民間流傳多種輔助治療慢性肝炎的食療方,現將三款藥粥介紹如下。
一、茯苓粥 將紅棗10枚與紫米50克一同煮粥,熟時加入茯苓粉10克,攪拌均勻,再煮10分鐘即可,每3日服1次,適宜慢性肝炎患者食用。
二、佛手蜂蜜粥 佛手5克(中藥店有售),粳米50克。先將佛手加水煎煮后去渣取汁,然后用藥汁煮粳米,藥汁不夠可加適量水,用大火燒開再轉用文火將其煮成粥,待粥涼至40℃左右時,加適量蜂蜜即可,每日服食1次。此粥清熱、理氣、疏肝,對慢性肝炎有輔助治療作用。
三、五味子粥 先將北五味子5克,紅棗10枚加水500毫升煎煮,煮至100毫升時去渣取汁,再用藥汁加冰糖25克煮紫米50克,藥汁不夠可適量加水,粥熟后溫熱食用,每日1次,可以輔助治療慢性肝炎。