白酒的回調(diào)是正常的，是行業(yè)良性發(fā)展的必然糾偏。

政策變化，公款消費受限，白酒行業(yè)十年高速發(fā)展積累的問題開始顯現(xiàn)，高端白酒批發(fā)價格倒掛，昔日皇帝的兒女成了“剩男剩女”。行業(yè)內(nèi)，關于白酒未來走勢和當下應對的探討爭鳴不斷。有唱好者，預言下波白銀十年的到來；也有看衰者，說政策面三兩年內(nèi)難出低谷。

現(xiàn)在的問題有我們想象的那么復雜嗎？

行業(yè)盤整是必然的。其實，沒那么復雜。白酒行業(yè)十年持續(xù)高速的增長，量價齊升，自身積累了不少深層次的矛盾，必定要進行行業(yè)盤整。今天的行業(yè)困難，既是市場經(jīng)濟規(guī)律作用，也是行業(yè)周期性調(diào)整，是行業(yè)健康發(fā)展的自我糾偏。外部因素只是誘因或推動力，觸發(fā)或加快了調(diào)整的到來，并不是本質(zhì)因素。所以，不能簡單地將問題歸罪于外部環(huán)境變化，而無視行業(yè)存在的問題，以及企業(yè)自身的矛盾和不足。

在白酒十年來的高速發(fā)展中，特別是近年行業(yè)集體浮躁，被權貴消費和業(yè)績增長所裹挾，盲目擴張，貪大求快；價格畸形追高，營銷媚權悅貴，而忽視了大眾消費，定位和運營在高速發(fā)展中偏離了市場基本規(guī)律。

任何一個企業(yè)或行業(yè)，經(jīng)過長期高速的增長，必然進入調(diào)整期，消化所積累的一些深層次的矛盾。白酒遠離基本消費后的回調(diào)、回歸是很正常的，是行業(yè)良性發(fā)展的必然糾偏，更是行業(yè)發(fā)展規(guī)律和市場規(guī)律在起作用。

該降時就降，不必驚怪。價格有升必有降，發(fā)展有好就有壞，不必大驚小怪。該漲的時候漲了，該降的時候沒有理由不降，賴著不想降，既不符合市場規(guī)律，也不符合大自然規(guī)律。如今，公款消費受阻，白酒正回歸大眾消費，回歸常規(guī)渠道，開啟行業(yè)整合，我們就要跟著消費趨勢變化走。調(diào)整品牌定位，調(diào)整產(chǎn)品、價格、渠道和客戶策略，調(diào)整運營模式，搶銷量占市場，一方面要平安過冬，另一方面要多積蓄能量。待春天來時，抓住機遇，在行業(yè)洗牌中整合對手，而不是被整合。

市場發(fā)生變化時，往往是充滿機遇的時期，所以，行業(yè)整合期又是“洗牌期”、是“機遇期”，充滿著難得的機遇。對有夢想的企業(yè)，只有行業(yè)進入整合期才有跨欄超越的機遇。

基本面是好的。沒那么復雜，白酒行業(yè)現(xiàn)在是存在一些問題，但是基本面是好的，無須過度擔心。

“無酒不成席”，我們中國人離不開白酒，各種聚餐的正宴不能沒有白酒，國人的很多事情都是在酒桌上敲定的。中國五千年的傳統(tǒng)文化已與白酒密不可分，酒已浸潤于歷史發(fā)展和我們個人成長的每一步，所以不管政策如何變換，國人還是要喝酒的，只是喝酒的場合、時間在變，喝什么酒和喝多少在變而已。

公款消費下滑，老百姓的大眾消費卻在提升，國家民生政策和城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略，將進一步促進白酒大眾消費的提升。

“回撤”是為了走得更遠。沒那么復雜，只要承認規(guī)律，尊重規(guī)律，認真反思自身和行業(yè)所存在的問題，清醒地認識問題和未來，從容自信地面對，順勢而為，積極調(diào)整轉(zhuǎn)變，就一定能夠闖過難關，再創(chuàng)輝煌。很多時候，下蹲、回撤是為下一次沖擊更高的目標。

對內(nèi)，強化管理，控制成本的同時，要提高企業(yè)綜合運營能力，確?！皟蓚€堅守”。堅守品牌定位，維護主導形象產(chǎn)品的價格定位（可隨行業(yè)大勢浮動，要防偏移掉隊），維護品牌在消費者心中的地位、形象和尊嚴；堅守質(zhì)量底線，穩(wěn)定和提升產(chǎn)品質(zhì)量。

對外，要目標對位，鎖定商務消費和大眾消費，調(diào)整經(jīng)營策略，主動出擊。

其一，上守下延，調(diào)整產(chǎn)品組合。對于以高端產(chǎn)品為主導的名酒企業(yè)，產(chǎn)品要上守高端價格占位，控價保量；向下延伸開發(fā)適應當前主流消費價位的新產(chǎn)品，承接下移消費者，擴大新的消費群體。而對于以中端產(chǎn)品為主的白酒企業(yè)，則要將成熟產(chǎn)品價格與市場接軌，順價銷售，保量、增量。同時，開發(fā)導入贏利能力高的中低端新品。

其二，策略下沉，以大眾消費者為重點。在消費者下沉、產(chǎn)品下沉的同時，要實施價格下沉，重視中低價位段；渠道下沉，由重視團購，向重視常規(guī)渠道，特別是流通、宴席渠道轉(zhuǎn)移，向三四線市場下沉，重視縣級、鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道。

其三，收縮聚焦，突破重點。整合資源、人員，形成局部優(yōu)勢，聚焦重點產(chǎn)品、重點市場、重點客戶、重點渠道，優(yōu)先配置，做大做強區(qū)域市場，做出重點市場、根據(jù)地市場。

其四，逆勢創(chuàng)新，重構格局。對挑戰(zhàn)型企業(yè)，這是百年一遇的難得機會，應打破常規(guī)，創(chuàng)新趕超，逆勢進取，重構行業(yè)格局，重排行業(yè)座次。行業(yè)每遇困難和挑戰(zhàn)，就會給挑戰(zhàn)型企業(yè)提供創(chuàng)造奇跡的機會。1989年行業(yè)遇到困難時，在多數(shù)企業(yè)被動應對時，古井貢酒主動出擊，在黃山召開會議。創(chuàng)新推出了“降度降價”、“保值銷售”等政策，一炮打響，逆市飄紅，一躍成為業(yè)界黑馬，殺入行業(yè)前三，并雄踞多年?？梢哉f，1989年的創(chuàng)新一“降”，成就了古井貢酒業(yè)界領先地位。

白酒行業(yè)當前所面臨的困難和問題已日漸清晰，未來的走勢也逐漸明朗，沒什么復雜和可過度擔心的。只要我們對自己、對行業(yè)、對中國經(jīng)濟充滿信心，只要我們尊重規(guī)律，轉(zhuǎn)變意識，積極在否定中堅守，在堅守中調(diào)整。順勢而為，積極創(chuàng)新，勇敢挑戰(zhàn)，大膽實踐，就可能創(chuàng)造出大的驚喜！

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