胡佳依

一頭精心打理的大波浪，一雙極為明亮的大眼睛，寬松的棉麻衣服卻精心束出纖細的腰肢，大菜給人的第一感覺是精干中帶著一絲居家氣息。這是一位相當(dāng)多才多藝的媽媽：烹飪、旅行、攝影、寫作、繪畫，她全都拿得起、放得下。因為丈夫人稱“小菜”（小蔡）且為廣東人，出生于四川的她便調(diào)皮地自稱為“川粵大菜”。后因頻頻被網(wǎng)友錯認為職業(yè)廚師，她正式改名“大菜”。

2007年，相識相伴整整十個年頭后，她和男友小菜終于步入了婚姻殿堂。兩年后，小小菜誕生。她說：這是一個前所未有的起點，也是一段全力以赴的旅程。

唯美食與愛不可辜負

小小菜的爸媽至今仍津津樂道女兒完全獨立做出的第一道佳肴——雞哈豆腐?！肮痹谒拇ㄔ捴惺亲サ囊馑迹u哈豆腐就是弄碎的豆腐，是四川人常做的下酒菜。而那一年，小小菜剛滿5歲！

“我上初中時，媽媽問我想要什么生日禮物。我說，想要一臺烤箱，因為覺得能夠自己做蛋糕做餅干，實在是太夢幻了！當(dāng)時烤箱遠遠沒有現(xiàn)在這么普及，要憑券到成都市出國人員優(yōu)惠部購買。沒想到媽媽真的為我買了一臺烤箱。那是一臺相當(dāng)迷你的三洋烤箱，溫度擋只有高中低三個選項。然而憑借它，我做出了自己最早的烘焙作品，現(xiàn)在想來，依舊甜蜜萬分?！睆母咧械酱髮W(xué)，大菜始終沒有放棄過自己的烹飪愛好。大學(xué)畢業(yè)后，大菜的手藝已經(jīng)“遠近聞名”，常常有朋友帶著朋友的朋友“聞香而來”，“肚圓而去”。漸漸地，大菜想到，如果可以把食譜和做菜的小經(jīng)驗同大家分享，那么由美食帶來的快樂與感動不是可以傳播得更廣嗎？就這樣，“大菜的美食物語”開博了。

大菜的微博受到熱捧，她幽默風(fēng)趣的語言和天馬行空的創(chuàng)意常常讓網(wǎng)友們高呼“膜拜”?！拔矣X得我的博客雖不能說獨一無二，但確實有自己的特色，那就是我并不單單分享食物的做法，還分享我對美食的記憶，對愛的記憶?！薄霸?jīng)有網(wǎng)友留言說我的博客讓她開始懷念久違的廚房，以及和家人圍坐在一起，品嘗家常飯菜的溫暖時光。這句話讓我非常感動，因為我的愿望就是能夠讓更多的人感受到下廚的樂趣，感受到生活中點點滴滴的快樂?！?/p>

讓大菜倍感得意的是，小小菜遺傳了她的“烹飪基因”，小小年紀就表現(xiàn)出對做菜的極大熱情。大菜家的廚房采用開放式裝修。在小小菜才幾個月大的時候，大菜擔(dān)憂自己在廚房忙碌，在臥室獨自玩耍的嬰兒會不小心弄傷自己，于是每當(dāng)做菜時她就會把小小菜放在推車中，擺在餐廳里。小小菜的眼睛滴溜溜轉(zhuǎn)，既不哭鬧，也不困倦，緊緊盯著灶臺，好像媽媽不是在做菜，而是在變魔術(shù)。等到小小菜更大一點了，她會踩在椅子上，隔著灶臺看著忙里忙外的媽媽，臉上露出“好想幫忙”的期待表情。大菜回憶說：“最開始讓她幫忙的時候，她高興得不得了，結(jié)果卻是幫倒忙，把廚房弄得一團糟?？墒俏乙膊徽f她，只是示范給她看應(yīng)該怎么做。幾次之后，她就真的做得有模有樣了?，F(xiàn)在，我烤蛋糕時，常常招呼她過來幫我打雞蛋，她一本正經(jīng)的表情讓我覺得非常幸福?！贝蟛苏f，愛美食的女人不容易老，因為她總是在創(chuàng)造，總是在發(fā)現(xiàn)，永遠充滿好奇心。母愛也是一種藝術(shù)

和男友小菜戀愛多年，大菜本來以為自由而隨性的未婚生活才最適合自己，然而某天在路上邂逅一對親熱依偎的母子，孩子笨拙卻執(zhí)著地往媽媽嘴里送冰淇淋吃的場面讓大菜覺得自己的心都快融化了，“單身萬歲”的想法也悄然動搖。

