隨著科技進(jìn)步和人民生活水平的提高,廣大人民群眾對(duì)潔凈蔬菜和綠色食品有了更高層次的認(rèn)識(shí),蔬菜產(chǎn)品的污染問題受到全社會(huì)的普遍關(guān)注。因此,蔬菜病蟲害的防治已成為蔬菜生產(chǎn)中不可缺少的一環(huán)。要做到有效防治,首先必須能識(shí)別病蟲害,然后才能對(duì)癥下藥,達(dá)到提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的目的。
1.農(nóng)業(yè)措施
1.1輪作倒茬 可以改善土壤肥力狀況,充分利用土壤中的營養(yǎng),有效減輕土傳病害如茄子黃萎病、辣椒、番茄青枯病、線蟲病。輪作可按葫蘆科——十字花科——茄科——傘形科的順序。
1.2高壟栽培 利于通風(fēng)透光、排灌水,提高植株抗病能力,可使蔬菜軟腐病、瓜類枯萎病、疫病等明顯減輕。
1.3合理進(jìn)行農(nóng)事操作 發(fā)現(xiàn)病株后及時(shí)摘除病葉、病果、帶出田間集中處理,既可使大田通風(fēng)透光,又可減少菌源,拉秧后及時(shí)清除田間病殘?bào)w;整枝、打杈過程中,先進(jìn)行健株,后進(jìn)行病株,避免人為傳播病毒??;低溫和光照不足的天氣,應(yīng)停止整枝打杈,疏花疏果,避免感染病菌;合理澆水施肥,提高植株抗逆能力,可明顯降低病蟲害發(fā)生程度;及時(shí)放風(fēng)排濕。
2.物理措施
2.1溫湯浸種 在播種前,選擇晴天將蔬菜種子曬2~3天,可利用陽光殺滅附在種子表面的病菌,減少發(fā)病。瓜類、茄果類蔬菜的種子用55℃溫水浸種10~15分鐘,豆科和十字花科蔬菜的種子用40℃~50℃溫水浸種10~15分鐘,都能起到對(duì)種子消毒殺菌作用,預(yù)防苗期發(fā)病。防治方法:將種子放入50℃~55℃的水中,邊浸邊攪拌,隨時(shí)補(bǔ)溫水保持溫度10~15分鐘。
2.2燈光、粘蟲板誘殺 殺蟲燈誘殺小菜蛾、甜菜夜蛾等害蟲成蟲,黃板誘殺蚜蟲、粉虱、斑潛蠅成蟲,藍(lán)板誘殺薊馬。防治方法:利用廢舊的纖維板,裁成1×0.2m長條,用油漆涂為黃色,再涂上一層粘油(可用10號(hào)機(jī)油加少許黃油調(diào)勻),每667m2設(shè)置25~30塊,置于行間可與植株高度相同,當(dāng)白粉虱粘滿板面時(shí),需及時(shí)重涂粘油。
2.3高溫悶棚 在夏秋季節(jié),利用大棚閑置期,采取覆蓋塑料棚膜密閉大棚,選晴日高溫悶棚5~7天,使棚內(nèi)最高氣溫達(dá)60℃~70℃,可有效殺滅棚內(nèi)及土壤表層的病菌和病蟲。如根結(jié)線蟲病、根腐病等。
2.4高溫堆肥 蔬菜基肥以有機(jī)肥為主,但農(nóng)家有機(jī)肥中多帶有植物病菌和害蟲。在施前1~2個(gè)月可將其潑水拌濕、堆積和嚴(yán)蓋塑膜,使其充分發(fā)酵腐熟,在發(fā)酵期堆內(nèi)溫度高達(dá)70℃左右,可有效殺滅病蟲害。并且腐熟后的肥料施入棚內(nèi),不會(huì)發(fā)生蔬菜燒根和有毒氣體危害等不良現(xiàn)象。
2.5膜下暗灌 蔬菜定植后,在兩小行之間的溝上覆蓋一層塑料薄膜,做成灌水溝,在膜下溝中進(jìn)行灌溉,兩個(gè)相近大行之間不覆蓋地膜。但可以在大行間撒施草木灰、玉米碎秸稈,降低棚內(nèi)濕度,減輕病害發(fā)生。
2.6防蟲網(wǎng) 一般選用30~40目的防蟲網(wǎng),在溫室通風(fēng)口用防蟲網(wǎng)密封,可有效減少外來蟲源如白粉虱、蚜蟲遷入,減少病蟲害發(fā)生。
2.7遮陽網(wǎng) 夏季覆蓋后起到一種擋光、擋雨、保濕、降溫的作用。冬春覆蓋后還有一定的保溫增濕作用。夏季(6~8月)覆蓋遮陽網(wǎng)主要作用是防烈日的照射、防暴雨的沖擊、高溫的危害、病蟲害的傳播,尤其是對(duì)防止蟲害遷移起到很好的作用。溫度偏高,造成植株缺水,易發(fā)臍腐?。涣胰照丈?,易發(fā)日灼病。
3.生物措施
3.1利用生物制劑防治害蟲 如利用蘇云金桿菌(Bt)防治菜青蟲;利用抑太保防治小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾;阿維菌素類防治小菜蛾、菜青蟲、紅蜘蛛、美洲斑潛蠅、粉虱等多種害蟲。
3.2“性誘劑”誘殺成蟲 是利用害蟲之間靠氣味吸引異性的原理,用人工合成的昆蟲性信息素引來雄蟲落網(wǎng)。通過滅殺雄蟲,使得雌蟲無法完成交配,從而大幅度降低產(chǎn)卵量和孵化率,達(dá)到防治害蟲的目的。
4.化學(xué)措施
種子消毒??捎?0%磷酸三鈉溶液浸種預(yù)防番茄病毒病、多菌靈拌種預(yù)防黃瓜枯萎病、茄子黃萎病、適樂時(shí)拌種防苗期病害、鏈霉素浸種預(yù)防細(xì)菌性病害等;土壤處理。如在蔬菜播種前用多菌靈進(jìn)行苗床處理,對(duì)苗期瘁倒病、立枯病有很好防效;用克線丹顆粒劑、福氣多顆粒劑或阿維菌素進(jìn)行土壤處理,可防治線蟲病等;熏棚防治。保護(hù)地密閉,濕度大,使用煙劑,既不增加濕度,又省工省藥,如用速克靈、百菌清煙劑預(yù)防蔬菜灰霉病、霜霉病、疫病;熏虱靈煙劑防治粉虱;噴霧防治。大田、棚室應(yīng)用最廣泛。