文／胡竹峰

茶跡·翠蘭

文／胡竹峰

洗凈雙手，用透明的玻璃盞，取一撮翠蘭鋪滿杯底，注入淺淺一層細(xì)水，茶葉在瞬間碧綠，仿佛一次再生，一股股沁人的幽香倏然飄于鼻間，眨眼工夫，茶葉已舒展如新芽。

我喜歡岳西翠蘭。

翠蘭是個(gè)好名字。岳西方言不甚悅耳，“翠蘭”二字，倒說(shuō)得纏綿細(xì)膩，柔和動(dòng)人?！按洹弊职l(fā)音干脆，像豫劇唱腔，戛然而止中透著歡快；“蘭”字吐詞柔美，有些昆曲的味道，頗似演奏鋼琴結(jié)束后的余音，又像彈撥吉他后的輕顫，聽(tīng)在耳里，有些癡，眼前仿佛有一個(gè)俏丫頭倚門(mén)而立，雖不是風(fēng)情萬(wàn)種，卻讓人眼前一亮。

喝綠茶的感覺(jué)儼然初戀，那種若即若離的口感，仿佛女兒家淺淺的心思。

有大半年沒(méi)喝過(guò)翠蘭了，嘴里何止要淡出鳥(niǎo)來(lái)，簡(jiǎn)直快淡出猛獸了。上午無(wú)事，翻箱倒柜地找，居然尋到一小盒，還是上次回家時(shí)朋友送的，綠色的包裝盒上印了一只茶氣裊裊的紫砂壺。

翠蘭真是好茶，大抵是年紀(jì)漸長(zhǎng)的緣故，又遠(yuǎn)離故地，心里覺(jué)得親近家鄉(xiāng)的物事便是親近家鄉(xiāng)的土地，所以每每于無(wú)聊時(shí)，總要泡一杯翠蘭獨(dú)飲。

洗凈雙手，用透明的玻璃盞，取一撮翠蘭鋪滿杯底，注入淺淺一層細(xì)水，茶葉在瞬間碧綠，仿佛一次再生，一股股沁人心脾的幽香倏然飄于鼻間，眨眼工夫，茶葉已舒展如新芽；續(xù)水，湯色更加淡雅，像八大山人的水墨小品，清而豐，淡且腴，在燈下細(xì)看，真有隔簾花影、金屋夢(mèng)香、鴛鴦蝴蝶的風(fēng)韻。

“吃”字安在茶前，有古意，比“喝”字更傳情，尤其是對(duì)于翠蘭這樣的尤物。春天立在庭院，夏天靠著大樹(shù)，秋天坐在窗前，冬天就著爐火，鄉(xiāng)居的日子，有翠蘭相伴，越發(fā)詩(shī)情畫(huà)意。一個(gè)上午很快過(guò)去，一個(gè)春天悠悠流逝，一個(gè)年頭輕松度過(guò)。

如今移居中原，人在江湖，身不由己，幸好，在夜晚，在午后，在閑暇時(shí)，還可以喝一杯翠蘭。翠蘭入口的剎那，讓我眼前生出退隱山村的虛境，仿佛在劈柴、喂牛、犁田、種地，所處的一室一廳似乎變成了泥墻瓦屋，窗外閃爍的霓虹也幻化為藍(lán)天白云。

茶如寫(xiě)作，淡則幽，簡(jiǎn)則遠(yuǎn)，像張宗子的《陶庵夢(mèng)憶》，越寫(xiě)越短，短到后來(lái)僅剩盈盈一溪清水，沒(méi)有漁翁，沒(méi)有頑童，甚至搗衣的村姑也回家做飯了，只有寥寥幾根蘆葦，在風(fēng)雨中搖曳成月下霜露。所以高人說(shuō)言簡(jiǎn)意賅，所以方家說(shuō)“不著一字，盡得風(fēng)流”。

舊茶已盡，新茶未到，越發(fā)惆悵。要是在故鄉(xiāng)，巷口該有賣(mài)茶人了。

（陳香和摘自新浪網(wǎng)胡竹峰的博客）