【摘 要】 貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，促進(jìn)了家禽規(guī)模化的養(yǎng)殖。而地處貴州南部有許多適宜家禽養(yǎng)殖的山區(qū)得到了很好的利用，加之歷來有飼養(yǎng)挑花雞的習(xí)慣，因而春季是繁殖與引進(jìn)雞苗的集中時(shí)期，同時(shí)也是因氣候多變?cè)斐绅B(yǎng)雞遇到問題較多的時(shí)期。貴州春季氣候變化，空氣濕度高，也是許多病毒和細(xì)菌滋生、傳播期，這對(duì)家禽飼養(yǎng)、管理帶來了許多的影響，特別是養(yǎng)雞業(yè)。在養(yǎng)雞業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐中，我們對(duì)于貴州南部山區(qū)重點(diǎn)注意以下關(guān)鍵技術(shù)。

【關(guān)鍵詞】春季；養(yǎng)雞；關(guān)鍵技術(shù)

近年來，貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，促進(jìn)了家禽規(guī)?；酿B(yǎng)殖。而地處貴州南部有許多適宜家禽養(yǎng)殖的山區(qū)得到了很好的利用，加之歷來有飼養(yǎng)挑花雞的習(xí)慣，因而春季是繁殖與引進(jìn)雞苗的集中時(shí)期，同時(shí)也是因氣候多變?cè)斐绅B(yǎng)雞遇到問題較多的時(shí)期。貴州春季氣候變化，空氣濕度高，也是許多病毒和細(xì)菌滋生、傳播期，這對(duì)家禽飼養(yǎng)、管理帶來了許多的影響，特別是養(yǎng)雞業(yè)。在養(yǎng)雞業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐中，我們對(duì)于貴州南部山區(qū)重點(diǎn)注意以下關(guān)鍵技術(shù)。

1 雞養(yǎng)殖場(chǎng)的選止與建設(shè)

1.1 場(chǎng)地選擇

用于放養(yǎng)土雞的場(chǎng)地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路，應(yīng)有硬化路面與主要公路連接 ，要求養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈，水源清潔。

1.2 雞舍修建

雞舍建在地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽、地勢(shì)平坦、易防獸害和疫病的山坡。用竹、木搭成人字型扛架，兩邊滴水檐高1.5米，頂蓋茅草。四周用竹片間圍，做到冬暖夏涼。雞舍的大小以養(yǎng)雞數(shù)量而定，一般每平方米放雞10-15只。

1.3 圍欄修建

養(yǎng)雞的山林圍網(wǎng)選擇塑料網(wǎng)、尼龍網(wǎng)等，場(chǎng)地周邊設(shè)圍欄，欄高1.5m，間隔2—3m打一木樁，把塑料網(wǎng)固定在木樁上即可，用竺竿、樹干作圍婪，放牧場(chǎng)地應(yīng)采取分區(qū)輪牧方式，提高坡地休閑利用率。

1.4 飲水器和料桶等設(shè)備

飲水器和料桶的配置是按每25—35只雞配1只料桶和1個(gè)飲水器，所以設(shè)備的數(shù)量應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)土雞的數(shù)量而定，放養(yǎng)土雞的時(shí)候設(shè)備擺在舍外。

1.5 飼料準(zhǔn)備

選擇產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、信譽(yù)好的飼料。飼料應(yīng)注意3個(gè)方面：一查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；二查看標(biāo)簽，根據(jù)雞齡的情況選擇購買小、中、大雞飼料；三檢查飼料包裝是否破損。

2 放養(yǎng)雞群前的準(zhǔn)備

2.1 品種的選擇

選擇適宜放養(yǎng)的地方品種或優(yōu)良的雜交品種。放養(yǎng)品種的肉蛋產(chǎn)品風(fēng)味好，適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力高、生長(zhǎng)快，經(jīng)濟(jì)效益好，飼養(yǎng)期在140—170天左右，出欄體重達(dá)1.5—1.8kg。

2.2 雛雞飼養(yǎng)