“我問自己，有了家庭以后你個人的時間會少很多，有了孩子以后你甚至難以保證完全的獨處時間，這樣的犧牲你真的愿意嗎？”答案是愿意。于是，大菜和男友在相識十周年時結(jié)婚，為寶寶的到來構(gòu)筑起一個溫暖的小家庭。

大菜的父親是一名職業(yè)畫家，耳濡目染之下，大菜很小時候就表現(xiàn)出極高的藝術(shù)天賦。隨著國內(nèi)藝術(shù)品市場的不斷成熟和小菜的鼎力支持，易畫廊成立了。小菜成為易畫廊的經(jīng)理人，負責(zé)開拓相關(guān)渠道和行政經(jīng)營；大菜則擔(dān)綱藝術(shù)總監(jiān)，負責(zé)藝術(shù)品的甄選。

若要說家庭對事業(yè)沒有一絲負累，那是不可能的。大菜卻說，每一個成年人都要學(xué)會有所取舍。“我有許許多多想做而未做的事情，有時候激動起來，恨不得拋下一切，第二天就去實現(xiàn)。但這也是說說而已，因為對于我來說，家庭是最重要的。易畫廊在某種意義上已經(jīng)給了我平衡家庭和事業(yè)的最大可能性。家庭和工作并不那么涇渭分明，在家中，我是妻子、是母親，也是設(shè)計師、藝術(shù)家?！?/p>

在她最為喜愛的廚房中，大菜展示著一名藝術(shù)家的風(fēng)趣和創(chuàng)意：她把奶油番茄湯稱作“愛要模糊點”，把干煸四季豆命名為“各色分子的消亡”，她用純水和果醬制作出“花樣冰塊”，把廚房犄角旮旯的材料做成“酸甜拼圖”。

懷孕之后，大菜撿起了畫筆，開始在博客上貼出“涂鴉日記”。一張張手繪圖片上，簡潔但生動的小人代表著剛剛得知小生命即將到來的夫婦，旁邊則記錄著每一樁懷孕期間的趣聞軼事。從剛出生到四歲，大菜的博客上貼滿了小小菜的照片。很多人夸贊大菜攝影水平一流，她卻說自己根本是門外漢，只是因為相比于技術(shù)，愛是更重要的表現(xiàn)方式，所以在媽媽的鏡頭中，孩子總是流露著最真實、最可愛的一面。是的，大菜并沒有丟下她的藝術(shù)理想，相反，她將藝術(shù)從工作延伸進家庭，讓母愛也成為一種藝術(shù)！

最好的孩子是自然之子

生活中，大菜會拿附帶隔板的樂扣樂扣便當(dāng)盒來做餐桌插花。不需要花泥，不需要昂貴的花材，哪怕只是路邊隨手摘下的野花野草，也能綻放出別樣的光彩。中秋節(jié)過后，月餅還剩下不少，扔了浪費，大菜就用它們熬粥，于是月餅也健康了不少。

大菜是一位“旅游迷”，至今她的足跡已經(jīng)遍布五大洲。她從不跟團，事先功課也不求萬事俱備，因為在她看來，旅游就是一個隨心的過程，充滿了未知與驚喜。小小菜出生不足百天，大菜就已經(jīng)帶著她去京郊轉(zhuǎn)悠了好幾圈，因為她相信從小和自然親密接觸的孩子會更容易快樂，更懂得珍惜。龍應(yīng)臺曾在一篇文章中抱怨過，有了孩子，自己就不能再同丈夫進行“以自我為中心”的旅行了，與之相比，大菜顯然樂觀得多。小小菜6個月時，全家人一起開車去了山東青島，1歲多時，小小菜就坐了飛機出國?！皫『⒆勇糜巫畲蟮穆闊┛赡芫褪撬麄兊娜淌芰μ?。一旦堵車，或者飯菜比較將就，他們就會哇哇大哭，渾身不舒服。小小菜3歲時，我們帶她回四川過年。高速公路上相當(dāng)擁堵，一個小時都走不了幾步，我就打開車門，陪她在雪地里玩雪。她馬上就不焦躁了，非常開心地在雪地里蹦蹦跳跳?！?/p>

大菜說，帶孩子旅游甚至不必強求去景點，因為純真的心總是能發(fā)現(xiàn)角落里的美好。有時候，小小菜發(fā)現(xiàn)路邊一處沙坑特別有趣，她會在那里一坐就是幾個小時，每一塊小石子、每一片小樹葉對她來說都是一個神秘莫測的世界，專注的神情讓人動容。做母親的并不需要打擾，只要在一邊安靜地看著就可以。

5件孩子教我的事

萬物有靈，即使是一朵小花也可能蘊藏一個世界。

永遠保持好奇心。

真誠地笑，真誠地哭。

對于自己喜歡的事情，再怎么花力氣也不會覺得累。

孩子如鏡子，最終映照出的是大人的心靈。