火爐
武漢江河湖泊眾多,水汽大量蒸發(fā),團(tuán)團(tuán)水汽將整個(gè)城市罩住,一方面減慢了地面熱量向空中輻射的速度,另一方面使人體表面不易散熱,宛如桑拿,汗出如漿,悶熱難耐。1934年某日,武漢41.3℃的最高氣溫為江城奪得“爐魁”之稱(chēng)。
長(zhǎng)江后浪推前浪,武漢如今已經(jīng)跌出最新的“四大火爐”榜單,現(xiàn)在的四大火爐是重慶、福州、杭州、南昌,不過(guò)跟吐魯番相比,它們都是小巫見(jiàn)大巫。
漢正街:商業(yè)傳統(tǒng)
漢正街意即“漢口正街”,在早期的漢口具有舉足輕重的地位,街上除了開(kāi)滿(mǎn)了各種店鋪以外,還設(shè)有漢陽(yáng)府通判署、淮鹽局等官署。主要的行業(yè)有八種:銀錢(qián)、典當(dāng)、銅鉛、油燭、綢緞、布匹、漆貨、紙張,稱(chēng)為“上八行”。附近居民則大多為各省移民,分別來(lái)自山西、陜西、四川、湖南、江西、浙江、江蘇等省。
1988年,武漢市硚口區(qū)重新恢復(fù)漢正街小商品市場(chǎng),安排失業(yè)、殘疾、返城、兩勞(勞改、勞教)釋放人員,在全國(guó)最早發(fā)展個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟(jì),成為“對(duì)內(nèi)搞活典范”,漢正街誕生了全國(guó)首批“個(gè)體戶(hù)”。
外灘:殖民歷史
一條可以欣賞長(zhǎng)江風(fēng)景的大道,兩旁矗立著眾多上世紀(jì)30年代的殖民建筑,其中一些翻修成了銀行和豪華餐館。在古典的樓面之間,首家路易威登門(mén)店已經(jīng)開(kāi)業(yè),咖啡店和精品屋沿著林蔭道拔地而起,后面還有眾多裝飾派風(fēng)格的公寓大樓。這聽(tīng)上去很像上海,或者更確切地說(shuō),十年前的上海。但事實(shí)上,我說(shuō)的是武漢——一個(gè)在國(guó)外鮮為人知、但已經(jīng)開(kāi)始培養(yǎng)自己不斷壯大的消費(fèi)群體的中國(guó)中部大城市。
三民路“銅人像”
三民路上小商鋪鱗次櫛比,大多賣(mài)的是價(jià)廉物不知道美不美的漢口小吃。這里幾乎可以買(mǎi)到所有市面上買(mǎi)不到的、含有危險(xiǎn)因素的物品,比如,搶銀行用的黑頭套、封嘴巴的封口膠、斧頭、砍刀、上吊的繩子、把雙手粘成鴨蹼的520膠水、稀有金屬(鉀鈉鈣鎂鋁鋅鐵錫鉛鋅銅汞鉈)、毀容物品(硫酸硝酸)。
熱干面
中國(guó)五大名面之一、武漢人過(guò)早(吃早餐)的首選小吃,有攤點(diǎn)的地方就有熱干面。據(jù)說(shuō)熱干面是由一名小販在1920年代偶然發(fā)明的——不小心將麻油灑在了煮熟瀝干的剩面條上。熱干面的制作比較復(fù)雜,首先要將堿水面煮或蒸至九成熟后撈出,加芝麻油拌勻,再攤開(kāi)晾涼;待食用時(shí),用漏勺將面置于滾水中焯熱撈出,淋上調(diào)好的芝麻醬、醬油、辣蘿卜丁等佐料。武漢最有名的熱干面店鋪是始于1930年代的“蔡林記”。
武漢話
你黑我:你嚇我,「黑」同「嚇」(hè),這是使用頻率最高的詞之一。與此關(guān)聯(lián)的還有歇后語(yǔ):非洲伢的爸爸——黑老子;非洲爸爸跳繩子——黑老子一跳。挑土:暫時(shí)代替某人做某事,來(lái)源于麻將。因?yàn)榇蚵閷⒂址Q(chēng)「修長(zhǎng)城」,打麻將手氣不好時(shí)讓人替打幾把,好像幫人家挑土一樣。擂肥:以暴力為威脅行勒索錢(qián)財(cái)之事?!阜省梗侵干砩嫌袔讉€(gè)錢(qián)的人;「擂」,更確切說(shuō)應(yīng)該是累,是積累的意思。流氓集團(tuán)同時(shí)向很多身上有錢(qián)的人搜刮,一次不多,對(duì)一人也不多,但積累起來(lái)就很多了。
彎管子:武漢人講的很不標(biāo)準(zhǔn)的普通話,或指普通話講得不好的武漢人。麻木:一天吃三餐飯喝四次酒的人,沒(méi)有菜也要喝酒,但每次喝得不多。多是蹬人力三輪車(chē)的,且腰間別一個(gè)小酒瓶。
棉條:態(tài)度好,火氣小,老實(shí)規(guī)矩。放棉條點(diǎn):態(tài)度放好一點(diǎn),火氣不要那么大。面窩:一種早餐食品,旁邊厚,中間薄,且有個(gè)小圓洞。生活中把后腦勺頭發(fā)少或禿頂?shù)娜朔Q(chēng)為面窩或面窩腦殼。嘀哆:時(shí)裝品牌「迪亞多納」,武漢人簡(jiǎn)稱(chēng)「迪多」,和武漢話的「嘀哆」一個(gè)音,因此武漢人說(shuō)「穿名牌」指的就是這個(gè)人很嘀哆(嗦),俗稱(chēng)「你真是個(gè)名牌」。掛眼科:只看不買(mǎi)。
洗了睡:下崗,退休或失業(yè)?;私z:原指螺絲的絲扣磨壞了或水管水龍頭漏水,關(guān)不緊,多指小便頻繁,忍不住。賤三爺:家住漢陽(yáng)的男士。