摘 要：項(xiàng)目化教學(xué)有利于提高學(xué)生的綜合能力和實(shí)踐能力。高職“跟單實(shí)務(wù)”課程實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)改革，進(jìn)行項(xiàng)目化總體設(shè)計(jì)，引入企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目，使學(xué)生通過(guò)真實(shí)工作任務(wù)，串聯(lián)所學(xué)知識(shí)和技能點(diǎn)，提高專業(yè)能力。

關(guān)鍵詞：高職教育；跟單實(shí)務(wù)；項(xiàng)目化教學(xué)；

中圖分類號(hào)：H191 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-3520（2014）-04-0051-02

教育部于2006年頒布的《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》提出：“ 要積極推行與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐向結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)?！?[1]根據(jù)該文件精神， “跟單實(shí)務(wù)”課程實(shí)施了項(xiàng)目化教學(xué)改革，通過(guò)獨(dú)立的小項(xiàng)目和綜合項(xiàng)目教學(xué)，在一定程度上提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和動(dòng)手能力。

一、“跟單實(shí)務(wù)”課程分析

“跟單實(shí)務(wù)”是高職國(guó)際商務(wù)方向的一門專業(yè)核心課程。該課程以外貿(mào)跟單崗位的工作技能與職業(yè)素質(zhì)為教學(xué)內(nèi)容，旨在培養(yǎng)掌握外貿(mào)跟單基本知識(shí)和技能、具備積極制動(dòng)、樂(lè)觀向上品質(zhì)的外貿(mào)跟單人員?！案鷨螌?shí)務(wù)”課程涉及樣品準(zhǔn)備、生產(chǎn)管理、質(zhì)量監(jiān)控、單據(jù)制作、報(bào)檢報(bào)關(guān)、客戶維護(hù)等諸多環(huán)節(jié)，知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)相對(duì)其它課程更為錯(cuò)綜復(fù)雜；跟單工作具有流程性又有即時(shí)性，要求學(xué)生在掌握核心知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)的基礎(chǔ)上能從整體上把握跟單工作。傳統(tǒng)的跟單實(shí)務(wù)教學(xué)，各部分獨(dú)立講授，難以全面完成前述課程目標(biāo)。為此，引入項(xiàng)目化教學(xué)方法，不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且可以使學(xué)生進(jìn)一步梳理和吸收所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)，提高學(xué)生的綜合運(yùn)用能力，從而培養(yǎng)學(xué)生的業(yè)務(wù)能力。

二、“跟單實(shí)務(wù)”課程項(xiàng)目化教學(xué)改革設(shè)計(jì)

（一）項(xiàng)目來(lái)源。高職教育應(yīng)該服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)。在項(xiàng)目的選擇上，應(yīng)選擇本地區(qū)具有代表性的企業(yè)。許多外貿(mào)企業(yè)出于對(duì)商業(yè)信息的保護(hù)往往不愿提供真實(shí)的業(yè)務(wù)資料，因此，可以依托與本專業(yè)有密切關(guān)系的合作企業(yè)作為真實(shí)項(xiàng)目資料的來(lái)源。需要注意的是，在設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目的過(guò)程中，應(yīng)對(duì)涉及公司機(jī)密的信息做適當(dāng)處理。

（二）項(xiàng)目設(shè)計(jì)。廣義上的外貿(mào)跟單工作涵蓋從協(xié)助開(kāi)發(fā)客戶到售后服務(wù)全部工作環(huán)節(jié)，但不同企業(yè)外貿(mào)跟單崗位的工作側(cè)重點(diǎn)不同。通過(guò)對(duì)本地區(qū)外貿(mào)跟單崗位的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，外貿(mào)跟單工作偏重與樣品制作、包裝跟進(jìn)、報(bào)檢報(bào)關(guān)、運(yùn)輸安排以及售后客服這5個(gè)環(huán)節(jié)。 “跟單實(shí)務(wù)”課程以這5個(gè)環(huán)節(jié)為課程主要內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上提煉了相應(yīng)的核心技能，并設(shè)計(jì)了5個(gè)獨(dú)立的項(xiàng)目供學(xué)生學(xué)習(xí)各個(gè)環(huán)節(jié)所需的知識(shí)和技能（見(jiàn)表1）。經(jīng)過(guò)這5個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，學(xué)生能掌握跟單工作所需要的核心知識(shí)和技能，但仍無(wú)法全面掌握跟單流程。為此，在課程基礎(chǔ)教學(xué)完成后，引入綜合項(xiàng)目。

