于航宇

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，北京 100021

第一屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)第九次主任會(huì)議在京召開(kāi)

于航宇

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，北京 100021

2013年12月20日，第一屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“委員會(huì)”）九次主任會(huì)議在北京召開(kāi)。委員會(huì)及各分委員會(huì)的正副主任委員，秘書長(zhǎng)及秘書處工作人員等50余人到會(huì)。會(huì)議由委員會(huì)常務(wù)副主任委員、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)陳嘯宏副主任主持，副主任委員、技術(shù)總師陳君石院士主持了標(biāo)準(zhǔn)審議議程。委員會(huì)主任委員、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)主任李斌同志作了重要講話。

會(huì)議聽(tīng)取并審議了委員會(huì)2013年度工作報(bào)告，審議了食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作結(jié)果匯報(bào)、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)整合工作方案、農(nóng)藥殘留和獸藥殘留分委員會(huì)工作匯報(bào)，審議通過(guò)了18項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案和1項(xiàng)修改單。

1 委員會(huì)工作

委員會(huì)副主任委員、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心劉金峰主任匯報(bào)了2013年度以食品標(biāo)準(zhǔn)清理為主線的工作，包括探索完善標(biāo)準(zhǔn)工作程序和流程；食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理；全力保障食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作；開(kāi)展食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)，啟動(dòng)地方標(biāo)準(zhǔn)備案工作；面向社會(huì)開(kāi)展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳、培訓(xùn)；以及積極參與國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)工作。

2014年委員會(huì)將在以下八個(gè)方面重點(diǎn)開(kāi)展工作：（1）加強(qiáng)秘書處機(jī)構(gòu)和人員能力建設(shè)；（2）做好委員會(huì)換屆工作，優(yōu)化委員結(jié)構(gòu)；（3）進(jìn)一步完善工作制度，加強(qiáng)委員會(huì)能力建設(shè)；（4）保障食品安全標(biāo)準(zhǔn)整合順利進(jìn)行；（5）做好重點(diǎn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的審查；（6）積極參與國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作；（7）加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)課題的研究；（8）貼近百姓需求，探索創(chuàng)新工作模式，做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作。

2 食品標(biāo)準(zhǔn)清理

食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作專家技術(shù)組組長(zhǎng)王竹天研究員對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要匯報(bào)。根據(jù)《食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案》的要求，在國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委的領(lǐng)導(dǎo)下，清理工作專家技術(shù)組在2013年完成了對(duì)4 934項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)的清理，提出了各類食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的目錄，共計(jì)1 061項(xiàng)。

在征求意見(jiàn)過(guò)程中，共收到國(guó)務(wù)院相關(guān)部門、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、食品企業(yè)、大專院校、科研機(jī)構(gòu)和個(gè)人提交的519條意見(jiàn)。秘書處對(duì)征求意見(jiàn)提出了初步處理建議，并將與相關(guān)部門做進(jìn)一步溝通。

3 食品安全標(biāo)準(zhǔn)整合

衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司司長(zhǎng)、委員會(huì)蘇志副秘書長(zhǎng)通報(bào)了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)整合工作方案。方案包括整合工作的目標(biāo)、原則、任務(wù)、進(jìn)度安排和組織保障等五方面內(nèi)容。按照整體推進(jìn)，重點(diǎn)優(yōu)先的原則，以現(xiàn)行食品通用標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)框架體系和各類食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)目錄開(kāi)展整合工作。計(jì)劃2015年底基本解決現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)交叉、重復(fù)、矛盾的問(wèn)題，形成既符合我國(guó)國(guó)情，又與國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)體系基本一致的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。

4 農(nóng)藥殘留、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)工作

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副局長(zhǎng)、委員會(huì)金發(fā)忠副秘書長(zhǎng)匯報(bào)了農(nóng)藥殘留和獸藥殘留分委員會(huì)開(kāi)展的五方面工作：一是完成食品中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的清理整合任務(wù)；二是完成1 251項(xiàng)CAC農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估轉(zhuǎn)化任務(wù)；三是完成147項(xiàng)新農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定審評(píng)工作；四是食品中獸藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)的清理整合工作全面啟動(dòng)；五是編制了《農(nóng)獸藥殘留食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)規(guī)劃》。2014年，農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)將重點(diǎn)抓四方面工作：加快農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)的清理整合進(jìn)程；加快農(nóng)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定步伐；向CAC提交4項(xiàng)法典標(biāo)準(zhǔn)的中國(guó)農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)；以及組織農(nóng)藥殘留國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤評(píng)價(jià)。

5 標(biāo)準(zhǔn)審議

委員會(huì)聽(tīng)取了食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)與特殊膳食食品分委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)審查匯報(bào)，審議通過(guò)了食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)（包括1項(xiàng)修改單）、營(yíng)養(yǎng)與特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，《輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》（GB 22570-201X）。

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1674-9316（2014）10-0121-02

10.3969/J.ISSN.1674-9316.2014.10.047