引進(jìn)雞苗可選在氣溫暖和的早春，雛雞的脫溫期1—4周齡。溫度要求：1周35度左右，2-3周30-34度，最低時(shí)不能低于30度，4周可以逐步降溫，到30天時(shí)讓小雞適應(yīng)正常溫度，這時(shí)室外溫度已回升，可以轉(zhuǎn)室外放養(yǎng)。雛雞飼養(yǎng)注意事項(xiàng)：小雞養(yǎng)殖溫度要穩(wěn)定，溫差不能大，更不能溫度過高、過低、忽高忽低；既要做好防寒保暖，又要做好通風(fēng)換氣；精心飼養(yǎng)，減少損失，小雞飼養(yǎng)要少吃多餐，保障飲水充足供應(yīng)；加強(qiáng)管理，定期對(duì)雞舍進(jìn)行消毒。

2.3 溫差訓(xùn)練

室內(nèi)育雛4—5周齡，開始對(duì)雞進(jìn)行脫溫訓(xùn)練，訓(xùn)練方法是每天上午11點(diǎn)到下午3點(diǎn)將雞舍窗打開（3天后，如果中午是大晴天，可打開雞舍門小雞在室外活動(dòng)），逐漸提早到每天的天亮至天黑全日開窗，放養(yǎng)初期每天3-4小時(shí)，以后逐日增加放牧?xí)r間，讓雞適應(yīng)外界溫度放養(yǎng)。

2.4 嚴(yán)格免疫

在專業(yè)人員指導(dǎo)下，按照免疫程序及方法，進(jìn)行雞禽流感、、新城疫、法氏囊、馬立克傳染性支氣管炎、雞痘等免疫注射。按NY5035無公害食品肉雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則，掌握好停藥期，不得使用違禁藥物。

2.5 預(yù)防應(yīng)激

維生素E可以調(diào)節(jié)雞體內(nèi)物質(zhì)代謝，增強(qiáng)免疫功能，提高抗應(yīng)激能力。因此，雞放養(yǎng)前2-3天，在飲水中添加萬分之一的維生素E，可有效緩解雞群因環(huán)境變化的應(yīng)激。

3 放養(yǎng)方法

3.1 放養(yǎng)規(guī)模與密度

放養(yǎng)規(guī)模一般以每群1000只左右為宜，采用全進(jìn)全出制。放養(yǎng)密度應(yīng)按宜稀不宜密的原則，一般每公頃林地放養(yǎng)1500-2000只。密度過大會(huì)因草蟲等飼料不足而增加精料飼喂量，影響雞肉和蛋的品質(zhì)；密度過小則浪費(fèi)資源，效益低。

3.2 訓(xùn)雞

利用不同的特定口令，對(duì)雞進(jìn)行喂食、歸隊(duì)等訓(xùn)練，使雞有規(guī)律地按飼養(yǎng)員的口令活動(dòng)。

3.3 初放

在轉(zhuǎn)入養(yǎng)殖放雞，第一天與往常每天第一次喂料時(shí)間相同，先在雞舍門口內(nèi)投喂一點(diǎn)飼料，讓雞就地吃料。然后手提料桶邊投料邊往外走，將雞引出雞舍門外，要讓雞慢慢試探著向外走出，之后逐漸將雞引出較遠(yuǎn)的地方，一般3天后雞就能習(xí)慣自由的走出雞舍外。

3.4 放養(yǎng)時(shí)期

根據(jù)山區(qū)放養(yǎng)地飼料資源和苗雞日齡綜合確定放養(yǎng)時(shí)期，一般選擇3月開始放牧，這時(shí)雜草，蟲、蟻等昆蟲已經(jīng)繁衍，雞群可采食到充足的生物飼料。其他地區(qū)的具體放養(yǎng)日齡還應(yīng)根據(jù)季節(jié)、氣溫、雞的體質(zhì)、生長(zhǎng)發(fā)育狀況靈活掌握。

3.5 劃區(qū)輪牧區(qū)

一般每5畝左右林地為一個(gè)牧區(qū)，每個(gè)牧區(qū)用尼龍網(wǎng)隔開，這樣既能防止黃鼠狼、老鼠等對(duì)雞群的侵害和帶入傳染性病菌，又有利于管理和食物鏈的建立。待一個(gè)牧區(qū)草蟲不足時(shí)，再將雞群轉(zhuǎn)到另一牧區(qū)放牧。

3.6 飲水

飲水要清潔衛(wèi)生，讓雞自行采食，每50只雞投放一個(gè)飲水器，飲水器要放在雞?；顒?dòng)的明顯地方，天熱時(shí)放在陰涼處，天冷時(shí)放在太陽下。飲水器必須每天清洗消毒。

