摘要：磷是奶牛體內(nèi)第二大常量礦物質(zhì)元素，大約80%的磷存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷灰石和磷酸鈣的形式存在。

關(guān)鍵詞：奶牛；補(bǔ)磷；增效

1 磷的生理功能

1.1 磷是骨骼和牙齒的組成部分，與鈣一起參與骨骼和牙齒結(jié)構(gòu)的組成，保證骨骼和牙齒的結(jié)構(gòu)完整。

1.2 以磷脂、磷蛋白和核酸的形式構(gòu)成細(xì)胞壁和細(xì)胞器，參與體內(nèi)能量代謝，是ATP和磷酸肌酸的組成部分。

1.3 參與機(jī)體血液和其他體液的緩沖體系，尤其在奶牛唾液中有很大的比例，對(duì)于奶牛維持正常的瘤胃內(nèi)環(huán)境有重要的作用，奶牛瘤胃內(nèi)的微生物對(duì)纖維素的消化和微生物菌體蛋白的合成有重要的作用。

1.4 促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，磷以磷脂的方式促進(jìn)脂類物質(zhì)和脂溶性維生素的吸收。

1.5 保證生物膜的完整，磷脂是細(xì)胞膜不可缺少的成分。

1.6 磷作為重要生命遺傳物質(zhì)，參與生命活動(dòng)過程，如蛋白質(zhì)合成和動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)。

2 奶牛對(duì)磷的需求

奶牛在生命維持、泌乳、妊娠、生長這四個(gè)主要方面需要磷的參與。美國飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：磷的需要量為0.30%～0.34%，就能滿足奶牛的需要。但是，如果日糧中磷含量低于0.25%，磷的缺乏癥就比較明顯，會(huì)影響奶牛的繁殖，導(dǎo)致不育不孕，繁殖機(jī)能降低。美國推薦的劑量為0.42%，雖然低磷會(huì)降低繁殖機(jī)能，但高磷卻不能提高奶牛的繁殖性能。

3 奶牛對(duì)磷的消化吸收

磷主要在十二指腸和空腸吸收，影響奶牛對(duì)磷吸收的因素有很多，如磷的存在形式、動(dòng)物機(jī)體的狀況、日糧中的鈣含量以及鈣磷之間的比例等。研究發(fā)現(xiàn)，奶牛隨日糧中鈣吸收的增加和鈣磷比例的不合理（高鈣低磷或者低鈣該磷），磷的吸收量都會(huì)降低。雖然奶牛能夠耐受的鈣磷比例為1∶1 ～7∶1，但是這是在日糧中鈣和磷滿足奶牛需要的前提下。

4 奶牛對(duì)磷的調(diào)節(jié)

成年奶牛血漿中磷的含量為40～60mg/L，含量基本不變，也可以作為臨床診斷奶牛發(fā)生低血磷的指標(biāo)。采食植物性飼料是奶牛獲得磷的一個(gè)重要途徑。植物中的磷主要以植酸磷（肌醇六磷酸）的形式存在，而且占了70%左右，在單胃動(dòng)物（尤其是豬、雞）的養(yǎng)殖，大多采用在日糧中添加植酸酶的方法來解除對(duì)磷吸收的阻礙，但是奶牛瘤胃內(nèi)的微生物可以產(chǎn)生植酸酶，因此在奶牛生產(chǎn)中沒有必要向日糧中添加植酸酶。

5 奶牛磷缺乏癥

奶牛缺磷可造成食欲降低或出現(xiàn)食欲異常，如果長期磷供給不足或比例失調(diào)可引起佝僂病和骨軟化癥。低血磷經(jīng)常發(fā)生在奶牛妊娠末期以及泌乳初期，此時(shí)還會(huì)伴隨低血鈣，低血糖以及低血鎂的癥狀（肌肉震顫、神經(jīng)過敏、面部抽搐、步態(tài)蹣跚、驚厥）。

磷是所有礦物質(zhì)中生物功能最多的元素，對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的發(fā)揮至關(guān)重要。雖然飼料中含有足夠的磷，但是部分疾病易造成磷的大量流失，導(dǎo)致鈣磷比例失調(diào)。因此，某些奶牛疾病的補(bǔ)磷非常關(guān)鍵。奶牛涉及的疾病主要有以下四種：

