路海蘭 周玲玲

鐘山職業(yè)技術學院 南京 210049

專業(yè)建設與行業(yè)發(fā)展是緊密相關的。我國不少院校已陸續(xù)開設了園林專業(yè)。作為高職院校，要想在激烈的競爭中求生存、求發(fā)展，應突出職業(yè)教育特色，以培養(yǎng)園林行業(yè)技術型人才為主，努力形成專業(yè)特色。因此，根據(jù)社會經(jīng)濟發(fā)展和城鄉(xiāng)環(huán)境建設的需要，探索新形勢下園林專業(yè)的教學模式，精心設計園林專業(yè)學生知識、能力、素質(zhì)結構綜合培養(yǎng)方案，已成為高職院校園林教育的當務之急。

1 高職院校園林專業(yè)產(chǎn)教結合教學模式的內(nèi)涵

1.1 培養(yǎng)目標

高職院校園林專業(yè)應面向園林行業(yè)，適應城市生態(tài)園林建設需要，將職業(yè)目標定位于園林產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，使學生掌握園林植物培育、規(guī)劃設計、工程施工及管理等方面的基本知識和技能，培養(yǎng)符合一線崗位要求的復合型、技能型人才，能夠適應不斷發(fā)展的園林市場需要，并以此作為教學改革的依據(jù)。

1.2 產(chǎn)教結合模式的內(nèi)涵

產(chǎn)教結合與校企合作等常被一起提及，那么它們之間有何聯(lián)系呢?從微觀角度來看，產(chǎn)教結合即教育與生產(chǎn)實踐相結合，職業(yè)院校與行業(yè)、企業(yè)雙向合作，解決的是專業(yè)設置、課程教材開發(fā)、學生實習實訓、專兼職教師培養(yǎng)等問題，是高職教育特色形成的關鍵;校企合作是指學校與企業(yè)合作共同辦學，有利于校企之間的優(yōu)勢互補、資源共享，達到雙贏的一種方式，是高職教育必然的發(fā)展方向［1］。因此，從微觀角度看，產(chǎn)教結合基本等同于校企合作。本文將從微觀層面展開討論。

產(chǎn)教結合教學模式是高職院校人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，可以帶動專業(yè)調(diào)整與建設，引導課程設置以及教學內(nèi)容和教學方法改革。世界各國發(fā)展職業(yè)教育普遍遵循產(chǎn)教結合的原則［2］。

2 高職院校園林專業(yè)產(chǎn)教結合教學模式的類型

2.1 “工學交替”人才培養(yǎng)模式

“工學交替”是一種半工半讀的校企合作教學模式，其真正實施需要多方面的有效支持。企業(yè)不只是提供理論與實踐的教學實習基地、原料、設施設備等，還需指派具有豐富實踐經(jīng)驗和管理經(jīng)驗的優(yōu)秀技術人員參與教學，更需要由校企共同開發(fā)一整套符合生產(chǎn)崗位需求的課程體系、教學方法、管理辦法、考核體系、安全保障等［3］。

2.2 “訂單式”人才培養(yǎng)模式

所謂“訂單式”就是以企業(yè)用人協(xié)議(訂單)為依據(jù)，根據(jù)企業(yè)的用人要求組織學校的人才培養(yǎng)工作，實現(xiàn)“對口培養(yǎng)”。這種方式將理論教學與企業(yè)生產(chǎn)實踐融合，學校培養(yǎng)目標與企業(yè)用人目標融合，直接為企業(yè)培養(yǎng)人才，實現(xiàn)產(chǎn)學的深度合作，充分利用全真企業(yè)環(huán)境及職教資源實施“情境”教學。

2.3 “準就業(yè)”產(chǎn)教結合模式

該模式具有很大的挑戰(zhàn)性。學生在實習期間在園林公司擔當施工員、技術員等職位，完全履行其崗位所有職責，與公司其他員工共同參與公司的發(fā)展和建設，為畢業(yè)后在對口公司工作奠定基礎，實現(xiàn)畢業(yè)與就業(yè)直接接軌。

2.4 “技術服務型”產(chǎn)教結合模式

該模式是學院和地方政府橫向協(xié)作開展技術服務，由學院、教師、學生提供技術服務，地方政府協(xié)調(diào)組織，促使教學、科研與生產(chǎn)的有機結合，如陜西楊凌職業(yè)技術學院園林園藝專業(yè)很好地實踐開展了此模式［4］。

