陳廷珠 李樹軍 魏莉 苗春淼 丁宣彰

（山西省特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，太原030001）

山西省忍冬蜜源植物分布特點及開花流蜜規(guī)律

陳廷珠 李樹軍 魏莉 苗春淼 丁宣彰

（山西省特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，太原030001）

忍冬（Lonicera japonica），俗稱金銀花。由于忍冬花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。山西省作為中藥材的傳統(tǒng)生產(chǎn)大省非常重視忍冬的種植和野生品種的人工撫育管理，不僅促進了忍冬生產(chǎn)的發(fā)展，而且為養(yǎng)蜂者綜合利用忍冬蜜源生產(chǎn)特種蜂蜜奠定了良好的基礎(chǔ)。為了使有意生產(chǎn)忍冬特種優(yōu)質(zhì)蜜的蜂友更好地利用山西的忍冬蜜源，現(xiàn)將我們調(diào)查整理的忍冬蜜源面積、分布特點、流蜜規(guī)律和養(yǎng)蜂價值簡單介紹如下：

一、各設(shè)區(qū)市忍冬蜜源面積及分布特點

據(jù)山西省特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和山西省蜂業(yè)協(xié)會調(diào)查，相關(guān)資料顯示，在全省的11個市域內(nèi)有9個市有蜜源植物忍冬分布，主要集中在晉城、運城、太原、呂梁和忻州等5個市域內(nèi)。在這9個市域內(nèi)，運城、大同和陽泉沒有人工栽培忍冬蜜源植物的報道，均為野生種類。據(jù)各林業(yè)和農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計，截止2013年末全省約有忍冬蜜源為8397.9公頃。其中，家庭種植面積為1612.4公頃，野生面積6785.5公頃。

一是按照各市忍冬蜜源分布的總面積從多到少依次為：晉城市分布面積最大，為2035.2公頃，約占全省總面積的24.2%；運城市面積次之，為1653.4公頃，約占全省總面積的19.7%；太原市面積為1608.5公頃，位居全省第三，約占全省總面積的19.2%；呂梁市面積1218.7公頃，位居全省第四，約占全省總面積的14.5%；忻州市面積為929.6公頃，位居全省第五，約占全省總面積的11.1%。大同市、陽泉市、晉中市和朔州市分布面積相對很小，分別只有359.6公頃、309.0公頃、283.9公頃和88.2公頃。

二是按照各市忍冬蜜源的家種面積從大到小依次為：太原市700.0公頃、晉城市456.2公頃、晉中市261.3公頃、忻州市121.6公頃、呂梁市73.3公頃，分別約占全省家種總面積的43.4%、28.3%、16.2%、7.5%和 4.5%。

三是按照各市忍冬蜜源的野生面積從大到小排名前五位的為：運城市1653.4公頃、晉城市1579.2公頃、呂梁市1145.4公頃、太原市908.5公頃、忻州市808.0公頃，分別約占全省野生總面積的24.3%、23.3%、16.9%、13.4%和11.9%。

二、全省忍冬蜜源生長結(jié)構(gòu)概況

為了幫助養(yǎng)蜂朋友盡可能地了解山西忍冬蜜源的生長狀況，我們按照相關(guān)部門現(xiàn)有的數(shù)據(jù)資料，提供一些分析忍冬泌蜜有關(guān)的佐證分析數(shù)據(jù)，即野生忍冬蜜源植物生長的疏密度情況和家種忍冬蜜源植物的新種植面積、當年留床面積、采摘面積等數(shù)據(jù)資料，僅供大家參考。

一是將野生忍冬蜜源植物的生長概況按照林業(yè)專業(yè)技術(shù)分類方法分為疏、中、密三個等級，按照密度等級最高部分所占比例從高到低依次排名如下：陽泉市市稠密部分所占比例最高，約占該市野生蜜源總面積的93.0%，但其總面積太小，只有82.0公頃，對于該市的養(yǎng)蜂生產(chǎn)發(fā)展來說忍冬蜜源利用無足輕重；其次是運城市，其稠密部分面積為1132.0公頃，約占該市野生蜜源總面積的68.5%，遠遠超過全省17.5%的平均水平，對于生產(chǎn)忍冬特種蜂蜜來說，具有較好的利用價值；排名第三位的是呂梁市，稠密部分面積為42.4公頃，約占該市野生忍冬總面積的3.7%。

二是對于家種忍冬蜜源植物，如果按照農(nóng)業(yè)技術(shù)部門分類統(tǒng)計方法分為新種植面積、當年留床面積、采摘面積，那么，可以看出山西的忍冬蜜源在家庭種植一塊2013年新種植面積約為403.0公頃，約占全省家庭種植總面積的25.0%；留床面積為1102.9公頃，約占全省總面積的68.4%；采摘面積106.6公頃，約占全省總面積的6.6%。對于養(yǎng)蜂來說，留床的家種忍冬蜜源植物和達到采摘水平忍冬蜜源植物都具有生產(chǎn)特種忍冬蜂蜜的良好前景。

三、忍冬蜜源植物重點縣分布特點

調(diào)查結(jié)果顯示，在全省115個縣（區(qū)、市）中，僅有33個縣（區(qū)、市）有忍冬蜜源的統(tǒng)計資料報道。值得一提的是從忍冬的生長來源狀態(tài)看在全省發(fā)展很不平衡，其中17個縣只有野生忍冬蜜源植物而沒有人工種植的忍冬，11縣只有人工栽培種植的忍冬蜜源而沒有野生的忍冬，5個縣既有野生也有人工種植的忍冬蜜源植物；其次，從地域和發(fā)展水平看也很不平衡，無論是野生還是家庭種植的忍冬蜜源主要集中在太行和呂梁山地區(qū)，分布面積在50公頃以上的縣（市、區(qū)）只有15個。

