賈志明 徐東進(jìn) 王永莉 鄭濤 周瑞春 陳小軍

草莓新品種香

賈志明 徐東進(jìn) 王永莉 鄭濤 周瑞春 陳小軍

香是揚(yáng)州幫達(dá)蔬菜研究所有限公司從日本引進(jìn)的最新促成栽培草莓品種,早熟,味香,色艷,耐貯運(yùn),商品性佳,抗炭疽病,不抗白粉病、灰霉病。

1 特征特性

植株生長勢強(qiáng),幾乎無休眠期,株型直立,葉大、淡綠色,果柄較粗,不需要赤霉素處理,每花穗著果數(shù)多,果實(shí)圓錐形,第一級穗果平均單果質(zhì)量25 g,最大果質(zhì)量30 g,可溶性固形物含量10.8%～13.1%。成熟果有一種特殊的香味,幾乎無酸味?？固烤也?不抗白粉病、灰霉病,花瓣脫落時(shí)易感灰霉病。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 培育健壯的優(yōu)質(zhì)子苗

選擇生長旺盛、無病的優(yōu)良母株,要求新葉展開正常,小葉形態(tài)完整,葉色正常,葉柄較長,葉片較大,生長旺盛,最好是冬季未結(jié)果。在3月底至4月初定植在大棚中,有條件的可以用基質(zhì)作母床,一般6 m寬的棚用塑料扣板圍作成3畦,每畦寬1.4 m,長度視棚長而定,中間埂寬50 cm,兩邊埂寬40 cm,定植株距60～70 cm,在畦面上鋪設(shè)滴管,生長時(shí)期保持土壤濕潤。匍匐莖發(fā)生的最適溫度為夜間14℃以上,白天23℃以上,5～6月是匍匐莖發(fā)生的旺盛時(shí)期。因?yàn)椴葺缕贩N香極易形成花,所以在子苗繁殖過程中要及時(shí)摘除花和果實(shí),否則匍匐莖數(shù)量抽生得很少,同時(shí)在生長過程中要合理引導(dǎo)、放置匍匐莖,及時(shí)摘除子苗上的匍匐莖,防止子苗過密。及時(shí)防治炭疽病、白粉病,蚜蟲、斜紋夜蛾、紅蜘蛛等。

2.2 栽培地土壤改良

草莓忌重茬,重茬后黃萎病、根腐病等土傳病害發(fā)生嚴(yán)重,為了確保優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn),可以水旱輪作,在草莓后茬種植水稻,或者實(shí)施土壤消毒。目前最安全、無公害的方法是利用太陽能進(jìn)行土壤消毒,即首先作畦,使熱量從畦的側(cè)面進(jìn)入,有利于提高地溫,接著選擇高溫多日照的時(shí)期灌水,一般為7～8月,灌水量以土壤處于水分飽和狀態(tài)為宜,灌水時(shí)間在最初的2～3天為好,目的是使土壤處于缺氧狀態(tài),有利于消滅病蟲雜草,灌水不能過多,否則地溫難以升高。灌溉后將舊塑料薄膜覆蓋在畦面上,最后密閉大棚。密閉后的地溫持續(xù)在40℃以上,持續(xù)14天以上就能達(dá)到消毒效果,也可以用40℃以上的累積時(shí)間衡量,一般要求40℃以上的累積時(shí)間為300～350 h,如果在7～8月蓋上薄膜,大約密閉1個(gè)月即可,即使氣溫不太高的夏天采取此措施,也能取得消毒的效果。處理結(jié)束后10天左右再進(jìn)入田間操作。應(yīng)避免人為因素如靴子、農(nóng)機(jī)具等把病原菌帶入田間。

2.3 整地作畦

8月中旬平整土地,每667 m2準(zhǔn)備腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5 000 kg、三元復(fù)合肥50 kg、地蟲殺星（辛硫磷）1 kg,隨旋地時(shí)施入土中,然后作成南北走向的畦,畦面上寬80～90 cm,溝寬20～30 cm。

