)優(yōu)勢互補，合作共贏。

合并后的雙匯，將擁有100多家子公司、12萬名員工、 670多億元的資產(chǎn)，生產(chǎn)基地遍布歐美亞三大洲，包括中國、美國、德國、法國、西班牙、意大利、比利時、墨西哥、波蘭、羅馬尼亞等十多個國家，年出欄生豬將達到1900萬頭，屠宰生豬5000萬頭，肉類產(chǎn)銷量680萬噸，營業(yè)收入將達到1400多億元，并有望躋身世界500強。

2014年1月21日，雙匯國際控股有限公司宣布更改公司名稱為萬洲國際有限公司，預(yù)示其向國際化又邁出了堅實的一步。萬洲國際董事局主席、雙匯發(fā)展、雙匯集團董事長萬隆表示：“我們把企業(yè)品牌更名為萬洲國際，反映了公司不斷國際化的業(yè)務(wù)布局，結(jié)合中美兩國最大的豬肉食品生產(chǎn)企業(yè)，以滿足全球消費者的需求。本次更名也代表了我們矢志成為全球領(lǐng)先的企業(yè)，在產(chǎn)品質(zhì)量、營養(yǎng)價值和安全水平均做到享譽國際的決心?！?/p>

雙匯新征程

在萬隆董事長看來，國內(nèi)肉類消費市場依然潛力巨大。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的提高，近幾年人均肉制品消費量也同步快速上升。但是，我國人均銷量還不到60公斤，同西方發(fā)達國家人均70至120公斤的消費量相比，肉類產(chǎn)品的市場潛力依然巨大。立足國內(nèi)大市場，開拓國際大市場是雙匯“走出去”發(fā)展戰(zhàn)略的基礎(chǔ)。

對于2014年雙匯的發(fā)展，萬洲國際董事局主席、雙匯發(fā)展、雙匯集團董事長萬隆表示：“2014年，是對雙匯十分有利的一年，國家保穩(wěn)定，調(diào)結(jié)構(gòu)，促發(fā)展的宏觀政策為我們創(chuàng)造了發(fā)展條件，國家對食品安全的整治和產(chǎn)業(yè)整頓，為我們提供了發(fā)展空間。今年，我們要繼續(xù)堅持調(diào)整結(jié)構(gòu)上規(guī)模，抓住食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和整頓的機遇，繼續(xù)加大項目建設(shè)，新廠要擴規(guī)模、上產(chǎn)能，占市場，充分利用國內(nèi)外兩個市場，兩個資源，提高企業(yè)競爭力，始終保持實力最強，全球最具影響力的行業(yè)領(lǐng)軍地位。以全球化視野，國際化水平，使雙匯產(chǎn)品國際化，市場國際化，管理國際化，品牌國際化。推進各項事業(yè)全面發(fā)展?！比f隆董事長告訴記者，未來，雙匯要在戰(zhàn)略上實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變：一是產(chǎn)品由高中低檔向中高檔轉(zhuǎn)變；二是由過去速度效益型向安全規(guī)模型轉(zhuǎn)變；三是把雙匯打造成為具有國際競爭力的國際大雙匯。今后，雙匯將不遺余力地推動三個轉(zhuǎn)變的實現(xiàn)。

責(zé)編:高鑫