表1 課程結(jié)構(gòu)階段核心技能

基礎(chǔ)教學(xué)樣品制作能識(shí)別客戶對(duì)樣品的要求，能對(duì)樣品進(jìn)行跟進(jìn)管理

（15周，每周3學(xué)時(shí)，共45學(xué)時(shí)）

包裝跟進(jìn)能根據(jù)客商要求安排包裝事宜

報(bào)檢報(bào)關(guān)能完成出口報(bào)檢報(bào)關(guān)事宜

運(yùn)輸安排能按照合同要求按時(shí)出運(yùn)貨物

售后客服能歸檔整理對(duì)口跟單資料；能及時(shí)跟蹤把握客戶動(dòng)態(tài)

綜合項(xiàng)目教學(xué)能獨(dú)立完成一筆完整的跟單業(yè)務(wù)

（4周，每周3學(xué)時(shí)，共12學(xué)時(shí)）

（三）綜合項(xiàng)目

依照課程設(shè)計(jì)，綜合項(xiàng)目應(yīng)盡可能地融合課程的核心知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)，使原本相對(duì)分散的核心知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)得到有效的串聯(lián)；應(yīng)覆蓋完整的跟單流程，使學(xué)生能從整體上掌握跟單工作；應(yīng)盡可能模仿真實(shí)工作流程，使學(xué)生能在真實(shí)工作的環(huán)境中應(yīng)用所學(xué)的顯示知識(shí)和技能，從而培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。因此，選擇真實(shí)企業(yè)項(xiàng)目的一筆外貿(mào)出口跟進(jìn)項(xiàng)目作綜合項(xiàng)目。該項(xiàng)目以真實(shí)企業(yè)項(xiàng)目為載體，以一筆外貿(mào)合同為主線，要求學(xué)生完成該筆外貿(mào)合同的跟單任務(wù)。通過(guò)涵蓋外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)全部環(huán)節(jié)的任務(wù)設(shè)計(jì)，既補(bǔ)充了第一階段基礎(chǔ)教學(xué)中欠缺的部分知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)，又進(jìn)一步強(qiáng)化了對(duì)核心知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)的應(yīng)用，和第一階段基礎(chǔ)教學(xué)相映成彰。

由于一筆完整的外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)涉及的環(huán)節(jié)多、時(shí)間跨度大，參考企業(yè)工作流程，將整個(gè)項(xiàng)目細(xì)分為供應(yīng)商選擇、樣品制作、生產(chǎn)跟進(jìn)、質(zhì)量監(jiān)控、包裝跟進(jìn)、報(bào)檢報(bào)關(guān)、運(yùn)輸安排和售后服務(wù)9個(gè)子任務(wù)。每個(gè)子任務(wù)既有一定的獨(dú)立性，又相互關(guān)聯(lián)。

三、“跟單實(shí)務(wù)”課程項(xiàng)目化教學(xué)改革實(shí)踐

（一）組織實(shí)施

“跟單實(shí)務(wù)”課程分為兩個(gè)階段組織實(shí)施：第一階段45學(xué)時(shí)，針對(duì)外貿(mào)跟單主要工作內(nèi)容，以使學(xué)生掌握外貿(mào)跟單的核心知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)為教學(xué)目標(biāo)；第二階段12學(xué)時(shí)，引入企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目，使學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)工作內(nèi)容，從整體上把握跟單工作、提升實(shí)踐能力。項(xiàng)目化教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的中心和主體地位，教師則起到輔助作用。在教學(xué)過(guò)程中，以2-3人為一個(gè)項(xiàng)目小組，由學(xué)生自主完成各個(gè)子任務(wù)，通過(guò)實(shí)際操作提高學(xué)生的實(shí)踐能力；教師以引導(dǎo)（任務(wù)介紹、操作示范、任務(wù)回顧）和監(jiān)控（鼓勵(lì)、指導(dǎo)、點(diǎn)評(píng)）和評(píng)價(jià)學(xué)生成果為主，其具體步驟如圖1.