此外，我國高職院校產(chǎn)教結合的研究和嘗試還有以“工學結合”為基礎的作品(成果)導向式教學模式、“工作室制”教學模式、“產(chǎn)學研”式、投資合作式以及舉辦“企業(yè)杯”專業(yè)技能競賽和企業(yè)家報告會等，拉近了學校與企業(yè)的距離，實現(xiàn)資源優(yōu)化和功能整合，形成共贏、共享、共進步的新機制。

3 高職院校園林專業(yè)產(chǎn)教結合教學模式存在的問題和對策

3.1 存在的問題

3.1.1 師資力量薄弱是瓶頸

教師是完成專業(yè)教學的主體。由于高職院校自身的科研能力較弱，無論是在校企合作方面還是在校辦產(chǎn)業(yè)方面都難以達到高水平。因此，如何提高師資力量和水平、校企合作的層次以及深度等都須尋求新的出路和突破口。

3.1.2 缺乏相應的資金

真正的產(chǎn)教結合是個龐大復雜的工程，涉及到企業(yè)、數(shù)十門專業(yè)課程以及整個教學團隊的教師，需要對相應的教學計劃、教學大綱、課程內(nèi)容進行大幅度的改革，需要對師資的進一步培訓，需要與企業(yè)開展更緊密的合作。這些工作具有一定的長期性，需要有一定的持續(xù)的資金支持。如果缺乏資金支持，產(chǎn)教結合模式很難有效實施下去。

3.1.3 對產(chǎn)教結合的認識和實踐水平還不高

目前，政府缺乏有力的財政和政策支持，企業(yè)行為短期，學校偏重利益，沒有形成長遠的人才培養(yǎng)目標和校企合作機制。在當下的校企合作實踐中，大多數(shù)是學校為求生存和求發(fā)展主動向企業(yè)尋求合作伙伴，而主動來尋求與學校合作辦學的企業(yè)較少。多數(shù)企業(yè)給予學校的資助都停留在項目支持、實訓基地提供、員工培訓等方面。另外，企業(yè)追求的是生產(chǎn)和經(jīng)營的利潤，學校追求的是培養(yǎng)人才的質(zhì)量。市場經(jīng)濟在給企業(yè)帶來豐厚利潤的同時，也帶來了盲目性和風險性。因此，如何避免市場經(jīng)濟的誘惑給學校造成的消極影響，防止急功近利的人才培養(yǎng)觀，保證學校的教學質(zhì)量;如何既保持教學的完整性、系統(tǒng)性，又能與企業(yè)合作靈活地調(diào)整教學內(nèi)容和實踐方式，適應市場和企業(yè)發(fā)展的變化等問題是高職院校和企業(yè)有待進一步研究解決的課題［5］。

3.1.4 實踐條件不完善，實踐環(huán)節(jié)安排和學生管理困難

目前國內(nèi)多數(shù)高職院校的園林專業(yè)建設不夠完善，校內(nèi)缺乏專業(yè)對口的實踐平臺，不能根據(jù)課程需要接納學生進行課程實習和畢業(yè)實習，未形成完善的實踐環(huán)節(jié)教學模式體系等。這些在一定程度上了影響學生實踐能力的培養(yǎng)質(zhì)量。

園林專業(yè)的實踐環(huán)節(jié)多安排在室外，有些還比較辛苦。一些學生怕吃苦，不愿動手，管理較難，加上師生比偏低，教師的工作強度也較大，而且實踐易受季節(jié)性和天氣的影響，使得實踐環(huán)節(jié)的安排常有調(diào)整。另外，園林企業(yè)多為中小型企業(yè)，考慮到經(jīng)濟效益，往往不愿意接收大批量學生實習安排，增加了實踐環(huán)節(jié)安排的難度。這些都影響到教師以及學生的積極性和參與性，使得部分實踐在時間和質(zhì)量上存在縮水現(xiàn)象。這需要轉(zhuǎn)變教師及學生的觀念，并有一定的鼓勵措施［6］。

3.2 對策

3.2.1 完善合作機制

目前很多高職院校雖建有校企合作聯(lián)盟，有實訓基地、兼職教師建設管理制度，但缺乏有效的約束機制和鼓勵機制，合作基本上呈現(xiàn)從有利學校教學角度出發(fā)、單方意向較熱的態(tài)勢。企業(yè)參與教學較被動，工作開展和經(jīng)濟效益受影響，其結果是直接影響合作效果和合作目標的達成。從教育的生產(chǎn)性和消費性來看，真正的校企合作應是雙方自愿、風險共擔、優(yōu)勢互補、利益共享的。 “訂單式”人才培養(yǎng)模式和“工學交替”人才培養(yǎng)模式在現(xiàn)階段已被認為是比較符合校企雙方利益的做法。

