【摘 要】分析“老建筑保護(hù)和改建”作為高職院校環(huán)藝專業(yè)特色教學(xué)資源進(jìn)入教材與教案的必要性，探討“老建筑保護(hù)和改建”教材與教案的建設(shè)，以拓寬環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)領(lǐng)域，豐富課程內(nèi)容，為城市化發(fā)展創(chuàng)造社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

【關(guān)鍵詞】老建筑 保護(hù)和改建 教材 教案

【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2013）10C-

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近年來關(guān)于“老建筑保護(hù)和改建”的相關(guān)項(xiàng)目和研究越來越多，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。作為仍然年輕的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)，教學(xué)資源正在培植中，“老建筑的保護(hù)和改建”不僅是十分寶貴稀缺的教學(xué)和科研資源，而且屬于環(huán)藝專業(yè)學(xué)習(xí)的范圍和研究的方向。但是這方面的成功案例或者學(xué)術(shù)資源確實(shí)很少，在高職院校中就更加少之又少。如果我們能將這類資源整合在專業(yè)教材中，科學(xué)合理地引入實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，不僅能夠?yàn)榄h(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)拓寬專業(yè)領(lǐng)域、豐富課程內(nèi)容，還將為城市化發(fā)展創(chuàng)造出不可估量的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，為城市的可持續(xù)發(fā)展注入新的研究元素。本文試分析“老建筑保護(hù)和改建”作為高職院校環(huán)藝專業(yè)特色教學(xué)資源進(jìn)入教材與教案的必要性，并探討“老建筑保護(hù)和改建”教材與教案的建設(shè)。

一、“老建筑保護(hù)和改建”進(jìn)教材與教案的必要性分析

對(duì)老建筑進(jìn)行改建設(shè)計(jì)是一項(xiàng)重要課題，無論是歷史建筑，還是舊廠房、工業(yè)遺址，將其進(jìn)行保護(hù)和改建都是一件很有意義的事情。如何保護(hù)或改建，使其得以重新再利用，如何轉(zhuǎn)化它的功能，從而用以挽救在快速的城市化進(jìn)程中地位尷尬的老建筑，并使老建筑能夠適應(yīng)現(xiàn)代人的生活方式，這些是值得高職院校環(huán)藝專業(yè)師生思考的。每一個(gè)老建筑或舊廠房等都有其與眾不同的地方，如果能將這些進(jìn)行搜集整理，匯總到一起，就可以成為供我們學(xué)習(xí)或借鑒的教學(xué)資源?！袄辖ㄖＷo(hù)和改建”作為高職院校環(huán)藝專業(yè)特色教學(xué)資源進(jìn)入教材與教案有其必要性。

首先，作為新興的優(yōu)質(zhì)課題，世界各地都在將“老建筑保護(hù)和改建”納入研究和學(xué)習(xí)的范圍，我們應(yīng)當(dāng)與時(shí)俱進(jìn)。在西方國家，舊建筑的改造和再利用一直是建筑界討論的一個(gè)熱門問題，早在1979年澳大利亞的《巴拉憲章》中針對(duì)建筑遺產(chǎn)的保護(hù)，就明確提出了“改造性再利用”的概念，即對(duì)某一場(chǎng)所進(jìn)行調(diào)整使其容納新的功能。改造性再利用的關(guān)鍵是為歷史建筑尋找適當(dāng)?shù)挠猛荆瑢⑵涔δ苓M(jìn)行置換。在很多發(fā)達(dá)國家，利用廢棄建筑物（如廠房、倉庫）進(jìn)行改建，使其轉(zhuǎn)換為有用的另類空間（如商業(yè)、娛樂、餐飲、居住建筑）的實(shí)例大量存在。如20世紀(jì)90年代初，英國大量建于戰(zhàn)后60年代的居住區(qū)因不合時(shí)宜而面臨拆除，弗洛里安·貝熱爾成功地對(duì)哈洛地區(qū)的住宅進(jìn)行了改造，包括建筑物的空間完善，新型構(gòu)件和材料的應(yīng)用，在提供新功能的同時(shí)，賦予了該地區(qū)的傳統(tǒng)地標(biāo)，對(duì)建筑改建這個(gè)較為普遍的問題作出了重要貢獻(xiàn)。這個(gè)案例在很多國外的書籍中都可以找得到。

在我國，對(duì)舊建筑的改造性再利用帶來的好處已逐漸引起建筑界的重視，突出表現(xiàn)在利用廢廠房（庫房）和學(xué)校公寓改建方面，涌現(xiàn)了一些優(yōu)秀的工程實(shí)例，如北京的798藝術(shù)區(qū)改建就是一個(gè)特別成功的典型案例，798藝術(shù)區(qū)獨(dú)特的舊工業(yè)建筑改造模式不僅提供了一種建筑思路，而且提供了一種有效的商業(yè)方法，從而使人們清楚地看到老建筑在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)社會(huì)中所蘊(yùn)涵的巨大生命力。