5.1 奶牛臥地不起綜合征。

5.1.1 奶牛臥地不起綜合征是奶牛臨近分娩或分娩后發(fā)生的一種以臥地不起為特征的臨床綜合征。最常發(fā)生于產(chǎn)犢后2～3天的高產(chǎn)母牛，其發(fā)生率在2%～12%，但此病導(dǎo)致的死亡率和淘汰率相當(dāng)高，一般為60%～70%。

5.1.2 發(fā)病后，經(jīng)過兩次鈣劑治療，精神高度抑郁等癥狀消失，而后臥地不起。病牛食欲正常，體溫、呼吸、心率正常。有些病牛試圖站立，前肢跪地，后肢半屈曲或向后伸，呈青蛙腿姿勢，匍匐爬行。由于長期臥地不起，經(jīng)常并發(fā)乳腺炎，足關(guān)節(jié)和髖關(guān)節(jié)周圍發(fā)生褥瘡性潰瘍，最后導(dǎo)致病牛死亡和被淘汰。

5.1.3 臨床上采用鈣制劑、磷制劑、鎂制劑及鉀制劑綜合治療。20%葡萄糖酸鈣500～1000ml，20%磷酸二氫鉀300ml，10%氯化鉀100～150ml，加入2000ml5%葡萄糖中；25%硫酸鎂注射液100～200ml，一次性靜脈注射，每天1次，連注3天。對(duì)于神經(jīng)損傷、肌肉劇伸的病牛，可用維生素B 1、B 12 在腰椎神經(jīng)叢穴位注射。

5.2 生產(chǎn)癱瘓。

5.2.1 生產(chǎn)癱瘓又稱乳熱癥，是奶牛在分娩前后突然發(fā)生的一種低血鈣病。此病常發(fā)生在4～5胎次的高產(chǎn)牛，且在產(chǎn)后24小時(shí)發(fā)生最多。

5.2.2 多發(fā)生在產(chǎn)后12～72小時(shí)，病初食欲廢絕，反芻停止，站立不穩(wěn)，共濟(jì)失調(diào)，頭轉(zhuǎn)向胸側(cè)，體溫降低為35～36℃。血鈣降低為3.6～7.0mg/100ml，血磷降低為1.0～2.7mg/ 100ml。

5.2.3 除采用鈣劑療法和乳房送風(fēng)療法以外，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)磷、補(bǔ)鎂，可用20%磷酸二氫鈉200ml，15%硫酸鎂200ml靜脈注射，瘤胃臌氣時(shí)，應(yīng)進(jìn)行瘤胃穿刺。

5.3 產(chǎn)后血紅蛋白尿。

5.3.1 產(chǎn)后血紅蛋白尿是高產(chǎn)奶牛產(chǎn)后發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血、血紅蛋白尿、貧血和低磷血癥為特征的一種代謝病。3～6胎的高產(chǎn)奶牛產(chǎn)后4天～4周多發(fā)，深冬嚴(yán)寒季節(jié)發(fā)生較多。

5.3.2 紅尿是本病突出特征。最初1～3天內(nèi)，尿液逐漸由淡紅向紅色、暗紅色直至紫紅色和棕褐色轉(zhuǎn)變，以后逐漸消退。病重者，精神沉郁，食欲下降，貧血，黏膜蒼白并黃染，血液稀薄。

5.3.3 靜脈注射20%磷酸二氫鈉300～500ml，每天2次，重癥2～3天痊愈。

5.4 骨軟癥。

5.4.1 骨軟癥是成年牛由于飼料中鈣、磷或維生素含量不足或者鈣、磷比例不當(dāng)引起的慢性代謝性骨質(zhì)疏松癥。泌乳量高及飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)哪膛３０l(fā)本病。

5.4.2 病牛食欲反常，經(jīng)常舔舐墻壁、牛欄、泥土，喝尿水或糞湯；泌乳量下降及發(fā)情配種延遲；病牛拱背站立，經(jīng)常臥地，一肢或數(shù)肢跛行；四肢骨骼腫大變形，尾椎骨移位，肋軟骨與肋骨結(jié)合部腫脹，蹄變形呈翻卷狀，易患腐蹄病。

5.4.3 靜脈注射20%磷酸二氫鈉300～500ml，每天1次，連用5天。同時(shí)，靜脈注射10%氯化鈣300ml或20%葡萄糖酸鈣500ml，每天1次，連用5天。此外，病牛每天要飼喂骨粉250g，5～7天為一個(gè)療程。