宗飄飄　張 珣?。R齊哈爾大學(xué)美術(shù)與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院　161006）

一、瓜子包裝的發(fā)展歷程

包裝的“度”在香瓜子商品無(wú)處不在，從改革開放之前的裸包裝開始，當(dāng)然這是時(shí)代背景的限制，不做深究。改革開放之后人們開始對(duì)瓜子包裝有需求了，引起國(guó)人對(duì)包裝的的反思。中國(guó)加入TWO后，收到世界各國(guó)的刺激，人民的審美藝術(shù)得到了提高，包裝開始受到關(guān)注。

二、瓜子包裝現(xiàn)狀與《香瓜子》包裝和分析

自古以來(lái)，我國(guó)就有喝茶嗑瓜子的場(chǎng)景，自然而然瓜子就是我國(guó)的傳統(tǒng)的休閑食品，不管是過(guò)節(jié)、宴請(qǐng)、會(huì)友、晚會(huì)，還是喪事都是必不可少的食品。現(xiàn)在瓜子行業(yè)步入的高速發(fā)展時(shí)期，是真正的“小瓜子，大市場(chǎng)”。1國(guó)外在中國(guó)所占比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)的休閑食品行業(yè)，國(guó)內(nèi)的休閑食品岌岌可危；要適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，就必需崛起。包裝的作用不可忽視，酒香不怕巷子深的時(shí)代已逝，綠色包裝，創(chuàng)意包裝孕育而生。

張園的《香瓜子》設(shè)計(jì)，上半部分是由紙質(zhì)制成的一個(gè)方形可折式的三角紙袋，紙袋頂端有一個(gè)掛扣，方便銷售擺放。下面是由一個(gè)透明塑料為主體的，透明塑料頂端有一個(gè)密封鎖口。上部與下部相連接的地方有方便易撕開的刀切線口子。設(shè)計(jì)分析如下：

（一）設(shè)計(jì)排版

畫面設(shè)計(jì)元素有瓜子圖案、香瓜子中文和拼音。整個(gè)版面采用居右排版方式，用色彩的明度性區(qū)分層次，明度最高的香瓜子是主要部分，起提示作用；其次是瓜子圖案，圖文并茂的講訴產(chǎn)品，平很畫面的作用；最后是香瓜子的拼音，添枝加葉，豐富畫面。“香瓜子”字樣處于整個(gè)視覺中心，當(dāng)消費(fèi)者開始時(shí)，能醒目的看著此字樣，無(wú)意識(shí)提示消費(fèi)者加深消費(fèi)者的影響。整個(gè)畫面無(wú)多余元素，簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單?！岸取痹趶垐@的《香瓜子》設(shè)計(jì)作品中淋漓盡顯。

在包裝設(shè)計(jì)中的設(shè)計(jì)過(guò)度就是能夠用一種元素突出產(chǎn)品內(nèi)涵的，就不必用兩種元素去渲染；能夠用兩種元素展示產(chǎn)品主題的，就不要采用三種元素去堆砌。2

在《香瓜子》包裝設(shè)計(jì)中，用到必要的三種元素，選取香瓜子最能夠突出產(chǎn)品內(nèi)涵特性為主要元素，選用瓜子紋樣和拼音的兩種元素則用作鋪墊，以便顯示出設(shè)計(jì)所該有的主次，避免不顧規(guī)則地對(duì)整個(gè)畫面的進(jìn)行胡亂堆砌，使過(guò)度包裝現(xiàn)象出現(xiàn)。

（二）材料

市場(chǎng)對(duì)食品包裝的功能性的要求，提出了更多的高標(biāo)準(zhǔn)。為了贏得市場(chǎng)，香瓜子采用了復(fù)合結(jié)構(gòu)為紙張/PE/MPET/PE/PE的紙袋和透明塑料袋兩部分。此紙張制作成本低，利于批量生產(chǎn)。耐腐蝕性很好，硬度和強(qiáng)度較好，防潮較好，沖擊性很強(qiáng)，耐磨，印刷性能也很好。

紙袋上部設(shè)計(jì)一個(gè)可掛式的銷售口，即可懸掛有可陳列在銷售區(qū)銷售。與此同時(shí)，當(dāng)消費(fèi)者享用瓜子時(shí)，紙袋可以再次利用，成為承裝瓜子殼的垃圾袋，符合當(dāng)代的綠色包裝發(fā)展趨勢(shì)。下部分的透明袋有密封口，方便開啟，多余的瓜子再次密封，不用擔(dān)心剩下的會(huì)潮濕。透明塑料的利于消費(fèi)者直觀的看到商品瓜子的原型，客觀的分辨。

三、瓜子包裝的制度和問(wèn)題

國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委在2009年批準(zhǔn)發(fā)布的《限制商品過(guò)度包裝要求——食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，將于2010年4月1日起正式實(shí)施。3食品從2010年4月起，不能包三層以上的包裝，包裝內(nèi)閑置空間不能大于60%。這表明食品包裝已經(jīng)出現(xiàn)過(guò)度包裝，雖然沒(méi)有休閑食品硬性規(guī)定，作為設(shè)計(jì)師的職業(yè)責(zé)任，應(yīng)從小事做起，防范于未然。

在瓜子行業(yè)中，包裝設(shè)計(jì)多種多樣，不斷花樣翻新。4但依然存在不少亟待解決的問(wèn)題：包裝設(shè)計(jì)雷同，識(shí)別性差（仿古的設(shè)計(jì)風(fēng)格、仿名牌瓜子設(shè)計(jì)風(fēng)格）、開封后不易保管、瓜子殼無(wú)處可放、定位設(shè)計(jì)混亂。5

總而言之，瓜子作為現(xiàn)在最受寵愛的休閑食品之一，包裝作為其“終身推銷者”承擔(dān)著不可推卸的責(zé)任。包裝設(shè)計(jì)涉及的學(xué)科范圍之廣，有設(shè)計(jì)美學(xué)、材料學(xué)科經(jīng)濟(jì)學(xué)，營(yíng)銷管理等等。身為設(shè)計(jì)者，我們要發(fā)現(xiàn)包裝存在的弊端，以可持續(xù)包裝設(shè)計(jì)為宗旨，處理好瓜子食品包裝設(shè)計(jì)的適度問(wèn)題。設(shè)計(jì)出更多創(chuàng)意包裝，為我國(guó)瓜子行業(yè)贏得市場(chǎng)，為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展盡綿薄之力。

注釋：

1.魯慶堯.洽洽食品營(yíng)銷戰(zhàn)略研究[D].南京:南京航空航天大學(xué)，2009:1-2.

2.孔紫君.對(duì)《買櫝還珠》包裝設(shè)計(jì)理念的解讀和應(yīng)用[J].包裝設(shè)計(jì).2013，12（29）：63-64.

3.國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委.限制商品過(guò)度包裝要求——食品和化妝品[Z].2009—03—31.

4.徐瑞華，沈慶斌.小食品包裝的大學(xué)問(wèn)——談瓜子包裝的創(chuàng)新設(shè)計(jì)策略[J].藝術(shù)與設(shè)計(jì).2007，（1）：41-43.

5.（美）瑪麗安·羅思奈·克里姆切克，桑德拉·A·克拉索維克，（譯）李慧娟.包裝設(shè)計(jì)：品牌的塑造——從概念構(gòu)思到貨架展示[M].上海：上海人民美術(shù)出版社，2008.