3.2.2 提高教師專業(yè)素養(yǎng)和參與實踐的水平

目前教師的專業(yè)實踐活動要么是個人行為，要么是提供給個別骨干教師，并不是全體專業(yè)教師都有持續(xù)穩(wěn)定的專業(yè)實踐，實踐的類型、層面和效果也難有保證。因此，職業(yè)院校應制定政策性較強的實施方案，定期選派專業(yè)教師到企業(yè)學習實踐，鼓勵他們承擔企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)實踐任務，參與對企業(yè)職工的在職培訓。此外，可根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)安排和實際需要，舉辦專門的技師班或高級工班，將學校建成企業(yè)職工高技能培訓基地，力爭教學為生產(chǎn)實際服務，教學內(nèi)容與生產(chǎn)崗位掛鉤，突出培訓的實際性和應用性，滿足企業(yè)對高技能人才多元化的需求。

3.2.3 轉(zhuǎn)變觀念，加大政府財政和政策支持

校企合作不僅是學校與企業(yè)的合作、教學與生產(chǎn)實踐的合作，也是一種科技與經(jīng)濟結合的合作行為，應有相應的政策法規(guī)來調(diào)節(jié)、規(guī)范和推動，并提供必要的資金保障。雖然國家政策明確提出了校企合作提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的策略，但地方政府、行業(yè)部門執(zhí)行的力度各不相同。重視國家對于人才培養(yǎng)的戰(zhàn)略決策，給予企業(yè)有效的鼓勵機制，如稅收減免、財政補助、項目導引、政策優(yōu)惠等，讓企業(yè)真正從校企合作中獲益，才是通過校企合作提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的根本［7］。

4 鐘山職業(yè)技術學院園林專業(yè)產(chǎn)教結合教學模式構建

4.1 總體思路

近幾年隨著園林工程事業(yè)的發(fā)展，社會對高職園林畢業(yè)生的需求類型有所變化，對施工類的技術人員需求量較大，但對規(guī)劃設計類的技術人員需求減少并且要求提高［8］。為了順應社會的發(fā)展和變化，鐘山職業(yè)技術學院根據(jù)高職園林專業(yè)培養(yǎng)目標和學院的學生培養(yǎng)目標，即培養(yǎng)具有一定理論基礎的高素質(zhì)、技能型的專門人才，通俗來講就是“高級藍領”——活躍在崗位一線的高級技師和專業(yè)管理人員，以及課程內(nèi)容、性質(zhì)、教學要求等方面的不同和學院該專業(yè)教學實際與條件，初步探索構建了產(chǎn)教結合的校企合作開展項目教學的教學模式和生產(chǎn)型實訓教學模式，不同性質(zhì)課程可選擇不同的產(chǎn)教結合教學模式。

4.2 校企合作開展項目教學的教學模式

該模式是以職業(yè)人才培養(yǎng)為主要目標的教學模式，通過與企業(yè)合作開發(fā)完成項目，極大地緩解了高等職業(yè)教育發(fā)展中的矛盾和人才培養(yǎng)模式與用人單位的實際人才需求相脫節(jié)的矛盾，有效地提高“雙師”素質(zhì)和人才培養(yǎng)質(zhì)量，積極提升畢業(yè)生的就業(yè)競爭力，真正實現(xiàn)了學生、學校與企業(yè)三方共贏。

1)園林專業(yè)首先整合師資力量，聯(lián)合環(huán)境藝術設計和工程造價等專業(yè)，并與企業(yè)共同研討制定項目實施方案和工程施工方案，然后專業(yè)教師結合施工內(nèi)容與要求進行任務分解并形成任務指導書，讓學生有效地參與到項目中。這種多專業(yè)、多渠道合作交流不僅擴大了師資力量，且有利于該教學模式的順利開展。

2)在教學形式上，重點突出項目教學法和模塊教學法。例如，園林工程與概預算課程可以以一個中小型綠地施工預算項目為教學藍本，以甲方要求為教學要求和教學內(nèi)容，以甲方滿意為教學目標，突出職業(yè)技能，強調(diào)實際動手能力。

