房富榮 賴惠玲

摘 要：文章敘述了紅蜜柚的特征，并且遵從了選用良好的果種、良地、良時(shí)、嫁接填埋、土壤施肥管理、加之整形修剪、蟲害預(yù)防防治等方面情況做出了簡(jiǎn)單的介紹，提出簡(jiǎn)單的建議，以供借鑒。

關(guān)鍵詞：紅肉蜜柚；特征特性；栽培技術(shù)

1 紅肉蜜柚品種特征

1.1 紅肉柚的成長(zhǎng)期和成熟期特性

紅肉蜜柚生發(fā)芽的情況，一年四季都可見到，平均每年能夠抽梢4到5次。在某些地區(qū)，例如梅州地區(qū)，紅肉蜜柚四季都能夠開花，且結(jié)實(shí)率較高，大多可以達(dá)50%以上；4月上旬到9月下旬初時(shí)是其發(fā)育期，成熟期在9月中下旬至10月上之間。紅肉蜜柚樹形、葉形、果狀等外形與 溪蜜柚很相似，只是果肉呈胞紅色，較之更甜，早熟約15～20天。果形呈現(xiàn)倒卵狀，果重1.48kg左右。

1.2 紅肉蜜柚的優(yōu)點(diǎn)性能

由于紅肉蜜柚繼承了 溪蜜柚的適應(yīng)性廣、投產(chǎn)早、豐產(chǎn)性能好、抗病蟲能力強(qiáng)、較易栽培管理等優(yōu)良特性；甚至還保留著外表光滑美觀、肉多皮薄、無籽汁多、柔軟無渣，且果汁含有豐富的番茄紅色素以及胡蘿卜素等，所以倍受消費(fèi)者的青睞。據(jù)統(tǒng)計(jì)，紅肉柚上市3年來，市場(chǎng)售價(jià)均在10至30元/kg，高出普通蜜柚5至15倍，競(jìng)爭(zhēng)力大、市場(chǎng)前景好。在06至09年間被果農(nóng)引種和高接換種達(dá)到10萬株。

1.3 紅肉蜜柚較之母柚特性

（1）是早熟的品種；（2）果肉呈現(xiàn)胞紅色；（3）紅肉柚初期投產(chǎn)樹的果形很大，對(duì)有機(jī)鉀、鈣、鎂、硼、質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素以及微量元素較為敏感，果肉裂瓣偏多，有些地方出現(xiàn)木質(zhì)化。鑒于投產(chǎn)樹齡、結(jié)果量的增加和增施有機(jī)質(zhì)肥及鈣、硼、鋅、鉬、銅、鐵、鎂等微量元素的補(bǔ)充供給，裂果、裂瓣和木質(zhì)化的情況就會(huì)慢慢的減少。

2 紅肉蜜柚的栽培技術(shù)

2.1 選良種、良地、時(shí)間、嫁接填埋

2.1.1 選地

良種的選定，可以使紅肉蜜柚達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的效果。接穗品種純正、砧木抗逆性強(qiáng)、接穗和砧木完全吻合、不帶有蟲源等有利于苗木植后能快速生長(zhǎng)并且可以達(dá)到長(zhǎng)勢(shì)良好的效果。

2.1.2 選地

為了紅肉蜜柚能夠達(dá)到早投產(chǎn)和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)以及壽命延長(zhǎng)等目的，需要選擇深厚土層、土壤肥沃松散和排灌條件好以及光照充足等開闊洲地或山坡地；不適宜種植紅柚的土壤有樹林蔭蔽地和高海拔霧多等地方。

2.1.3 選時(shí)

春季和秋季是適宜紅肉蜜柚種植的季節(jié)，冬季溫度比較高的地區(qū)也可進(jìn)行冬季種植。春植可以在初春時(shí)春梢萌發(fā)前以及春梢轉(zhuǎn)綠后的晚春即是清明前后；秋植要從“立秋”到“寒露”季節(jié)，這段時(shí)間較適宜種植。在每次新梢老熟之后到下次發(fā)梢前定植，種植前開好1米3的大穴，分層埋入雜草、餅肥、磷肥等基肥，可以使其長(zhǎng)得更好。

2.1.4 嫁接填埋

種植苗木適宜采用嫁接苗木或者直接種植，也可用營(yíng)養(yǎng)袋等集中假植后再移栽。高接換種大多以秋接“立秋”前后或者冬接“大小寒”季節(jié)即可，采取切接或者腹接的成功率一般比較高。還有就是種植質(zhì)量的高低會(huì)直接影響到植后的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，第一次掛果時(shí)間到了可以提高種植的質(zhì)量，果園需要實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃，連片種植或者按照一定行比相間來合理密植，種植株行距約為5m×5m較好。定植前先將植穴內(nèi)的基肥和土壤混合攪動(dòng)，來防止根系與肥料的接觸，植穴培成寬為1m的土墩，高最好出地面15～30cm。種植后壓實(shí)土壤層，淋足定根水并且覆蓋稻草來達(dá)到保持土壤濕潤(rùn)的目的。

2.2 水肥管理

2.2.1 柚樹初期

紅肉柚在定植后的20-30天期間，需要在新根和新梢萌芽后，用先進(jìn)農(nóng)業(yè)推薦的八種臺(tái)灣有機(jī)質(zhì)液肥特優(yōu)根300至500倍，加高利達(dá)高鉀液1000倍，需要灌根2至3次，隔10至15天澆施1次。