我們可以在很多城市中看到相應(yīng)的案例，引用到學(xué)校的教材教案中的雖不是很多，但可以在網(wǎng)絡(luò)上雜志上找到大量的這方面的研究論文或報(bào)告。很多人已經(jīng)在做，我們應(yīng)當(dāng)與時(shí)俱進(jìn)。

其次，將“老建筑保護(hù)和改建”的實(shí)際項(xiàng)目作為案例材料進(jìn)入教材與教案，是對(duì)教材內(nèi)容的一種豐富。時(shí)下的很多藝術(shù)類院校的環(huán)藝專業(yè)，所開設(shè)的課程大多和老建筑及改建的知識(shí)無關(guān)，這類必修或者選修課程及教材也甚少，相關(guān)的一些書籍只有在建筑學(xué)院中能找到一些，作為高職類藝術(shù)院校就更少，所以我們將這類特色資源進(jìn)入高職院校環(huán)藝專業(yè)教材教案是對(duì)教材和教學(xué)內(nèi)容的豐富。

再次，將“老建筑保護(hù)和改建”的內(nèi)容進(jìn)入環(huán)藝專業(yè)教材與教案，直接受益的是環(huán)藝學(xué)生。關(guān)于“老建筑保護(hù)和改建”的資源是很有限的，但是已有的優(yōu)秀案例中有很多是值得學(xué)習(xí)和推廣，如對(duì)于老建筑裝飾藝術(shù)的研究，可以讓人們?cè)谛蕾p和贊嘆古人巧奪天工的技藝的同時(shí)，還能學(xué)到很多裝飾的方法，并應(yīng)用到現(xiàn)代的藝術(shù)設(shè)計(jì)中去；可以提升學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)和專業(yè)水平，并且可以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于老建筑保護(hù)的歷史責(zé)任和使命感，使傳統(tǒng)的工藝與設(shè)計(jì)手法得到更加廣泛的傳播與傳承，具有一定的文化和社會(huì)意義。

最后，將“老建筑保護(hù)和改建”作為特色教學(xué)資源進(jìn)入環(huán)藝專業(yè)的教材與教案，是一件勢(shì)在必行的事情，可以提高學(xué)校在同級(jí)別類院校中的競(jìng)爭(zhēng)力。在國家教委頒發(fā)的《高等學(xué)校教材工作規(guī)程（試行）》中指出：“高等學(xué)校教材是學(xué)校教學(xué)、科研水平的重要反映，教材建設(shè)是高校的一項(xiàng)基本的建設(shè)工作，搞好教材建設(shè)與教材供應(yīng)，是提高教育質(zhì)量，穩(wěn)定教學(xué)秩序，實(shí)現(xiàn)高等學(xué)校人才培養(yǎng)任務(wù)的重要保證”。我們也可以將“老建筑保護(hù)和改建”做成精品課程，以提升學(xué)校的知名度。

一個(gè)好的保護(hù)和改建辦法，應(yīng)該是既能將老建筑原有的風(fēng)貌保留下來，又能同時(shí)將其更好地再利用，可以創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并有利于環(huán)藝專業(yè)更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)。

二、“老建筑保護(hù)和改建”教材與教案的建設(shè)

（一）“老建筑保護(hù)和改建”的教材建設(shè)

1.將有關(guān)“老建筑保護(hù)和改建”的一些優(yōu)秀書籍作為輔助教學(xué)材料。以北海藝術(shù)設(shè)計(jì)職業(yè)學(xué)院為例。該院環(huán)藝專業(yè)的“商業(yè)空間設(shè)計(jì)”是有一兩本指定教材供學(xué)生使用的，但大多這樣的教材中沒有涉及關(guān)于老建筑的部分，所涉及的通常是一些新的空間設(shè)計(jì)和施工的方法或者案例，將老建筑的資料作為輔助教學(xué)材料，如指定《與設(shè)計(jì)對(duì)話：老建筑改造——空間設(shè)計(jì)》等作為課后閱讀書目。因此，關(guān)于老建筑類的選修課程可以指定相應(yīng)的教材，如《中國傳統(tǒng)建筑裝飾解讀》等，以大量擴(kuò)充學(xué)生的知識(shí)面，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)老建筑空間與裝飾的認(rèn)識(shí)。

2.采用不同形式的教學(xué)資源，豐富環(huán)藝專業(yè)教材的范圍和結(jié)構(gòu)。相對(duì)于刻板地講授具體的設(shè)計(jì)施工方法和虛擬的案例形式，可以嘗試采用真實(shí)的案例教學(xué)，結(jié)合施工圖紙、施工照片、設(shè)計(jì)效果圖、施工及現(xiàn)場(chǎng)分析視頻等形式，讓教材的形式多樣化，讓案例真實(shí)化，讓項(xiàng)目走進(jìn)課堂，讓學(xué)生走出教室。

（二）“老建筑保護(hù)和改建”的教案建設(shè)

