雪花梨半個、冰糖10克、川貝3克、枸杞1克。做法：1、川貝碾碎成粉。2、雪梨切成滾刀塊。3、加入150ml的白開水。4、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。5、蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。