3.7 飼喂

喂料要定時(shí)、定點(diǎn)讓雞養(yǎng)成習(xí)慣。日喂量、次數(shù)和時(shí)間要因地、因季節(jié)、因雞日齡確定，初期放雞日齡小，每天早、中、晚喂三次。10周齡以上的雞，早、晚各喂一次。

3.8 為補(bǔ)充放養(yǎng)時(shí)期飼料的不足，對(duì)放養(yǎng)的草雞要適時(shí)補(bǔ)飼，草雞在早晚各補(bǔ)飼一次，按“早半飽、晚適量”的原則確定補(bǔ)飼量

飼料配搭：1-30日齡用肉小雞料，每天喂4-6次；31-60日齡喂大雞前期全價(jià)料，同時(shí)添喂10%-40%谷、麥、糠麩類飼料，添加比例隨日齡逐步增加；60日齡以上，早晚各喂1次大雞全價(jià)料，同時(shí)添喂40%-80%谷、麥、糠麩類飼料，比例隨日齡增加；100日齡后，全部喂谷、麥、糠麩類飼料。土雞在150日齡1.5—1.8左右體重既達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)又不會(huì)太肥，即可上市銷售。

3.9 保障

在放養(yǎng)期間，要注意每天收看天氣預(yù)報(bào)，密切注意天氣變化。如天氣突然變化時(shí)，應(yīng)及時(shí)將雞群趕回雞舍。放養(yǎng)場(chǎng)地不準(zhǔn)外人和畜禽進(jìn)入，以防帶入傳染病。同時(shí)要防止蛇、獸、鳥等有害動(dòng)物的危害。

4 雞常見疾病防治

4.1 雞百痢

出殼1-3周內(nèi)的雛雞最易發(fā)生雞白痢。其發(fā)病率和死亡率均很高。發(fā)病雞臨床表現(xiàn)為怕冷，常成堆地?cái)D在一起，羽毛松亂，兩翼下重，呼吸艱苦而急促，食欲廢絕，排出有惡臭的白色糊狀稀糞，與肛門周圍的絨毛粘結(jié)呈石灰樣糞便，干后結(jié)成塊狀。病雞感染后常因虛弱衰竭死亡，發(fā)病時(shí)用復(fù)方禽菌靈、強(qiáng)效環(huán)丙沙星等治療，效果較好。對(duì)于雞白痢的防治，通常在雛雞開食之日起，在飼料或飲水中添加土霉素、痢特靈、青霉素等抗菌藥物，?？扇〉幂^為滿意的結(jié)果。

4.2 雞大腸桿菌病

雞大腸桿菌病是一種常見的腸道疾病，死亡率較高，主要癥狀是腸道充血。發(fā)病雞臨床表現(xiàn)為精神萎頓、兩翅下垂、腹式呼吸、減食或不食、羽毛松軟、拉水。發(fā)病后用復(fù)方禽菌靈、清瘟敗毒散、思諾沙星原粉等治療，效果較好。

4.3 雞球蟲病。雞球蟲病是一種常見的腸道寄生蟲病。雛雞易發(fā)病，發(fā)病雞臨床表現(xiàn)為精神萎縮，羽毛松亂，食欲減退，兩翅下垂。排帶血液的糞便，并有零星死亡。勤換墊草，保持干燥可預(yù)防或減少雞球蟲病的發(fā)生。一旦發(fā)病，可用毒痢克、克珠利口服液等藥物治療。

4.4 軟腿病

軟腿病是由于雞生長(zhǎng)速度快代謝旺盛，飼料中缺乏鈣、磷、維生素D或它們之間比例不適而代謝失調(diào)所引起的疾病?；疾‰u表現(xiàn)不愿走動(dòng)、站立困難、瘦小、腿形畸變一旦發(fā)病，可在飼料中添加骨粉、磷酸氫鈣、貝殼粉等，如缺錳，可以在飼料中每公斤飼料中添加820毫克硫酸錳。同時(shí)，為了預(yù)防本病，隨著土雞的不同生長(zhǎng)期，調(diào)整飼料中鈣磷比例，并在飼料中加入微量元素添加劑。