目前學院景觀園林專業(yè)對校企合作實施項目教學法已有了一定的嘗試。例如，由南京雅楓景觀規(guī)劃設計公司提供的項目——中國人民銀行南京分行庭園環(huán)境綠化景觀設計和由江蘇省建筑設計研究所有限公司與江蘇科晟園林景觀建設工程有限公司提供的項目——鹽城高教公寓景觀設計由該專業(yè)30 多位學生根據(jù)任務指導書參與現(xiàn)場踏勘、測量、方案設計和工程概預算以及現(xiàn)場施工，由教師與企業(yè)景觀設計師以及項目負責人等共同指導與管理，以企業(yè)崗位設定實訓崗位，以甲方要求為實訓要求，以企業(yè)管理方式組織學生實訓，幫助學生發(fā)現(xiàn)理論與實踐的對接點，正確認識專業(yè)需求，及時調(diào)整學習方法和重點，促進教學質(zhì)量的提高。在此過程中，植物造景、城市園林綠地規(guī)劃設計、園林測量等課程中抽象的理論變得直觀和具體，學生學到專業(yè)技能，同時也為企業(yè)節(jié)約了勞動力成本，還可以吸收一批優(yōu)秀的學生作為自己的員工，解決企業(yè)技能型人才緊缺問題，最終實現(xiàn)共贏。

3)在教學組織上與生產(chǎn)實際相結合，讓教學組織具有企業(yè)的味道。例如，實行園林基地校園化教學改革實踐，學院將校園綠化工程、園林綠地養(yǎng)護管理、植物租擺、花草生產(chǎn)等業(yè)務承包給園林教研室，園林教研室根據(jù)各崗位能力目標和技術標準在學生中公開招聘施工員、花卉養(yǎng)護工、綠化管理工等，充分發(fā)揮學生的學習主動性，提高學生的自學能力和解決實際問題的能力，讓學生貼近職業(yè)生活，使校園實訓基地成為學生專業(yè)技能的練兵場和專業(yè)情感的大后方。

4)在教學評價上，專業(yè)美術基礎、園林植物、計算機輔助設計等專業(yè)基礎課程以及規(guī)劃設計類專業(yè)課程緊緊圍繞階段性任務成果這一核心開展教學，重點以成果完成質(zhì)量為依據(jù)開展教學評價。施工養(yǎng)護類課程主要以施工養(yǎng)護真實工程任務為載體，重點以完成任務過程中所體現(xiàn)的專業(yè)技能、職業(yè)精神和團隊意識為主體開展教學評價。

4.3 產(chǎn)教結合的生產(chǎn)型實訓教學模式

該教學模式主要針對植物類課程和花卉應用類課程。生產(chǎn)型實訓是將實踐性強的教學內(nèi)容直接融入生產(chǎn)過程中，讓學生在指導教師和技術人員等的指導下，通過動手操作掌握相應的專業(yè)知識和操作技能，實訓成果是可以出售的產(chǎn)品，做到了教學過程與生產(chǎn)過程直接結合，將傳統(tǒng)的消耗性實訓轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)性實訓。學院為學生提供了植物栽培與養(yǎng)護管理的校內(nèi)實訓基地，對學生教授園林植物識別、生產(chǎn)、栽培和養(yǎng)護等知識。該基地建設圍繞生產(chǎn)搞教學，搞好教學促生產(chǎn)，尤其是植物租擺和水培植物生產(chǎn)與養(yǎng)護管理實現(xiàn)了出產(chǎn)品與出人才的統(tǒng)一，并取得了較好的經(jīng)濟效益，為學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)提供了有效的途徑。另外，園林花卉應用基地即大學生創(chuàng)業(yè)項目——海之戀花店也為培養(yǎng)學生動手能力、創(chuàng)新能力和經(jīng)營管理能力提供了實踐平臺，同時產(chǎn)生了一定的經(jīng)濟效益，保證了自身的正常運轉(zhuǎn)。今后還將進一步加強實訓基地建設，組織好教學和生產(chǎn)過程，通過指導規(guī)范學生的操作，加強質(zhì)量考核，確保生產(chǎn)質(zhì)量和教學質(zhì)量雙提高。

5 結語

通過對多種產(chǎn)教結合教學模式的探索與嘗試，很多高職院校形成了一定的特色和相對成熟的實施方法，但與該行業(yè)對人才培養(yǎng)的要求還有差距，需要進一步進行產(chǎn)教結合教學模式的深化改革，進一步提高專業(yè)整體教學水平和學生的培養(yǎng)質(zhì)量以及實現(xiàn)校企雙方的“互惠互利、合作共贏”，為今后的實踐教學提供廣闊的平臺。

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