2.2.2 幼苗時(shí)期

在幼苗時(shí)期每次柚梢的前后期每株樹苗施用氮、磷、鉀三種復(fù)合肥0.5千克配合的施用有機(jī)質(zhì)肥1-2千克，施高利達(dá)等高鈣液1500倍加硼、錳、鎂等微量元素肥在葉面根外葉面，來促進(jìn)根系的發(fā)達(dá)以及樹冠迅速的長(zhǎng)大。等進(jìn)入掛果投產(chǎn)期間，就根據(jù)春梢、幼果期、中果期等時(shí)間來確定掛果量的多少，以及需要適量施用有機(jī)質(zhì)肥、三元復(fù)合肥等。幼樹需要以氮肥為主，在一到三年期間，生樹每株施肥純氮100g至400g，氮∶五氧化二磷∶氧化鉀是以1.0∶0.3∶0.5較佳。施肥原則：采用1次梢2次肥，每次施肥量不要過多，適宜薄施。在春梢萌發(fā)前施速效肥，以促使早發(fā)多發(fā)春梢。為促使秋梢多而整齊，應(yīng)增加抽梢前的氮肥用量，在秋梢充實(shí)期比較適合多施以磷鉀肥等。適宜的施肥能夠滿足紅肉柚樹對(duì)氮、磷、鉀等元素的需求，可以實(shí)現(xiàn)到早結(jié)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的效果。

2.2.3 成年樹時(shí)期

成年樹時(shí)期在施肥期的種類、數(shù)量、方法等需要因時(shí)因地制宜，需要以有機(jī)肥為主，以磷鉀肥為輔，來促使果實(shí)快速增大增重，改良品質(zhì)。第一，要依據(jù)6個(gè)主要施肥時(shí)期來給成年樹施肥，就是采用果肥“現(xiàn)蕾肥、謝花肥、穩(wěn)果肥、壯梢壯果肥、秋梢肥”等，第二，還需要依據(jù)植株的掛果量、樹勢(shì)等方面，來確定要不要追加施肥。在中等肥力土壤的條件下，株產(chǎn)約為100kg，它的施肥量是2.2到2.5kg/株，之中有機(jī)氮肥占總施氮量的40%到45%，需要平衡施肥比例氮∶磷∶鉀是1.0∶0.5∶0.9，當(dāng)年施糞肥200～250kg/株，花生麩10～12kg/株，廄肥75～100kg/株，復(fù)合肥2.0～2.5kg/株，尿素2kg/株，硫酸鉀2kg/株，過磷酸鈣3kg/株等。采用果肥需要結(jié)合冬季深翻擴(kuò)穴來進(jìn)行，約占全年施肥量40%～60%。

2.3 土壤管理

確保果園土壤疏松、濕潤(rùn)，選取“草物覆蓋”的方式去改善果園土地的氣候，要預(yù)防旱災(zāi)，做好防旱工作，一旦久旱不雨或者強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射在葉片上，致使其葉片微卷時(shí)，就需要進(jìn)行淋浴、或噴灌的方式，以此來確保水分充足。在枝梢生長(zhǎng)期和花芽分化期或者在果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期一定要適當(dāng)?shù)墓喔?，來達(dá)到保持土壤濕潤(rùn)的目的，灌溉水量要達(dá)到田間最大容水量60%～70%。為了防止太陽(yáng)毒辣，可以用白紙貼在某些部位。

2.4 花果管理

在9-11月期間，要根據(jù)樹木生長(zhǎng)情況去適當(dāng)控制水量、對(duì)于直立枝拉成斜生的樣子，也可以用斷根，或者在9月到10月進(jìn)行環(huán)割，環(huán)割的寬度應(yīng)該在0.1至0.2cm，深達(dá)樹木深部較好。對(duì)于結(jié)果的母枝，在花蕾期應(yīng)該先疏花序再疏花蕾，要根據(jù)去頭、掐尾、留中間的原則，疏弱留壯花2～3朵。5月上旬時(shí)，生理落果后，根椐樹勢(shì)分2到3次留結(jié)果量，留果勻稱分布，除去有病蟲果、畸形果等。柚果謝花60天后開始套袋，套袋前，將紅肉柚柚果用80%三乙膦酸鋁800倍液加克螨特1500倍液徹底噴透，等到藥液干后4小時(shí)后進(jìn)行套袋。果實(shí)成熟了便在采收時(shí)摘袋。

2.5 病蟲害防治

紅肉柚主要有“炭疽病、黃斑病、潰瘍病、瘡痂病、黑腐病、黑星病、潛葉蛾、紅蜘蛛、粉虱、銹壁虱、介殼蟲、蚜蟲”等病蟲災(zāi)害，所以，在防治病蟲災(zāi)害上，應(yīng)當(dāng)掌握病蟲害發(fā)生特點(diǎn)，采用綜合防治的措施。

3 結(jié)束語(yǔ)

由于紅肉蜜柚口感倍受人們的喜愛，其市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，其特性和培植技術(shù)的研究也得到人們的推崇。通過對(duì)紅肉蜜柚特征特性、培植技術(shù)等方面的具體研究，可以使人們?cè)谄穱L之外，對(duì)其生長(zhǎng)習(xí)性以及發(fā)育成長(zhǎng)都會(huì)有相關(guān)了解。紅肉蜜柚的研究專家以及研究者的研究結(jié)果是值得肯定的，他將會(huì)為紅肉蜜柚的競(jìng)爭(zhēng)注入新的生命力，使其得到更好的發(fā)展，人們也會(huì)吃到更加爽口的紅肉蜜柚。

參考文獻(xiàn)

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