舒輝

（四川省達(dá)州市宣漢縣畜牧食品局，四川達(dá)州 636150）

四川省宣漢縣2014年3月生豬價格低迷的原因及建議

舒輝

（四川省達(dá)州市宣漢縣畜牧食品局，四川達(dá)州 636150）

2014年3月肥豬、仔豬分別比2013年同期下跌18.9%、25%，分析原因主要是供大于求，市場需求下滑、屠宰商壓價及內(nèi)銷外銷量降低等。針對這些原因，筆者提出了相應(yīng)的應(yīng)對措施。

生豬價格；低迷；原因；對策

綜合分析市場價格監(jiān)測數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，目前，四川省達(dá)州市宣漢縣生豬價格一直處于下跌趨勢，2014年3月肥豬、仔豬價格分別跌至11.6元/kg、21元/kg，與2013年同期的14.3元/kg、28元/kg相比，分別下跌18.9%、25%。目前宣漢縣豬糧比價為4.9︰1，已超過國家規(guī)定的紅色預(yù)警區(qū)域，生豬頭均虧損在200元以上。

1 生豬價格低迷的原因

1.1 供大于求

2014年一季度宣漢縣生豬出欄量25.9萬頭，同比增長1.5%，存欄量74.5萬頭，同比上漲2.93%。在需求量變化不大甚至降低的情況下，供應(yīng)量的提升勢必造成供大于求。同時，很多養(yǎng)殖戶仍然有過年賣豬的傳統(tǒng)，導(dǎo)致大量生豬同時出欄上市，形成了出欄高峰。

1.2 市場需求下滑

春節(jié)準(zhǔn)備的臘肉制品沒有消費完，加上公款宴請吃喝減少，豬肉消費量有所減少，導(dǎo)致豬肉的需求量降低。

1.3 屠宰商壓價

當(dāng)前生豬的定價權(quán)幾乎完全掌握在屠宰環(huán)節(jié)，屠宰商實行聯(lián)合壓價，市場呈現(xiàn)“越殺越跌、越跌越殺”的局面。近一段時間生豬價格快速滑落，但市場豬肉價格變化卻不大，從2014年年初至3月份，活豬價格下跌32%，豬肉價格僅下跌11%，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶大幅虧損，而屠宰商的宰殺利潤比以前還高150元左右。

1.4 內(nèi)銷外銷降低

宣漢縣是全國生豬調(diào)出大縣，往年外銷量高，受兩個因素影響導(dǎo)致內(nèi)銷外銷降低。一是受河南生豬價格低（比宣漢縣本地肉便宜0.35元/kg）的影響，宣漢縣有些屠宰商從河南省購進(jìn)生豬進(jìn)行屠宰；二是雙匯冷凍肉在宣漢上市，刺激了宣漢縣的生豬市場。

2 應(yīng)對豬價格下跌的對策建議

2.1 調(diào)整產(chǎn)能結(jié)構(gòu)

當(dāng)前豬市已進(jìn)入春季的需求低迷期，短期內(nèi)價格仍將低位徘徊。宣漢縣能繁母豬數(shù)量比2013年有所增加，總體產(chǎn)能過剩，必須加快淘汰一部分超齡低產(chǎn)母豬，促進(jìn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，才能提高養(yǎng)殖效益。

2.2 爭取政策

一是政府應(yīng)積極爭取國家豬肉儲備政策，將近期存欄生豬及時收購，將養(yǎng)殖戶利益受損降至最低。二是對存欄1 000頭以上的養(yǎng)殖場，盡快啟動《四川省防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案實施細(xì)則》的一級響應(yīng)預(yù)案，由縣財政解決資金按能繁母豬頭數(shù)給予每月每頭母豬100元的補(bǔ)貼。

2.3 加大扶持力度

一是金融部門要盡快提供貸款支持，提高額度，簡化手續(xù)，解決養(yǎng)殖戶的燃眉之急。二是加大良種繁殖補(bǔ)貼，調(diào)動農(nóng)民推廣良種的積極性，促進(jìn)生豬品種改良，提高肉品質(zhì)量和競爭力。三是進(jìn)一步搞好生豬保險，降低養(yǎng)殖風(fēng)險。四是利用生豬出欄大縣獎勵資金對現(xiàn)有規(guī)模養(yǎng)殖戶出欄生豬給予補(bǔ)貼。

2.4 擴(kuò)大內(nèi)銷

一是屠宰加工企業(yè)要完善各種規(guī)章制度，解決進(jìn)場費過高、割尾巴、屠夫割肉等有損養(yǎng)殖戶利益的問題，廢除不合理行規(guī)，公平交易。二是養(yǎng)豬企業(yè)與屠宰加工企業(yè)形成產(chǎn)銷對接，簽訂長期生豬收購合同，建立公司、養(yǎng)殖戶雙贏的長效機(jī)制，規(guī)避價格大起大落帶來的風(fēng)險。三是縣委、縣政府在城區(qū)附近再規(guī)劃興建一家定點屠宰場，形成競爭，避免壟斷，從而達(dá)到進(jìn)一步擴(kuò)大內(nèi)銷的目的，也解決了生豬銷售環(huán)節(jié)利益分配不合理的問題。

2.5 做好調(diào)控工作

政府相關(guān)部門要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，做好生豬發(fā)展調(diào)控、市場價格調(diào)控工作。一是物價部門做好價格監(jiān)測、預(yù)警預(yù)報，加大價格檢查力度、增強(qiáng)政府調(diào)控價格的能力。二是畜牧部門要加強(qiáng)生豬優(yōu)良品種的引進(jìn)和推廣，暫緩建已批未建相關(guān)項目。三是經(jīng)貿(mào)部門要做好豬肉外銷調(diào)控工作。四是招商引資部門要做好企業(yè)特別是豬肉加工企業(yè)的引進(jìn)。五是新聞宣傳部門要做好正確積極的宣傳引導(dǎo)。

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