1.在專業(yè)必修課程中，以小型商業(yè)空間設(shè)計(jì)為例，從內(nèi)容上在適當(dāng)?shù)奈恢眉尤搿袄辖ㄖＷo(hù)和改建”的內(nèi)容，重點(diǎn)在于強(qiáng)調(diào)保護(hù)的意義和喚起學(xué)生對(duì)于老建筑保護(hù)的關(guān)注。從作業(yè)上，可以指定一個(gè)老建筑為空間場(chǎng)所來作為空間設(shè)計(jì)的對(duì)象。以筆者的教學(xué)實(shí)踐為例。在做小型商業(yè)空間設(shè)計(jì)時(shí)結(jié)合北海老道精舍作為空間設(shè)計(jì)對(duì)象，讓學(xué)生研究對(duì)于騎樓文化的保護(hù)和空間的改建，從而在拓展研究方向的同時(shí)，喚起學(xué)生對(duì)于騎樓文化的研究和保護(hù)意識(shí)。

2.在專業(yè)選修課程中，以筆者開設(shè)的幾門選修課為例。在選修課“老建筑改造工程——建筑的功能置換”中，筆者以親自參與并實(shí)施的案例北海——老道精舍和老道咖啡為例，結(jié)合例如北京798藝術(shù)區(qū)、上海的1933、水舍、田子坊、蘇州河等真實(shí)案例的實(shí)景照片，視頻、施工圖及效果圖的鑒賞，要求學(xué)生通過調(diào)研，寫一篇關(guān)于中國境內(nèi)老建筑保護(hù)與改建的論文。本選修課程的教學(xué)擴(kuò)展了學(xué)生的研究范圍，在針對(duì)“老建筑保護(hù)和改建”方面提升了學(xué)生的理論高度和保護(hù)意識(shí)。

在選修課“酒店餐飲空間設(shè)計(jì)”中，通過對(duì)各種酒店餐飲空間設(shè)計(jì)案例的分析講解，尤其是“老建筑保護(hù)和改建”部分，讓學(xué)生深入了解在給予老建筑一個(gè)新的功能定位后，如何做到增強(qiáng)加文化效應(yīng)，如何做到低碳環(huán)保，如何做到可持續(xù)發(fā)展。在作業(yè)內(nèi)容上，讓學(xué)生針對(duì)一個(gè)老建筑改建的項(xiàng)目，指出其優(yōu)劣部分，做一篇調(diào)研報(bào)告，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)本選修課的思考。

在選修課“中國傳統(tǒng)建筑裝飾解讀”中，主要通過多媒體課件講授中國傳統(tǒng)建筑的結(jié)構(gòu)和裝飾方法及裝飾細(xì)節(jié)，通過對(duì)這些內(nèi)容的了解，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于傳統(tǒng)建筑裝飾手法的學(xué)習(xí)，并喚起學(xué)生對(duì)于老建筑的保護(hù)意識(shí)。在作業(yè)內(nèi)容上，讓學(xué)生選擇一個(gè)學(xué)習(xí)到的裝飾細(xì)節(jié)，設(shè)計(jì)一款結(jié)合古代造型或設(shè)計(jì)手法并符合現(xiàn)代人審美需要的生活用品或裝飾品，從而使學(xué)生將了解和掌握的傳統(tǒng)建筑裝飾手法應(yīng)用到現(xiàn)代的裝飾設(shè)計(jì)中。

以上關(guān)于必修課與選修課程教案、教學(xué)方法及作業(yè)的闡述可以看出，不同課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法各有側(cè)重，相互補(bǔ)充，進(jìn)而使“老建筑保護(hù)和改建”進(jìn)入高職院校環(huán)藝專業(yè)教案，并得到豐富和執(zhí)行。

三、結(jié)語

老建筑的改建與再利用具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化等諸多方面的意義，必將成為國內(nèi)建筑界一個(gè)新的重要的發(fā)展領(lǐng)域。實(shí)踐表明，促進(jìn)“老建筑保護(hù)和改建”作為特色教學(xué)資源進(jìn)入高職院校環(huán)藝專業(yè)的教材與教案是可行的，無論是對(duì)學(xué)生、對(duì)高校，還是對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，甚至對(duì)整個(gè)社會(huì)環(huán)境都有很重要和深遠(yuǎn)的意義。

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【基金項(xiàng)目】廣西教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2011年度立項(xiàng)課題（2011C0236）

【作者簡介】聶明麗，北海藝術(shù)設(shè)計(jì)職業(yè)學(xué)院講師，室內(nèi)設(shè)計(jì)師；劉 猛，北海藝術(shù)設(shè)計(jì)職業(yè)學(xué)院講師、凹凸設(shè)計(jì)事務(wù)所項(xiàng)目經(jīng)理，國際建筑裝飾室內(nèi)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)（ICDA）認(rèn)證注冊(cè)室內(nèi)設(shè)計(jì)師、中國建筑學(xué)會(huì)室內(nèi)設(shè)計(jì)分會(huì)（CIID）正式會(huì)員、中國室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)（IDA）專業(yè)會(huì)員。

（責(zé)編 何田田）