一是撫育面積超過50公頃的野生忍冬蜜源縣（市、區(qū)）有11個，即永濟市1517.4公頃、高平市1518.5公頃、孝義市743.1公頃、忻府區(qū)678.1公頃、靈丘縣359.6公頃、陽泉市郊區(qū)306.0公頃、方山縣224.4公頃、興縣137公頃、平陸縣110.1公頃、山陰縣88.2公頃、陵川縣60.5公頃；

二是人工家庭種植面積超過50公頃的縣有4個，即陽城縣353.3公頃、和順縣200.0公頃、沁水縣106.6公頃、興縣73.3公頃。

四、忍冬蜜源的形態(tài)特征

忍冬為多年生半常綠落葉灌木，高達3 m多。忍冬葉紙質(zhì)，長3～5 cm；卵形至矩圓狀卵形，有時卵狀披針形，稀圓卵形或倒卵形，頂端尖或漸尖，少有鈍、圓或微凹缺，基部圓或近心形，有糙緣毛，上面深綠色，下面淡綠色；小枝上部葉通常兩面均密被短糙毛，下部葉常平滑無毛而下面多少帶青灰色；葉柄長4～8mm，密被短柔毛。

花幼枝紅褐色，密被黃褐色、開展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛，下部常無毛?？偦üＭǔ紊谛≈ι喜咳~腋，與葉柄等長或稍較短，下方者則長達2～4 cm，密被短柔后，并夾雜腺毛；苞片大，葉狀，卵形至橢圓形，長達2～3厘米，兩面均有短柔毛或有時近無毛；小苞片頂端圓形或截形，長約1mm，為萼筒的1/2～4/5，有短糙毛和腺毛；萼筒長約2mm，無毛，萼齒卵狀三角形或長三角形，頂端尖而有長毛，外面和邊緣都有密毛；花冠白色，有時基部向陽面呈微紅，后變黃色；唇形，筒稍長于唇瓣，很少近等長，外被多少倒生的開展或半開展糙毛和長腺毛。開放花朵筒狀，先端二唇形，上唇裂片頂端鈍形，下唇帶狀而反曲；雄蕊5枚，附于筒壁，黃色；雌蕊1枚，子房無毛。雄蕊和花柱均高出花冠。

忍冬在當年生新枝上孕蕾開花。花期南北不一，大約4～6月（秋季亦常開花）。果實圓形，直徑6～7mm，熟時藍黑色，有光澤；種子卵圓形或橢圓形，褐色，長約3mm，中部有1凸起的脊，兩側(cè)有淺的橫溝紋。忍冬花蕾形狀獨特呈棒狀，上粗下細。外面黃白色或淡綠色，密生短柔毛。花萼細小，黃綠色，先端5裂，裂片邊緣有毛。

五、忍冬蜜源植物生活習性與生境分布

忍冬適應性很強，喜陽、耐陰，耐寒性強，也耐干旱和水濕，對土壤要求不嚴，但以濕潤、肥沃的深厚沙質(zhì)壤上生長最佳，每年春夏兩次發(fā)梢。根系繁密發(fā)達，萌蘗性強，莖蔓著地即能生根。

野生忍冬多生長于較濕潤的溪河兩岸、溝谷、山坡叢林以及灌叢中，分布在海拔500 m至1,600 m的地區(qū)。家庭種植的忍冬建議選擇土層深厚的沙壤土為佳。雖然忍冬對土壤和氣候的選擇并不嚴格，山坡、梯田、地堰、堤壩、瘠薄的丘陵都可栽培。但以土層較厚的沙質(zhì)壤土為最佳。繁殖可用播種、插條和分根等方法。故農(nóng)諺講：澇死莊稼旱死草，凍死石榴曬傷瓜，不會影響金銀花（作者注：指忍冬的花）。

六、忍冬蜜源的泌蜜特點與養(yǎng)蜂價值

關(guān)于忍冬的流蜜情況介紹資料非常少。據(jù)蜂友反應，忍冬花泌蜜潛力不次于洋槐，當剝開其花朵時可見亮晶晶的蜜汁，但是由于忍冬花冠較長，一般情況下對于朝上生長的花朵蜜蜂基本上無法采集利用，只有水平生長和朝下開放的花朵當其蜜汁流出時蜜蜂可以采集到一少部分。另外，就是當忍冬花瓣裂開以后，也不會阻擋蜜蜂采蜜。所以，雖然忍冬花期較長，長達月余，但是正常年景其商品蜜的生產(chǎn)量往往只有2～5 kg，非常珍貴。忍冬蜜為淡黃色，味芳香，口感優(yōu)于柑橘、洋槐蜜，結(jié)晶態(tài)為白色。

此外，值得一提的是忍冬花作為一種重要的中藥材，其生產(chǎn)利用方式與養(yǎng)蜂人利用其開花泌蜜有一定矛盾。忍冬花，即金銀花的適采期是在花蕾上部膨大呈白色時，采得過早影響品質(zhì)，過晚產(chǎn)量降低。由于金銀花一旦開花就不值錢，所以一般人工種植的金銀花不等花冠完全打開就采收了，蜜蜂根本無法采到蜜。忍冬花作為一種獨特的蜜源植物，只有野生品種和那些作為庭前屋后綠化美化的忍冬植物對養(yǎng)蜂生產(chǎn)有意義。