南記粉面是一家位于香港銅鑼灣核心地帶的典型食肆：高效、暢銷、忙碌。十幾張塑料臺面餐桌可供約40名顧客進(jìn)餐。到了午餐時間，客人們在店里排起長隊，在塑料碗筷嘩啦的撞擊聲中等待購買辣味湯面、水餃和冰豆?jié){。

然而今年4月，這家小餐館差點兒關(guān)了門，因為房東將本來就很高的租金又提高了三倍——銅鑼灣是香港最繁華的購物區(qū)之一。

南記粉面的經(jīng)理歐基鴻說：“之前我們的租金是一個月20萬港幣（折合人民幣約15.8萬元），但是房東打算將租金漲到60萬，太貴了！我們根本支付不起。”經(jīng)過緊張的協(xié)商，歐基鴻談妥了一個依然很高但漲幅較小的租價，這使他能夠再經(jīng)營一年。

其他人就沒這么幸運(yùn)了。在過去的幾個月里，飛漲的租金已經(jīng)迫使銅鑼灣這條街上至少三家小店搬遷或結(jié)業(yè)。在這座繁忙而擁擠的城市，類似慘劇在黃金地段的小商家們身上處處可見。

近年來，對于亞洲許多發(fā)展中的大城市而言，經(jīng)濟(jì)的高速增長和徹底的經(jīng)濟(jì)變革造成了商鋪租金飆升。但是沒有哪個地方像香港這樣，租金已漲到令商家不可為繼的地步。為了占領(lǐng)更為廣闊的中國大陸市場，許多企業(yè)將這座金融、物流和貿(mào)易中心視作一個試驗場和跳板。

最近，香港的住宅房價已經(jīng)從高點回落，主要原因是政府出臺了相關(guān)政策為樓市降溫——但這些舉措對商鋪租金并不起作用。

香港房地產(chǎn)服務(wù)公司世邦魏理仕（CBRE）負(fù)責(zé)零售的執(zhí)行董事連志豪（Joe Lin）如是說：“小商家遭高租金淘汰，這是一種正?，F(xiàn)象，在哪兒都是這樣。但在香港，這種壓力在過去兩三年中已經(jīng)發(fā)展到了非常嚴(yán)峻的地步——這是很不健康的。奢侈品和珠寶店現(xiàn)在占據(jù)了黃金地段90%的店面。這些地段的業(yè)態(tài)已經(jīng)被完全改變了?！?/p>

南記粉面在高端服裝和手表零售店林立的銅鑼灣地段艱難求生，而這里有著全球最貴的租金：房地產(chǎn)咨詢公司高緯物業(yè)今年第一季度更新的數(shù)據(jù)顯示，平均每平方英尺的月租金為1950元港幣（約合每平方米1.65萬元人民幣）。

香港另外兩個街區(qū)——尖沙咀和中環(huán)，也位列全球最昂貴的五個地段之中（另外兩個是紐約的第五大道和時報廣場），它們都輕易地超越了包括巴黎香榭麗舍大街和東京銀座等在內(nèi)的奢侈品購物區(qū)。這使得很多獨具特色的夫妻店遭遇困境：五金店、水果攤、餐館等——而它們曾是香港商業(yè)生態(tài)中的一大組成部分，它們的離去正逐漸改變著許多街區(qū)的面貌。

從香港的金融區(qū)——中環(huán)，步行幾分鐘就到了牛記茶室，多年來食客們坐在搖搖晃晃的凳子上享用傳統(tǒng)的粵菜。然而今年4月因房東將月租從4.9萬港元漲到12萬港元，牛記茶室被迫關(guān)門結(jié)業(yè)了。

牛記茶室的老板麥炳權(quán)表示希望在香港其他地方重新開業(yè)，只是至今仍未找到一個新的店面。他說：“我希望盡快開店營業(yè)。顧客都等得不耐煩了?！备浇K豪區(qū)兩家頗受歡迎的酒吧也在近幾個月內(nèi)關(guān)門結(jié)業(yè)，同樣也是因為支付不起飛漲的租金。

翠苑甜品出售姜汁撞奶和黑芝麻糊等美食，一碗不到20港元。它也不得不從銅鑼灣搬遷到灣仔，雖然那一帶夜市聚集，卻不是饑餓的游客常去的地方。翠苑甜品的何經(jīng)理說：“當(dāng)然，也會有一些老顧客過來吃一碗甜品，但是現(xiàn)在生意冷清多了，我們也想重回銅鑼灣，但是回不去了。即便是一家很小的店面也要一個月20萬港元。回去的話我們就破產(chǎn)了?！?/p>

剔除這些小店后，取而代之的是奢侈品、珠寶店和化妝品零售店。近年來，為了迎合來自大陸的大量消費(fèi)需求，這些商鋪鋪天蓋地地涌至香港。

譬如今年6月初，英國服裝零售商Topshop在中環(huán)開了一家規(guī)模很大的店，這也是它在大中華地區(qū)開的第一家店，而在過去幾個月里，蘋果和優(yōu)衣庫（Uniqlo）也都在南記粉面旁邊開設(shè)了大型商鋪。

高端商品在香港的稅率要遠(yuǎn)低于大陸，因此這類商品特別受到大陸消費(fèi)者的歡迎。與此同時，自從2003年放松了對大陸赴香港旅行的限制之后，大陸來港游客的人數(shù)飛漲。（2003年，為幫香港度過因SARS而引起的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，大陸放松了對港旅行限制。）2002年大陸訪港的人數(shù)為680萬，而去年，這一數(shù)字已升至3500萬。

這些游客的消費(fèi)助推了香港經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步增長，如今這已構(gòu)成了香港經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)。

2012年，大陸游客在港消費(fèi)近230億美元。據(jù)香港匯豐銀行的經(jīng)濟(jì)學(xué)家郭浩莊稱，到2015年，這一數(shù)字很可能會上升到600億美元左右。

從另一方面來說，對于那些想要招攬這些游客的商家來說，香港對它們的這種吸引力直接推高了商鋪和寫字樓的租金。

例如， 高緯環(huán)球的分析表明，銅鑼灣地區(qū)的店鋪租金從2010年年中至今已經(jīng)上漲了80%，較之2007年，上漲了兩倍多。

此外分析人士還認(rèn)為，盡管中國大陸經(jīng)濟(jì)降溫，但香港店鋪高租金的情況短期內(nèi)不會有所緩解。郭浩莊說：“中國的經(jīng)濟(jì)可能正在放緩，但這并不意味著需求會消失，大陸消費(fèi)者還是會來香港的?！?/p>

世邦魏理仕的連志豪認(rèn)為，只要中國游客繼續(xù)來香港，那么零售商們就會希望擴(kuò)大它們在香港的經(jīng)營規(guī)模，而這也使得店鋪租金居高不下。

翠苑甜品的何經(jīng)理說：“店鋪租金漲幅為10%或20%都是可以接受的。但是100%的漲幅我們支付不起。我們得賣多少碗甜品才能掙夠房租錢啊？！”