2.4 適時(shí)定植

玉米單倍體育種過程中，影響單倍體誘導(dǎo)成功率的關(guān)鍵因素是基礎(chǔ)材料的質(zhì)量和種類，不同種類的基礎(chǔ)材料往往具備不同的誘導(dǎo)率，會(huì)在單倍體誘導(dǎo)過程中出現(xiàn)較大的差異性。因此在育種過程中，提高單倍體育種效率才能確保單倍體育種技術(shù)更好的應(yīng)用和推廣。

江蘇省定植時(shí)間為8月底至9月初,定植的草莓植株要求具有5～6片展開葉,葉片大而厚,葉色濃綠,新莖粗0.8～1.0 cm,根系發(fā)達(dá),無明顯的病蟲害。定植的深度要求“上不埋心,下不露根”。定植時(shí)植株一般弓背朝向壟溝,這樣花穗全部排列在壟沿上,有利于疏花疏果和果實(shí)采收。

雙行定植,植株距畦沿10 cm,株距25～30 cm,小行距40～45 cm,每667 m2用苗量2 500～3 000株。定植時(shí)應(yīng)保持土壤濕潤,最好先用小水將整個(gè)畦面澆濕,一般在晴天傍晚或陰天定植,盡量避免在晴天中午陽光強(qiáng)烈時(shí)定植。定植后及時(shí)澆水,有條件的最好鋪設(shè)滴灌,保證植株活棵,定植后1周內(nèi)每天早晨和傍晚各澆水1次,有條件的要適當(dāng)遮蔭。

2.5 扣棚保溫及地膜覆蓋

①扣棚時(shí)間 草莓塑料大棚促成栽培的,外界平均氣溫降到17℃時(shí)覆蓋棚膜,江蘇一般在10月下旬至11月。保溫過早或過遲,都會(huì)影響植株產(chǎn)量。

②地膜覆蓋 現(xiàn)蕾前覆蓋地膜,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期植株的韌性最好,覆膜過程中給植株造成的傷害最小。若覆膜過晚,提苗時(shí)易折斷葉柄影響植株生長發(fā)育。覆膜最好在下午進(jìn)行,因?yàn)樯衔缰仓昵o葉較硬,容易被折斷。蓋膜后立即破膜提苗,地膜展平后立即澆水。

③小拱棚保溫5℃低溫會(huì)使草莓植株生長發(fā)育受到抑制,長期經(jīng)歷低溫植株會(huì)進(jìn)入休眠,一般在12月中旬棚內(nèi)溫度降到5℃之前,蓋上2層膜保溫,以促進(jìn)草莓植株正常生長。在最冷的1月,有條件的可再蓋1層膜,實(shí)現(xiàn)3層保溫,效果更好。

2.6 溫濕度管理

現(xiàn)蕾前白天保持28～35℃的高溫,夜間12～15℃,濕度控制在85%～90%；現(xiàn)蕾后停止高溫多濕,溫度保持在30℃左右；開花期溫度25～26℃；果實(shí)膨大期、成熟期降至23～25℃,最低夜溫最好保持在5～6℃,濕度控制在60%～70%。

2.7 植株整理

定植成活后及時(shí)去除側(cè)芽、病蟲葉、老葉和匍匐莖。一般每株保留1～2個(gè)側(cè)芽,其余全部摘除,以后再抽生的腋芽也要及時(shí)摘除。在植株整個(gè)發(fā)育過程中都要及時(shí)摘除匍匐莖。定期去掉病葉、黃葉和老葉,如果只有5～6片健壯葉,就不再摘葉。

2.8 蜜蜂輔助授粉

授粉對于提高草莓果實(shí)商品率、降低無效果比例、減少畸形果數(shù)量很重要。雖然草莓是自花授粉植物,但通過異花授粉可大大提高出果率,保證豐產(chǎn),目前生產(chǎn)上推廣使用蜜蜂輔助授粉技術(shù),蜜蜂的活動(dòng)溫度是18～30℃,而草莓花期溫度在20～25℃,兩者十分相近,因此可以利用蜜蜂給棚內(nèi)的草莓進(jìn)行授粉,提高坐果率。一般每667 m2棚內(nèi)放1～2箱蜜蜂,蜜蜂總數(shù)在1萬～2萬只,保證平均1株草莓有1只以上的蜜蜂。應(yīng)在草莓開花前1周將蜂箱放入棚內(nèi),以便蜜蜂更好地適應(yīng)棚內(nèi)的環(huán)境。在棚內(nèi)噴灑農(nóng)藥時(shí),密閉蜂箱口,把蜜蜂搬到別處,以免農(nóng)藥對蜜蜂產(chǎn)生傷害。

