說(shuō)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，許多人就會(huì)想到吃肉。專(zhuān)家稱(chēng)，脾胃好的人秋后可以適當(dāng)增加肉類(lèi)的攝取量，當(dāng)然，吃肉進(jìn)補(bǔ)忌過(guò)量，慎防弄巧成拙。

專(zhuān)家建議，吃肉時(shí)最好與豆類(lèi)食物搭配，因?yàn)槎怪破分泻写罅柯蚜字?，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮于血漿中，不向血管壁沉積，能防止硬化斑塊形成。

豆類(lèi)含有蛋白質(zhì)、必要的脂肪和一些生物活性化合物，是上佳的抗氧化劑，不僅促進(jìn)身體健康、維持健康體重，還能有效抗病防癌。最妙的是，幾乎所有豆類(lèi)都是味甘性平，不失為秋季最好的滋補(bǔ)食物。