【摘 要】甘薯“一窩紅”抗逆性強(qiáng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，含有較多的蛋白質(zhì)、各種維生素、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的抗癌物質(zhì)、大量食物性纖維，所以能預(yù)防便秘、腸癌，同時(shí)能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一，深受城鄉(xiāng)廣大人民喜愛(ài)。2013年全縣播種面積達(dá)到20多萬(wàn)畝，是我縣主要經(jīng)濟(jì)作物，并且取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

【關(guān)鍵詞】甘薯；“一窩紅”；高產(chǎn)栽培技術(shù)

1 種薯選擇

選擇無(wú)病、無(wú)破傷，未受冷害和澇害的優(yōu)良種薯，并且單薯種在150～200g之間。

2 培育育苗

2.1 育苗場(chǎng)地選擇

選擇背風(fēng)向陽(yáng)，排灌良好的大、中棚。

2.2 種薯處理

用50℃的溫水浸種薯10min，或用50%的甲基托布津配置500～1000倍液，浸種薯10min，防治各種病害。

2.3 育苗時(shí)間

我縣甘薯“一窩紅”可于4月10日左右育苗。

2.4 育苗方法

2.4.1 床土配制

把腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥與肥沃的土壤按1∶3的比例混合，每平方米再施入硫酸銨150g，拌勻后在回龍火炕上鋪10～12cm。

2.4.2 排種技術(shù)

排種時(shí)，可將大小種薯分開(kāi)，要求上齊，種薯150～200g為宜，排完種薯后，用沙子填滿(mǎn)種薯的間隙，隨即用噴壺澆溫水澆透床土，待水滲下后，最后在種薯上蓋沙約1.5～2cm，667㎡用種量50～55kg，4～5kg/㎡。

2.5 苗床管理：

2.5.1 從排種到出苗

種薯排后第一天溫度升到30℃，排種以后逐漸升溫，約在上炕后第五天開(kāi)始萌芽時(shí)，溫度升到33℃高溫催芽，最高不超過(guò)35℃，保持4d后，把床溫降到30℃左右，上炕后約經(jīng)8～10d，幼芽出土。

2.5.2 出苗后到煉苗前

出苗后床溫下降到26℃左右，前期用草苫保溫，溫度過(guò)高時(shí)揭膜降溫。此期如發(fā)現(xiàn)干旱應(yīng)澆溫水，始終保持床面處于濕潤(rùn)狀態(tài)。

2.5.3 采苗前5～7d到采苗

一般在采苗前5～7d煉苗并澆1次大水，以后停止?jié)菜M(jìn)行蹲苗，采苗前3d把床溫降20℃，使栽苗能適應(yīng)栽培場(chǎng)所的環(huán)境條件，溫度采取前高中平后低，先催后煉技術(shù)控制措施。

2.5.4 采苗及采苗后的管理

當(dāng)苗高18～20cm時(shí)要及時(shí)拔苗，拔苗的當(dāng)天不要澆大水，利于種薯傷口愈合，防止傳染病害，為避免小苗萎蔫，拔苗后可少?lài)婞c(diǎn)水，第二天澆大水，結(jié)合追肥，每平方米的施硫酸銨100g催芽，拔苗后又轉(zhuǎn)入以催為主，夜間加蓋草簾，床溫升到30～33℃，促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)約經(jīng)3d后又轉(zhuǎn)入低溫?zé)捗珉A段。拔下的苗暫不能定植露地，可將苗用濕沙假植于空屋內(nèi)或冷棚內(nèi)，待5月份終霜過(guò)后進(jìn)行定植。

2.5.5 薯苗消毒

剪去基部白莖，基部2～3寸浸50%辛硫磷100倍液10min，防莖線(xiàn)蟲(chóng)；50%甲托1000倍浸10min防黑斑病。晾干后定值。

3 選地、整地和施肥

3.1 選地

宜選肥力中等以上， 排灌方便的沙壤土或壤土，pH值 在5.5～7之間，最好是東西壟。

3.2 整地

可采取“五秋”整地即秋翻、秋耙、秋施肥、秋起壟、秋鎮(zhèn)壓；春整地可采取三犁川整地。

3.3 施肥

結(jié)合整地毎667㎡施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5t、草木灰100kg，同時(shí)混入優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥30kg。

4 定植

4.1 定值時(shí)期

我縣可于5月中旬以后栽秧（即終霜過(guò)后），選晴暖無(wú)大風(fēng)天氣栽秧。

4.2 定植密度

壟距60～70cm，株距25～30cm為宜，667㎡保苗3200～3400株。

4.3 定植方法

采用斜插法，壟上開(kāi)溝澆水，然后將苗，按株距要求將大小苗分壟栽入溝內(nèi)，待水滲下后封掩，地上露出3～4片展開(kāi)葉，其余埋在土里。

5 田間管理

5.1 發(fā)根還苗期至分枝結(jié)薯期管理

一般在定值后5天內(nèi)做好查苗補(bǔ)栽，并保持土壤濕潤(rùn)，定值后15d左右根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)補(bǔ)施苗肥，每667㎡施尿素20kg或人糞尿750kg，促進(jìn)莖葉早發(fā)、早節(jié)薯。

5.2 分枝結(jié)薯期至莖葉盛長(zhǎng)期管理

定值后40～45d前，田間保持土壤濕潤(rùn)，在莖葉封壟后，土壤持水量應(yīng)保持在最大持水量的70%～80%，雨后將薯蔓輕輕提起，后放回原地，切忌翻蔓，同時(shí)結(jié)合中耕除草，打蔓尖等措施，降低田間濕度，改善通風(fēng)條件，抑制莖葉生長(zhǎng)，促進(jìn)塊根膨大。

5.3 莖葉盛長(zhǎng)至薯塊膨大期管理

注意澇排漬水，旱灌跑馬水，和人工拿一遍大草。

5.4 薯塊膨大期至收獲前的管理

為防治莖葉早衰，促進(jìn)塊根迅速膨大，追施“裂縫肥”，硫酸銨4～7kg/667㎡或人糞尿300kg/667㎡，沿裂縫處灌入。根外追肥可以用0.2～0.3%磷酸二氫鉀水溶液噴施葉面，對(duì)葉片變黃的早衰地塊隔15d噴1次，收獲前20～30d一般不澆水，以利于甘薯的收獲貯藏。

5.5 病蟲(chóng)害防治

5.5.1 地老虎防治

栽苗后如發(fā)現(xiàn)地老虎，可用50%辛硫磷粉劑0.5kg，加15kg細(xì)土拌勻制成毒土撒于苗附近。

5.5.2 防治甘薯天蛾、斜紋夜蛾、造橋蟲(chóng)等

可毎667㎡用敵殺死50g加水50kg噴霧。

5.5.3 葉斑病

經(jīng)常發(fā)生或重病地于病害始期及時(shí)連續(xù)噴灑70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液加75%百菌清可濕性粉劑1000倍液，隔10d左右1次，連續(xù)防治2～3次，注意噴勻噴足。

6 適時(shí)收獲

甘薯“一窩紅”9月中旬就可以根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)始收獲，大面積收獲在初霜期以后，使用專(zhuān)業(yè)機(jī)械進(jìn)行集中收獲。