2.9 綜合防治病蟲害

大棚草莓病蟲害要以農(nóng)業(yè)防治為主、藥劑防治為輔。通過采用脫毒壯苗、高畦栽植、地膜覆蓋、水旱輪作、安裝滴灌等措施,減少田間病害。草莓常見病蟲害有黃萎病、灰霉病、白粉病、炭疽病,紅蜘蛛、蚜蟲、斜紋夜蛾等。草莓病蟲害要以防為主,重點(diǎn)在生長前期和發(fā)病前期進(jìn)行針對性的藥劑防治。

①黃萎病 初發(fā)病時(shí)1～2片葉變黃,后葉片彎曲畸形,逐漸枯死。利用太陽能消毒土壤或者水旱輪作預(yù)防。

②灰霉病 主要在草莓花期發(fā)病,花瓣、果實(shí)、葉片均可發(fā)生,果實(shí)發(fā)病則密生灰霉。以防為主,藥劑可選用一熏死（20%百菌清+5%腐霉利）煙熏劑熏蒸防治,每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚每次放3枚,夜間熏蒸,連續(xù)3～4次,每次間隔7天；也可選用速克靈或腐霉利可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧防治,每7～10天1次,連續(xù)防治2～3次,注意交替用藥。

③炭疽病 發(fā)現(xiàn)病株時(shí),及時(shí)拔除并補(bǔ)栽,補(bǔ)栽成活后噴施保功（咪酰胺）粉劑1 000倍液、80%大生M-45（代森錳鋅）可濕性粉劑700倍液或苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000倍液,連續(xù)防治3～5次。

④白粉病 草莓出現(xiàn)紅色花,表明可能要發(fā)生白粉病,此時(shí)開始噴藥,選用50%翠貝（醚菌酯）懸乳劑3 000倍液,或667 m2用4%朵麥可 （四氟咪唑）50～83 g進(jìn)行防治。

⑤蚜蟲 在點(diǎn)片發(fā)生期選用70%艾美樂（吡蟲啉）水分散粒劑1 000倍液或5%阿達(dá)克（啶蟲脒）可濕性粉劑1 500倍液等噴霧防治。

⑥螨類 當(dāng)保溫工作開始后,重點(diǎn)監(jiān)測,在點(diǎn)片發(fā)生期及時(shí)摘除蟲葉,減少蟲源,在草莓開花前,當(dāng)每葉蟲量達(dá)2～3頭時(shí),選用15%掃螨凈（噠螨靈）乳油1 500倍液、57%炔螨特乳油2 000倍液或氟丙菊酯等噴霧防治。

2.10 適時(shí)采收

草莓從開花、坐果到漿果著色、軟化,再到釋放特有香味約需30天,草莓漿果成熟后應(yīng)分批采收上市。一般每667 m2產(chǎn)量為1 500 kg。

大棚草莓果實(shí)以鮮食為主,在70%以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低,要在果實(shí)八九成熟時(shí)采收；早春過后,溫度回升,采收期可適當(dāng)提前,采摘應(yīng)在8：00～10：00或16：00～18：00進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果,以避免果實(shí)腐爛和變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放,不要損傷花萼,同時(shí)要分開盛放并包裝。

賈志明，揚(yáng)州幫達(dá)蔬菜研究所有限公司，225009，電話：13615252289，E-mail：bdjzm@126.com

徐東進(jìn)，王永莉，鄭濤，周瑞春，陳小軍，揚(yáng)州幫達(dá)蔬菜研究所有限公司

2013-08-21